一线·一面 | 叶继祥：面包里揉着生活的甜与暖

（速新闻记者 臧子青）1月17日上午，宿城区河滨街道的巷弄里，“小树爸爸”面包铺的玻璃门刚推开一条缝，暖烘烘的麦香就飘了出来。店主叶继祥正忙着给刚出炉的牛肉辣疙丝贝果打包，身上沾着的麦粉，像是撒在日子里的细碎星光。

店内一张红底白字的信纸格外显眼，上面留着叶继祥写给顾客的话：“如果你今天因为某件事不开心，向店员‘招招手’，她就会送您一份免费的面包，希望这份面包可以让你的心情好一点。”这不是什么连锁品牌店的营销套路，而是这家小铺独有的温暖约定。

今年33岁的叶继祥，主业是婚礼策划师，面包铺是他“为爱而生”的副业。2023年儿子“小树”出生后，看着爱人和孩子爱吃面包，他总想着“自己做的才放心”。这个从未碰过烘焙的“新手爸爸”，二话不说奔赴南通学艺。繁杂的配方、精准到秒的烘焙时间，难不倒这个办婚礼的“细节控”——他把每一次揉面都当成“小型婚礼彩排”，反复调试比例、把控温度，终于在2024年初，把婚礼工作室隔壁的空房，变成了这家藏着爱的面包铺。

“我姓叶，儿子小名是小树，我就做一片足够大的‘叶子’，为他遮风挡雨。”叶继祥笑着解释店名的由来。店铺一侧的水泥墙上，印着一行字：“没有一棵树从一开始就是树”，既是对儿子的期许，也是他创业路上的自勉。

学生到店买面包立减1元，为需要的顾客悄悄递上一份免费的甜面包……在这里，面包有价，温暖却无价。每天清晨，叶继祥都会去菜市场挑选新鲜食材，牛肉馅要手工制作，碱水面包的面团得经过多次低温发酵，“做面包和办婚礼一样，糊弄不得。”他说。

熟客丁女士带着孩子来买面包，她说：“这店我们常来，不只是因为面包好吃，更因为这里像个‘避风港’。累了坐一会儿，和朋友或家人聊两句，心里就舒坦了。”货架上，憨态可掬的马年造型面包刚上架，就被孩子们围得水泄不通。

叶继祥的生活，被面包香和婚礼的浪漫填满。一边在面包铺揉面烘焙，一边对接新人的婚礼方案，他和妻子忙时互相搭手，成了宿迁创业圈里的“最佳搭档”。

叶继祥说，面包铺于他而言，不是赚钱的工具，而是安放生活的小天地。揉面、发酵、烘烤，面团在烤箱里慢慢膨胀，就像日子在爱里渐渐丰盈。

在宿迁这座烟火气满满的城市里，“小树爸爸”用一双巧手，把对家人的爱、对生活的暖，都揉进了面团里。叶继祥说：“无论是策划一场婚礼，还是烤好一个面包，核心都是创造甜蜜、守护挚爱。”而那些飘着麦香的面包，就是他给生活最好的答案。