明日大寒，提醒中老年：1不出，2要吃，3不做，马年不富也安康

大寒：岁末守藏待春归

大寒是二十四节气当中最后一个节气，一般在每年的公历1月19-21日交节，今年交节在1月19日这天。

翻看日历，我们能够发现，近150年里，最早的春节是出现在1966年1月21日，而最晚的春节是出现在1985年的2月20日。也就是说，到了大寒，最快一天，最晚一个月就到春节了。

因此，大寒通常在岁终，冬去春来，大寒一过，又开始新的一个轮回。在过去，从大寒到立春这段时间，有很多重要的民俗。例如，除旧布新、制作腊味、采集冰块以及祭灶、尾牙祭等。

大寒已至，寒潮往往随之肆虐，风厉霜严，天地凝寂。在此节气中，尤为值得提醒：一不出，二要吃，三不做，顺应天时，养护身心，马年不富也安康。

一不出

所谓“不出”，并非整日闭户，而是特指：切勿深夜无故外出。

大寒时节，阴寒至极，阳气深藏。夜晚，尤其深夜，是一日之中寒气最重、阳气最弱之时。此时若在外奔波，易受凛冽之风邪侵袭。中医认为，“寒为阴邪，易伤阳气”，深夜外出，不仅体表易受风寒，引发感冒、关节酸痛，更可能扰动体内闭藏的微弱阳气，导致来春升发无力，使人精神不振、抵抗力下降。

此外，冬夜气温低，道路易结暗冰，出行安全隐患倍增。古训“早卧晚起，必待日光”，正是教人冬日应效法天地，蛰伏守静。即便现代生活节奏快，也当尽量减少深夜不必要的应酬或出行。若必须夜归，务必添足衣物，护好头颈腰腹，归家后可用热水暖身，徐徐散去寒意。

二要吃

大寒了，这天儿可真够冷的。这时候补身子，别光想着吃肉，咱还有样好东西——糯米。这东西养人，吃下去热热乎乎的，胃里舒坦。老人老说，大寒吃黏的，能把福气“黏”住，不往外跑。不过南方跟北方，吃法可不太一样。

南方吃这个，花样多，做得细。早上赶时间，街边买个粢饭团，热糯米裹着油条，有时候再加点肉松，握在手里烫乎乎的，边走边吃，管饱又暖和。过年就更讲究了，家家都得包汤圆。芝麻馅儿自己磨，拌上白糖猪油，包进糯米皮里，开水一煮，圆滚滚地浮起来。吃的时候得小心烫，咬一口，甜甜的芝麻馅儿就流出来了，这就是团圆的味儿。还有那种条头糕，长溜溜的一条，糯米皮里头是豆沙馅，软软糯糯的，也不甜得齁人，老人小孩都爱吃。

北方呢，吃得实在。年糕都是切厚片，放锅里用油一煎，煎得两面焦黄，外头脆脆的，里头还是软的，趁热撒上点白糖，好吃。过年请客吃饭，最后都得上一道八宝饭。一大碗糯米饭，拌了猪油白糖，里头埋着红枣、莲子、葡萄干那些好东西，蒸得透透的，往盘子上一扣，油光锃亮，看着就富态。要是去陕西、山西那边，街上常有卖甑糕的。一个大木桶，盖着棉被保温，一打开热气腾腾。糯米、红枣、红豆一层叠一层，蒸得烂烂糊糊的，枣的甜味儿全进米里了，花几块钱买一碗，又甜又顶饿。

说来说去，不管南方北方，天冷了，人都想吃口热乎的、甜糯的。一家人围在一块儿，吃着这些，身上暖和了，心里也踏实了，觉得日子有盼头。这大概就是吃的讲究，也是过日子的心意。

三不做

大寒养生，除了要做什么，更要知晓什么不宜做。以下三事，尤须谨慎：

对了，说到这儿，大寒天还有几个要紧的忌讳，都是老人家传下来的实在话，咱也得记着。

第一，千万别湿着头发睡觉。 冬天天冷，晚上要是头发没干透就躺下，那湿气捂在头上，跟戴个冰帽子似的。一会儿就觉得脑袋发紧、昏昏沉沉的，特别容易着凉感冒。日子长了，还总觉得头重脚不清醒，记性都怕会变差。再晚再困，也把头发吹干了，图个踏实。

第二，身上有汗，可别急着往外跑。 冬天在屋里暖和，或者刚泡完脚，身上出了一层细汗，这时候毛孔都张着呢。要是图快，没等汗落下去，裹上外套就冲进冷风里，那寒气“嗖”一下就钻进去了，立马打喷嚏流鼻涕都是轻的，身子骨弱的，可能更吃亏。得在屋里消停坐会儿，用干毛巾把前胸后背的汗擦干，觉得身上不燥热了，再穿严实出门。

第三，洗澡别太勤，泡脚别太久。 冬天皮肤干，洗得太勤，尤其用那些劲儿大的肥皂，就把身上那点护着的油都给洗没了，皮肤非得干得刺痒、起皮不可。泡脚是舒服，但别图烫，水有点热乎气儿就行，泡到脚脖子微微发红、身上有点暖意就足够了，别非泡得浑身大汗。特别是血糖高或者脚对温度感觉不灵便的老人，千万要当心，别烫着了。泡过了头，人反而会虚得没力气。

那该咋办呢？ 洗完澡，赶紧用软毛巾把全身，特别是脚趾缝都擦干，抹上点润肤的蛤蜊油或者雪花膏。泡脚呢，睡前一个来钟头弄就行，水里随手扔几片姜或者一小把艾草，能帮着去去寒。关键是天天坚持，泡得舒服，而不是一次泡得筋疲力尽。

这些都是过冬的小讲究，图的就是个顺顺当当，身上舒坦，把寒冬平平安安地送走。

大寒，是终结，亦是起始。它提醒我们在岁暮的严寒中，懂得藏敛、滋养与节制——藏护阳气不外泄，以温暖食物滋养身心，以合理禁忌守护健康。这便是古老智慧留给我们的、朴素而珍贵的迎春之道。谨记“一不出，二要吃，三不做”，愿您阖家安稳过渡，静待春暖花开，马年安康顺遂。