冬天喝什么茶，真的是红茶吗？医生说冬季常喝3种身体受益更多

门诊等候区里人来人往，我手里捧着一杯热茶，温度让手心舒服些，隔壁的王阿姨坐下，自家做的干茶包递给我，红枣几片干姜，她说这几天手脚老发凉，半夜也容易醒来，想试试这些自制的暖饮。

有人看见王阿姨手里拿着茶包就说，冬天喝红茶最暖和。这种说法很常见，但并不是所有人都冬天要一味地喝红茶，喝茶要看个人身体情况，喝对了可以养胃暖身，喝错了反而会给身体添麻烦。

红茶的性质偏温，许多气虚或者手脚发凉的人确实会感觉合适，问题出在量和方式上，把红茶泡得特别浓，空腹喝，很容易刺激胃黏膜，引起胃反酸，烧心等不适，那些本来就胃热，容易上火或者血压偏高的人，喝了浓红茶，可能会觉得心烦，口干，晚上睡觉也被打乱。

我见过具体例子，赵叔是邻居，年纪六十多，平时怕冷，冬天爱喝红茶，泡得特浓，里面放枸杞红枣，他觉得暖和又香，过段时间家人发觉他血压忽高忽低，晚上睡不好，后来他把喝的改成淡一些的普洱熟茶，喝个约莫两个月，睡眠渐渐稳定，手脚不再那么冰冷，普洱熟茶性情偏平，口感醇厚，比红茶温和，对肠胃的刺激小一些，这种茶饭后喝好，能帮助消化，不太容易让胃难受。

还有个叫张大爷的，一直便秘，医生建议生活中多注意饮食，喝点茶。他饭后喝点淡普洱熟茶，一周左右感觉排便顺畅，腹胀也减轻了。这些改变和茶的选择、冲泡浓度有关，普洱熟茶能帮忙理顺肠道的事，不过喝茶浓淡都可以，淡淡的一杯更好。

生姜红枣一起煮成的茶，在冬天也是家庭常做的，几片姜，几颗红枣，加水煮开，喝的是热乎乎的茶水，不是那种甜腻的袋泡即饮茶，生姜可散寒，红枣可养血安神，适合怕冷，容易疲劳的人，我家也常这么做，女儿小时候手脚冰凉，我每天早上和晚上给她各泡一杯生姜红枣茶，坚持了一冬天，脸色比以前好看，手脚也暖和了。

不过加料也要有个度，枸杞、桂圆、蜂蜜这些也不是谁都能吃的，偏热性的体质或者本身就容易上火的人，如果长期吃这些甜润的东西，可能会出现喉咙痛、牙龈肿胀之类的不舒服症状。我认识一个阿姨，她天天喝红枣加桂圆的茶，后来就出现了喉咙痛、牙龈肿的症状。中医里常把这种状况归结为体内湿热偏重，吃甜温补品只会让这个方向更明显，遇到这种情况，调整茶材或者减少用量往往会有帮助。

黑茶这一类，像黑砖茶，在去除油腻，帮助消化方面也有一定的效果，喝酒吃菜之后喝点茶，胃里会舒服不少，不过这类茶的效果和茶叶品质，保存状况有很大关联，陈年茶并不意味着存放时间越长越好，要是保存不好，茶叶可能发生霉变，霉变的茶反而对身体有害，有人看到“老茶”两个字就感觉有疗效，盲目追求茶叶的年份，结果买到保存不好的茶，对健康不利，买茶的时候要看正规渠道，还要注意包装和保存方法，不要只看标签上的年份。

饮茶的准则就是顺着身体去调理，不是所有养生茶都适合每个人。家里有个人手术过后，家属很担心就天天熬很浓的姜枣茶给病人喝，想借此补身体。结果病人胃口变差，睡眠也受影响。后来换成淡普洱加少量陈皮，短短两天就有好转。说明给人喝的东西要考虑病情和恢复阶段，过于刺激或者过浓的茶反而会让身体吃不消。

喝茶还要讲究时间、浓淡，晚上喝茶容易影响睡眠，早上起床空腹喝浓茶会刺激胃，我建议一天两到三杯，喝的时候温度不要太高，也不要太凉，喝的量也不要太多，自然的东西不是没有风险，也要讲方法讲剂量，有个老人听说黑茶能降血脂，连续几个月喝浓黑茶，结果胃炎又犯了，自然饮品也要看怎么用。

饮茶是件得瞧瞧的事，喝了某种茶之后，要是胃不舒服，睡觉受影响，口渴感觉更明显，皮肤状况变差，就赶紧调整，茶苦也许和水温，泡茶时间有关，未必是茶的问题，觉得喝茶还是冷，大概是因为茶温不够，茶量太少，喝茶不贪多，就图个舒服和安心。

生活中有许多这样的一种视频的画面。楼下有个82岁老奶奶，她每天阳台上泡一杯淡红茶，旁边还有一把瓜子，一本国小说，喝个茶，也不多喝，不浓，喝得很平常，这种感觉对她最好，这个状态对她身体健康是最符合的。

不是让大家都不喝茶，只是希望大家都能学会根据自己的体质来选茶，控制喝茶的量。注意自己的反应，调整茶叶、泡法和喝的时间。茶的作用是慢慢调理身体，不是指望喝速效茶马上见效。慢一点，看清身体的信号，找到适合自己的喝法，比盲目跟风安全有效。