【金品公司】飞鹤启动第三次新鲜革命，全球首创原料溯源系统

（快消品讯）近日，飞鹤携手《时尚芭莎》在北京举办“寻迹而来·鲜活盛典”，正式发布迹萃、启萃两款新一代婴配粉产品。依托全球首创的奶粉新鲜原料溯源系统，飞鹤实现“一罐奶粉两个生产日期”，将11种关键营养原料的生产信息全面透明化，同时凭借核心原料100%自产、30天内鲜萃应用的硬实力，打破国外原料垄断格局，启动婴幼儿奶粉行业第三次“新鲜革命”，重新定义婴配粉“鲜活”黄金标杆。

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全球首创原料溯源系统：从 “产品新鲜” 到 “原料新鲜” 的透明化突破

《快消品》了解到，此次发布的迹萃、启萃新品，颠覆了行业单一标注产品出厂日期的惯例。消费者扫描罐底二维码，不仅可查询产品信息，更能清晰获取浓缩乳清蛋白粉、酪蛋白磷酸肽（CPP）等核心原料的生产日期、生产工艺及权威检测报告。以现场展示的迹萃奶粉为例，产品出厂日期为2025年12月20日，其核心原料浓缩乳清蛋白粉生产日期为2025年11月22日，酪蛋白磷酸肽生产日期为2025年12月8日，原料从生产到应用全程不超过30天。

这一突破的背后，是飞鹤鲜萃活性工艺的技术支撑。飞鹤副总裁、研究院院长张旭光介绍，企业已实现11种关键原料的100%自产能力，颠覆了传统乳清粉作为奶酪生产“废料”的工艺路径，通过全程低温“原生牛乳鲜萃提取”技术，最大限度保留原料活性。以核心原料乳清蛋白为例，飞鹤自产乳清蛋白从提取到应用周期不超过30天，新鲜度较传统进口原料提升23倍，必需氨基酸组成更优、蛋白结构更完整，且纯度显著高于行业标准；自产酪蛋白磷酸肽新鲜度达传统原料的47倍，实证吸收效果提升6.4倍。

飞鹤副总裁、研究院院长——张旭光

该溯源系统的上线，首次将奶粉品质转化为消费者可感知的透明数据，彻底解决了“生牛乳新鲜≠奶粉新鲜”的行业认知偏差，推动“原料新鲜”成为奶粉新鲜度的核心评价维度。

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二十年三次新鲜革命：以全产业链自控筑牢品质根基

飞鹤的“新鲜”战略并非一蹴而就，而是历经二十年深耕的必然结果。自2006年起，飞鹤以三次“新鲜革命”推动行业迭代升级：第一次源头革命，打造全产业链自控模式，在行业普遍采用外购奶源的背景下，飞鹤逆势自建牧场，构建“牧草种植-奶牛养殖-生产加工”三位一体的全产业链体系，建立“牧场-工厂”2小时生态圈，从源头保障生牛乳新鲜度；第二次工艺革命，推动一次成粉技术普及飞鹤联合中国标准化研究院，推动“新鲜生牛乳一次成粉”技术成为行业标配，从加工环节锁留营养活性，实现行业新鲜品质标准的第二次升级。第三次原料革命，打破进口垄断实现自主可控，针对核心原料依赖进口导致的营养流失、安全风险等痛点，飞鹤历时两年攻坚，突破11种关键原料自研自产技术，彻底打破国外乳清粉等原料的垄断局面，将原料新鲜度计量单位从“年”缩短至“天”，启动行业第三次新鲜革命。

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临床实证 + 科学配方：精准复刻母乳生态的新一代产品

迹萃、启萃两款新品，是飞鹤“母乳化配方+鲜萃活性工艺”的集大成之作。产品遵循“先临床，再上市”的准则，历时三年完成最高证据链级别的RCT随机对照试验，在生长、自护、脑发育等关键指标上无限贴近母乳喂养效果，并通过FDA合规性认证。实现“中国奶源、中国原料、中国技术、中国配方”全链路自主可控，其背后是飞鹤64年深耕母乳研究的积淀。企业先后承接“863计划”“十二五”“十四五”等国家级科研项目，联合7国20余所顶级科研院校，建成覆盖全国10个饮食文化区的母乳数据库，收集超2500个母婴队列、20000+份母乳样本，包揽中国母乳研究成果、婴配粉专利数、母源配方营养三大行业第一。

飞鹤产品经理——郭洋

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市场反馈与行业影响：透明化创新引领消费升级

在市场端，迹萃、启萃新品以创新的“罐底朝外”陈列方式亮相终端，扫码溯源的便捷性吸引消费者主动关注。产品上线后表现亮眼，在京东平台连续霸榜新品前三，线下母婴门店上市10天内涌现多家销售额破万元的标杆门店。飞鹤副总裁、婴配事业群总经理李天敬透露，原料溯源系统未来将逐步覆盖全系列产品，更多原料品类也将纳入追溯体系。

飞鹤此次创新不仅解决了消费者的选购焦虑，更推动行业竞争从“配方内卷”升维至“鲜活原料体系”与“产品功效验证”的深层比拼。飞鹤将原料新鲜度转化为可查验的直观数据，如同“现摘现炒”的食材对比预制菜，从根本上提升了产品的营养与安全价值。其构建的“鲜活营养系统”，标志着中国乳业已实现从产品安全到全产业链系统能力的突破，为全球高端奶粉市场树立了中国标准。

从自建牧场到原料自研，从工艺革新到溯源透明，飞鹤以二十年“笨功夫”践行长期主义，不仅为中国宝宝提供更安全、更新鲜、更适合的口粮，更以科技创新推动中国婴配粉行业迈向高质量发展的全新阶段。