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羊肉汤,烟火人间

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去吃羊肉汤,老板嘴很勤。“羊肉汤?加羊杂?加白菜?加线粉?好……加面啊?可以个,但是面不吸汤,有线粉了就好。”

客人来,“羊汤,带走。”
“你转去怎么做?”
“煮白菜。”
“个么我多加点汤给你。”
“还要线粉。”
“我另外装给你,不然线粉泡烂喽……”

客人道:“老板你空调没开。”
“等夜里再冷点开,白天你吃羊汤再吹空调,热得要脱衣服。我个羊汤吃着暖热,羊绒棉袄!”

客人问:“老板阿有羊眼睛啊?”
“有个,羊肠,羊肚,羊眼睛,羊血,全有;羊骨头么,你要到汤锅里去寻了。”

客人说:“你有时候讲话像无锡人,有时候像苏州人。”
“我到无锡十几年了,苏州话要快不会讲了,我现在口音,无锡啊不是,苏州啊不是,我个羊肉汤,倒还是苏州个。”

客人一边等人一边问:“你个店开到几点啊?”
“三点钟。夜里人多,要吃羊肉炒大葱,要吃带皮羊肉,吃酒,吃汤醒酒,再吃酒,吃到暖热再转去。”
“你倒辛苦。”
“不辛苦,你俚辛苦,我就做秋天头冬天头春天头的生意,夏天我去潍坊济南烟台,烟台苹果好吃,惬意,秋天回来,羊么还肥了,给你俚炖汤。”

客人扒拉辣椒酱,“你个辣椒好。”
“你先吃我个汤,鲜,肥,暖热;吃到差不多了,觉得汤淡了,加点辣椒酱,拿个饼,拿点粉丝,吃。”

熟客来了,“羊杂汤一碗吃,一碗带走。”
“好个。”
“我是不吃香烟了,不然要请你吃一根。”
“我也在戒香烟了;你不吃香烟么,多来吃我几碗汤。你看我等于在这里打工,现在连个香烟也没人请,也没有工资!”

听到这里,和老板轮流你来我往照管生意——扫码收账切羊肉羊肠后厨去倒汤出来端给客人收拾桌子——的老板娘用带点山东腔的苏州话说:
“你吃力了,出去吃根香烟吧。”
“不吃不吃——大家看啊,还是要少吃根香烟,多吃碗汤。”
老板娘笑:“我也没有工资,你委屈了呀?”
“不委屈,开心个。有个好老婆就可以戒香烟了,多吃几碗汤。”
大家都深以为然地点头,低头喝起了汤。
#羊肉汤暖心暖胃
#人间烟火气
#餐桌上的幸福时光


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