“大寒吃三白，一年病不来”，今日大寒，3大禁忌千万别犯！

2026年1月20日，岁在乙巳，腊月初二，时值大寒。二十四节气的旅程行至尾声，大地在极致的凛冽中，悄然孕育着下一轮生机。此刻，严寒虽盛，却已是强弩之末，万物于静默中，等候着第一缕东风的讯号。

古书有载，大寒乃“寒气逆极”之时。风如刀割，霜雪覆野，天地一派肃杀。然而，物极必反，阴极阳生，冬日的酷寒深处，正暗自涌动着一股温暖的潜流。这是一个积蓄与转换的关口，自然如此，人亦当如是。养护身心，顺应天时，方能安稳跨越这冬春之交，以充盈之态迎接新春。

养生有“三忌”，冬日宜守中

一忌：饮食过于辛燥

天冷时，人们偏爱用辛辣厚味来驱寒暖身。热辣的火锅、浓烈的炖汤，固然能带来一时的暖意与畅快。但辛辣之物性烈，若摄取无度，极易扰动内火，导致口干舌燥、咽喉不适或肠胃积热，反而损耗津液，于肝胃不利。冬日进补，贵在温润平和。不妨多搭配一些清润之品，如用雪梨、百合熬煮甜羹，或是饮用温和的蜂蜜水，使身体在滋养中达到平衡。

二忌：运动过于剧烈

“冬三月，此为闭藏。”传统智慧强调冬季宜静养，不宜让阳气过度耗散。在严寒中从事剧烈运动，致使大汗淋漓，毛孔开泄，不仅无法强身，反而可能使寒气侵入，耗伤正气。此时更适合选择一些和缓的室内活动，如舒缓的伸展、室内散步或练习呼吸导引之术，以达到活动筋骨、流通气血的目的，且以身体微热、不觉疲累为度。

三忌：作息逆反自然

冬季的起居，应契合“早卧晚起，必待日光”的原则。深夜不寐，晨起过早，都是在扰动人体本该内藏的阳气与阴精。尤其在一年中最冷的时段，充足的睡眠是修复身心、巩固根本的重要保障。不妨尝试提前入睡，睡前用温热的水浸润双足，听一段舒缓的音乐，让心神安宁下来。良好的休息，是为身体储备来年勃发的能量。

食补有“三法”，应季养天年

一法：常饮温补羹汤

一碗应时的热汤，是大寒时节的慰藉。可烹制“桂枣暖身汤”，取桂圆、红枣、枸杞与少许生姜同煮，甘甜温润，有助于驱散体内寒气。亦或炖煮“莲藕花生汤”，莲藕健脾，花生润肺，汤味清甜醇厚，能滋阴润燥。对于体弱畏寒者，用少量黄芪、当归与鸡肉同炖，也是一道温和的益气补血佳品。

二法：多食根茎时蔬

根茎类食物凝聚了大地的精华，符合冬令藏养之道。除了常见的山药、萝卜，亦可多食用芋头与莲藕。芋头煮熟后软糯易化，能益脾胃；莲藕可煲汤可清炒，能清热生津。将大白菜与鲜菇同炒，清淡爽口，既能补充维生素，又能疏通肠胃。

三法：巧用天然“冰点”

北方的一些传统“冻食”，此刻别具风味与功用。例如“冻柿”，其性由寒转凉，口感似蜜，有助缓解肺热干燥。“冻豆腐”经过冰晶转化，结构蓬松，更易吸收汤汁，搭配炖菜风味尤佳。品尝这些“冻品”，能一解冬日饮食的厚腻，给人以清爽之感。但体质虚寒者浅尝即可，不宜多食。

养护有“三要”，安康度岁寒

一要：保暖防寒，尤其护要处

大寒时节，防风御寒为首要。外出时需着重保护头部、颈项、腰腹及足部，这些地方易受风寒侵袭。衣着宜分层增减，避免忽冷忽热。室内在保持温暖的同时，也应注意每日定时开窗透气，维持空气清新，防止病菌滋生。

二要：张弛有度，忌岁末年关劳心过度

年末事务繁多，扫洒除尘、筹备年节，易使人身心俱疲。须知，过年之本在于团圆与喜庆，而非无尽的操劳。当合理规划，量力而行，学会将事务分担，更要给自己留出放松休憩的时间。心神安宁，气血方能和畅。

三要：常按保健穴，通达气血

每日闲暇时，可轻柔按摩身体的一些关键部位，以助气血流通。

期门穴

位置与功效：此穴处于胸廓下缘，为经气在脏腑间的汇集之处。常按摩有助于疏解肝郁、调畅气机，并能改善腹胀、反胃等不适。

按摩方法：可手掌由后向前缓慢推揉，或以指腹轻按。每日三次，每次持续约五分钟。

关元穴

位置与功效：位于脐下腹中线上，具有温养元气、调和气血的作用。

按摩方法：可用食指或中指点按，或将掌心搓热后轻贴穴位，缓慢打圈按摩。操作时力度宜柔，避免过重。

太溪穴

位置与功效：在足内踝后方，跟腱与踝骨之间的凹陷中。刺激此穴能益肾固本、缓解咳嗽。

按摩方法：以手指或掌心轻按穴位，缓缓旋转揉动。日常可多次按压，每日累计约百次为宜。

“冬寒有尽，归春有期。”大寒是四季循环的终点，亦是一个充满希望的起点。让我们在这岁暮天寒之际，悉心照料自己与家人，涵养精神，积蓄力量。待得冰融雪化，莺啼燕语之时，必能身心轻健，满怀欣悦地融入那无边春色之中。