四川
为进一步提升餐饮服务食品安全监管质效，学习借鉴先进地区的工作经验与创新举措，拓宽监管工作思路，切实推动餐饮行业高质量发展，日前，四川省泸州市泸县市场监管局联合县商务局、县餐饮协会组成专项考察组，赴纳溪区学习餐饮环节食品安全监管、餐饮行业协会规范化运行、个体经济服务发展的先进经验。
此次考察通过座谈交流、实地走访的方式进行。座谈会上，纳溪区市场监管局、商务局及餐饮协会负责人围绕农村群体性聚餐食品安全全链条管控、厨工管理与技能培训、个体工商户扶持政策落地、餐饮行业协会高效运营机制等重点内容进行了全面细致的经验分享。大家就监管过程中遇到的难点堵点问题展开深入探讨，针对如何强化政企协同、推动行业自律、优化服务保障等方面交换了意见，现场交流氛围热烈。
随后，考察组实地调研了农丰家宴（移动餐车）、佳肴酒业等代表性经营主体，详细了解餐饮服务标准化建设、特色餐饮品牌培育等方面的具体做法，并重点学习了纳溪区餐饮行业协会劳动争议调解委员会在纠纷化解、权益维护、促进行业和谐方面的有效经验。
下一步，泸县市场监管局将全面梳理、消化吸收此次考察学习的先进经验，结合本地实际情况，把学习成果转化为推动工作的具体举措，进一步完善餐饮食品安全监管机制，强化餐饮行业协会建设，优化个体经济发展环境，切实提升餐饮服务食品安全监管能力，助力泸县餐饮行业健康有序高质量发展。（代丽琼）
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