不必跟风“杀猪宴”，乡村旅游没有“标准答案” | 新京报专栏

走出差异化、特色化发展道路，才能让乡村旅游焕发持久活力。

▲湖南湘潭一地举办杀猪宴，吸引了数千人参与。新京报我们视频

文| 杨劲松

重庆合川女孩“呆呆”一条求助“按猪”的视频引爆全网热情，而其“刨猪汤”的成功，更带动了一场突如其来的杀猪宴热潮。短短数日内，全网似乎都在热刷杀猪宴。

然而，面对一些地方的跟风复制，人们不禁要问，这场机械粗暴的“模仿秀”能否走出“流量狂欢”，在杀猪宴的热闹中既留存美好的体验，又以此为契机助力乡村旅游发展？

1月21日，解放日报报道的《千人杀猪宴紧急叫停》，则为这一热潮提供了一个冷思考的契机。

据报道，一场由当地文旅博主发起的千人杀猪宴活动，原定于1月17日在浙江湖州长兴县煤山镇仰峰村举办，却因人流管控难度太大、住宿接待能力有限，而临时取消，改成了规模更小、时间更短的“陪老人过年”。

观察各地跟风杀猪宴现象背后，似乎都与当前乡村旅游的白热化竞争有关，但乡村旅游的经营与发展，却不会有“标准答案”。

不能简单嫁接“网红项目”

“现在乡村文旅市场太卷了。”报道中，仰峰村村务工作者王云露的感叹，道出了乡村旅游的许多无奈。

在激烈的市场竞争下，苦于找不到路的部分地方乡村旅游，似乎陷入了一种“跟风魔咒”。什么火爆就匆忙跟进什么，当然也来不及思考是否适合本地实际。

这种迫切改变的心情可以理解，但把别处的成功当成救命稻草，复制成功的可能性并不大。这时候，更需要细想的是一个地方真正赖以生存的灵魂是什么？这片土地独有的故事、气味和温度又是什么？而不被轻易卷入“别人有，我也要有”的洪流。

发展乡村旅游，绝不是简单嫁接几个杀猪宴这样的“网红项目”就能水到渠成，而是一个需要地方定力与智慧的长期工程。

杀猪宴如此，村咖、露营基地等亦是如此。盲目跟风复制，反映出一些地方对乡村旅游理解不够深入，把复杂系统工程简化成复制粘贴。深层次看，这更暴露出战略思维的缺失，是以战术上的勤奋掩盖战略上的懒惰。

游客为何而来？那萦绕心头的乡愁如何安放？那些对宁静、温情、连接的渴求如何满足？这些，在一些地方的文旅考量中却常常无暇顾及。

因此，对于重庆合川杀猪宴的成功，各地都不能只看到外在形式与热闹表象，而忽视其中蕴含的内在逻辑。地方如果要学习，有些可以参考，有些可以调整，有些则必须放弃。

更需要做到的是，当看到流行爆火的案例时，要习惯多问几句，这与本地特色和长期发展有何关联？如何才能与本土资源的深度挖掘和价值重建结合起来？不要在追逐最新潮流时，忽略了脚下这片土地最宝贵的资源。

事实上，回答好这些问题，或许比举办一百场杀猪宴都更有价值。否则，本地最有价值的东西被忽视了，丢了自己的碗，去羡慕别人的锅，最终既不像别人，更不是自己。

文旅发展没有“标准答案”

应当认识到，真正让乡村旅游具有持久生命力的，不是刻意营造的所谓“爆点”，而是对乡土文化本真价值的发掘与创新表达，在小而美、小而精、小而暖的路上，有更多、更深刻的追寻。

“小而美”，是懂得欣赏和放大自身独一无二的美好。美在独特，在真实，在不刻意。这要求我们深深凝视自己的土地，从一条溪流、一种方言、一种食材中，打捞出无可替代的光彩。

“小而精”，是在有限的尺度里做到极致。这意味着不贪多求全，而是把一两件事做到深入人心。既有对品质的坚守，也有对细节的呵护，力求让每一次的短暂邂逅，都因用心而变得深刻难忘。

“小而暖”，则是赋予发展以人性的温度。乡村旅游，归根到底还是服务于人，是人与人、人与土地情感的重新连接。

这体现在村民真诚的笑脸上，在游客被记住、被认真对待的喜好里，在一次次围炉夜话的分享中。要追求的是有多少人把这里当成心安之所，愿意一来再来。

比如杀猪宴，背后真正珍贵的是人们对乡愁的追寻、对人情味的向往、对传统习俗的眷恋。

试想一下，来自天南地北的人们围坐在一起烧柴、择菜、做饭，共同体验久违的乡土人情，从看似平常的生活交流中收获温情，该是多么动人，多么具有吸引力的图画。

此次，重庆合川“刨猪汤”、浙江松阳“乡村798”、江西婺源“篁岭晒秋”等成功案例也无不证明，只有根植于本地特色的创造性转化，才能成就真正可持续的乡村旅游模式。其中最动人的力量，就往往来自最朴实的情感连接。

当然，地方的文旅短板要及时补足，更要有系统性能力建设的支撑。流量来了，是否接得住、接得好、接得可持续，是一个各地文旅都该事先想清楚的大问题。短板不补齐，再好的创意也可能沦为灾难。

总之，乡村旅游发展没有“标准答案”，更没有放之四海而皆准的模板。成功的乡村旅游应该像一棵树，深深扎根于自己文化的土壤，从本地的风物、人情、历史中汲取养分，从容地生长出自己的年轮与形状来。

撰稿 / 杨劲松（中国旅游研究院）

编辑 / 何睿 马小龙

校对 / 张彦君

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