北京
新华社广州1月20日电（记者邱晨、田宇、熊嘉艺）时近新春，一筐筐沙糖桔成了“抢手年货”。在“中国柑桔之乡”广东肇庆四会的连片果园里，橙红色的沙糖桔已经挂满枝头。
除了直接食用，沙糖桔还能做成什么样的食品产品？记者走进四会寻找答案。
图为位于广东肇庆四会的沙糖桔迎来丰收期。新华社记者 邱晨 摄
深加工，让沙糖桔“七十二变”。四会市桔田源生物科技有限公司董事长陈文勇介绍，公司实行“一果多联产”，将沙糖桔加工为果汁、桔子醋、柑桔酒，同时从果渣果皮中提取精油、膳食纤维……简单来说，就是把一个果子“吃干榨净”。
沙糖桔“华丽变身”为果醋、果酒、精油等各类产品，深受消费者喜爱。这样一来，沙糖桔的附加值提升，当地农户也不必再担心种的果子卖不出去。
为解决邮寄运费贵的问题，四会市多部门联动与物流企业合作，由企业建设15个揽收点，实现辖区镇（街道）全覆盖，解决了散户农户往返城区寄件的不便；同时将原有快递费下调30%至40%，并为电商客户推出针对性优惠政策，有效降低了物流成本。
据统计，2025年四会全市种植沙糖桔面积为10.87万亩，同比增长0.8%，产量23.3万吨，同比增长7%。目前，全产业链综合产值已突破23亿元，带动超1万名农民融入产业化，村集体平均年经营性收入稳步增长，走出了一条“小桔子撬动大产业”的兴村富民、乡村振兴之路。
图为沙糖桔加工产品。新华社记者 邱晨 摄
除了沙糖桔，四会作为“中国柑桔之乡”，冬春有沙糖桔、贡柑、沃柑，夏有柠檬、夏橙，秋有小青柑、茶枝柑。四会市农业农村局有关负责人介绍，四会市通过深化品质提升、发展精深加工、推进农文旅融合等举措全面拓展产业链条，推动“四会柑桔”品牌走向更广阔市场。
如今，从果园里的精心培育，到生产线上的精深加工，再到通过便捷的物流进入各地商超货架，这条完整的产业链，让农民共享产业发展的甜蜜果实，映照出一条依托特色产业、推动乡村振兴的扎实路径，也擦亮着四会“中国柑桔之乡”这块金字招牌。
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