上海
近日，受寒潮影响，上海地区迎来“断崖式”降温和雨雪天气，线上买菜的需求也更加旺盛。记者从叮咚买菜获悉，平台从19日起就根据天气情况，提前做好了应对低温，尤其是雪天订单量上涨和路况较差、配送难度上升的预案。
据叮咚买菜介绍，考虑到雨雪天气，消费者线上买菜的需求量激增，加大了市场民生商品的调拨量，最近两天整体备货量比平时增加20%，尤其是增加了蔬菜、水果、肉禽等生鲜商品的备货。从销售情况来看，肉禽蛋，蔬菜，水果、粮油调味品等商品非常热销，各类牛羊肉、排骨及霜打菜也销售火爆，且备货充足，价格平稳。
气温骤降，具有明显驱寒御暖属性的火锅类商品备受欢迎，其中胡椒猪肚鸡锅、番茄牛尾锅、贵州凯里酸汤鱼等有料火锅等商品都迎来销售爆发期；平台同时还增加了各类火锅套餐，在锅底的基础上增加了各类牛羊肉、丸滑、蔬菜、蘸料等商品，消费者可直接一键买齐，节省选购时间。
降温、雨雪天气，早晚或有路面结冰的情况，骑手们的配送难度和单均时长会有所增加。为及时履约，叮咚买菜也通过优化排班、第三方招募等方式，增加特殊天气下的在岗人员，全力保障周边居民拎稳菜篮子。
叮咚买菜方面还表示，为了骑手们将安全放在首位，在极端恶劣天气下的超时订单会进行后期剔除，不影响骑手收入。同时，各前置仓也提前储备了姜汤、暖宝宝等物资，做好骑手们的后勤工作。在部分站点，站长还会在站内为大家煮饺子煮汤圆，让分拣员、配送员在忙碌之余，及时补充能量。
记者 / 范煜昊
编辑 / 陈露露 徐诚阳（实习）
图片 / 受访者提供
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上观号作者：上海黄浦
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