广东
配方来自油管博主：Domaći Recepti
你需要准备的材料有：30克新鲜酵母或8-10克干酵母 ，1汤匙糖， 1汤匙面粉 ，200毫升牛奶， 200毫升水 ，50 + 20毫升油 ，1个鸡蛋 ，700克面粉 ，250克菲达奶酪 125克黄油 1个蛋黄 + 1汤匙牛奶
酵母，糖，1勺面粉混合在一起。
倒入牛奶搅合均匀，激活酵母。
面粉，少许盐，清水，激活的牛奶酵母全部混合在一起。
加入鸡蛋，搅拌成面絮。
面絮会有一点粘，没关系，加点油进去继续揉面。
面团吸收油脂，用一块布盖住或者密封，放在温暖的地方发酵至2倍大小。
操作台撒上面粉，倒下面团，把面团揉至光滑。
一分为四，收圆。
醒面10分钟。
一次把四个面团擀开。
把软化的黄油涂抹上去。
叠上另外一张面皮。
每一层都要涂抹软化的黄油。
四张面皮叠在一起。
如图所示，切割。
每一块都放上一小块奶酪。边角上刷牛奶。
对折包起来就好。
摆入烤盘。放在温暖的地方，发酵至1.5倍大小即可。
刷上蛋黄和牛奶的混合物。
撒上黑芝麻。
烤箱预热至200度，烤25分钟就好。面包很软，第二天也不会硬。
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