茶里的自救难题

跨界瓶装茶赛道，让茶里陷入了一场自救。近日，茶里通过公众号回应此前欠薪传闻，"因此前瓶装茶饮料业务战略决策失误，于2024年终止该业务并关停相关事业部，由此引发了资金周转压力"。跨界布局瓶装茶业务的失败，成为茶里资金链问题的"关键要素"。2022年进军即饮茶赛道以来，自建工厂、请明星代言、树高端形象，茶里意图复刻袋泡茶的成功模式，但终究缺乏一款拿得出手的爆品。业内分析指出，以茶里目前的经营情况来说，更多的是解决生存问题，而不是做跨品类的拓展。

受累瓶装茶‌

1月中旬，广州茶里集团有限公司（以下简称"茶里"）通过公众号回应了"两亿欠薪"的相关报道，"一是全力保障核心业务稳定运营，确保在职员工岗位与薪资正常发放，在经营盈余优先用于兑付离职员工欠薪及补偿，同步推进与供应商等合作伙伴的债务协商与偿还工作；二是积极联合政府、股东对接新的投资资源，通过引入外部力量助力企业恢复良性发展，从根本上解决当前的资金困境"。

茶里还表示，"过去一年已完成绝大部分在职员工欠薪的兑付工作；对于离职员工的欠薪问题，目前正分批次推进解决，相关进度将定期向员工同步"。

茶里自2013年以原叶袋泡茶切入市场，凭借"蜜桃乌龙"等单品成为电商袋泡茶品类第一品牌。但至2022年，袋泡茶赛道竞争加剧，小罐茶、八马茶业、澜沧古茶等纷纷推出年轻化袋泡产品，市场趋于饱和。为突破增长瓶颈，茶里于‌2022年6月‌正式推出0糖鸭屎单丛瓶装茶，进军即饮茶市场。

茶里在此次回应中也表示，"因此前瓶装茶饮料（RTD）业务战略决策失误，于2024年终止该业务并关停相关事业部，由此引发了资金周转压力，进而出现员工薪资兑付延迟、供应商款项结算滞后等问题，也遭遇了银行抽贷、合作方挤兑等连锁反应"。

中国食品产业分析师朱丹蓬表示，"瓶装茶已经步入了高度内卷的背景和节点，整体去看，茶里已经没有太好的自救办法。按纯利润来说，2亿元的欠款窟窿，需要有接近20亿元的营收才行。从传统茶企来说，能达到20亿元营收的寥寥无几"。

大起大落

从资本宠儿到债务缠身，茶里的崩塌来得有些突然。

公开信息显示，茶里创立至今共经历了9轮融资。2015年，茶里获得1000万元的Pre-A轮融资；2020年11月，完成了亿元级B轮融资；2024年5月，获得了B+轮融资。投资方包括碧桂园创投、纪源资本、易凯资本、京东科技等明星机构。

面对袋泡茶市场增速放缓的压力，茶里将瓶装茶看作新的增长引擎，并倾注巨大精力和资源。

由于缺乏农夫山泉或元气森林那样成熟的饮料供应链，茶里在委托代工厂生产的同时，想通过自建工厂的方式把控品质。2023年1月，茶里自建的瓶装茶生产基地宣布完成封顶工作。公开信息显示，该工厂总建筑面积17752平方米，引进了2.6万瓶/小时无菌冷罐装智能高速生产线和密封式茶叶萃取系统。同时为了提升瓶装茶的声量，茶里找来瓶装茶代言人肖战，将瓶装茶广告渗透到网络、梯媒、公交站等区域。

重资产、高投入的模式下，2023–2024年，茶里瓶装茶的销售仍未达预期，渠道库存积压，经销商回款困难，而线上流量成本飙升，营销投入难见转化。同时在研发上，茶里瓶装茶的口味选择也比较有限，与东方树叶、三得利等成熟品牌的差距较大。2024年，茶里被迫‌终止瓶装茶事业部‌，关停生产线。

传统茶企困境

2023年4月，茶里创始人谭琼在一次采访中曾雄心勃勃，"我们的目标是，两年之内，要超过三得利（茶饮）在中国的销量"。

没想到两年多过去，茶里以陷入自救的方式证明，传统茶企跨界的风险极高。

"茶里的早期成功，很大程度上受益于电商和新消费的投资热潮。这种模式使其过分依赖流量和融资，但未能建立起稳固的供应链、线下渠道或深厚的品牌忠诚度等真正的护城河。当外部环境变化、资本退潮时，其根基不稳的问题便暴露无遗。"知名战略定位专家、福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪在接受北京商报记者采访时表示，"茶企跨界快消赛道需明确主业与新业务的资源边界，避免盲目扩张挤占核心品类资金与精力。"

尽管茶里有资本的加持，但要在竞争激烈的瓶装茶赛道分一杯羹，仍十分不易。茶里需要面对的，不仅有农夫山泉、三得利、统一等饮料巨头，还有果子熟了、元气森林等新锐品牌。彼时，茶里想复刻袋泡茶的成功经验，在瓶装茶赛道高举高打。在零售渠道，390毫升规格的"山茶花香"红茶，售价6.3元/瓶。而竞品东方树叶的茉莉花茶，900毫升规格定价6.9元/瓶。但在线下渠道能力、产品成本和用户认知上，茶里与头部相比处于绝对劣势。

茶里的自救，或许是当前传统茶企需要面对的难题。2024年，"普洱茶第一股"澜沧古茶在上市第一年就出现超3亿元的巨额亏损，一举亏掉前三年的利润总和；2025年，"高端中国茶第一股"八马茶业遭遇股价"过山车"，其营收2022年至2024年逐年放缓，2025年上半年同比下滑4.2%；天福集团2025年上半年营收同比下滑17.1%，主要受消费市场疲软等压力影响，多项核心业绩指标同比下滑，茶叶、茶食品、茶具三大主力业务全线收缩。

针对偿债的时间表、袋泡茶业务的运营情况等问题，北京商报记者通过邮件向茶里发出采访函，截至发稿未收到回复。

北京商报记者 孔文燮