暑假一到孩子们都盼着能痛痛快快玩一场。广东 14 岁的女孩袁艺,早就盼着暑假去四川看外婆,体验不一样的生活。可谁能想到她在外婆家才待了一天,就急着要走。这事在网上引发热议好多网友都说:“换我也待不住!”
袁艺到外婆家那天外婆满心欢喜,特意做了一桌丰盛的四川菜。四川菜以麻辣鲜香出名,可袁艺从小吃惯了清淡的广东菜,这对她来说简直是个大挑战。
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外婆炖了一锅土鸡选的是自家养的鸡,炖得肉嫩汤浓,还放了生姜、大葱和各种香料。鸡肉确实鲜嫩,入口就化,可汤有点油腻袁艺喝不惯。
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嫩豌豆炒腊肉看着就诱人翠绿的豌豆配着咸香的腊肉。外婆用的是自家腌的腊肉,和豌豆一炒香味四溢。但对袁艺来说,腊肉太咸豌豆的清甜都被盖住了。
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夏天必吃的香辣小龙虾外婆挑的都是新鲜的,加了大把花椒、辣椒爆炒。虾肉紧实鲜美,可那股麻辣劲儿直接把不太能吃辣的袁艺 “辣懵” 了。
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蛋饺红薯粉丝汤做起来很讲究鸡蛋摊成皮裹上肉馅做成蛋饺,再和粉丝、高汤一起炖。蛋饺软嫩,粉丝滑溜,可汤还是有点油袁艺喝着不太舒服。
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香辣凉拌菜是四川夏天常见的凉菜,外婆把黄瓜、胡萝卜、木耳切丝,拌上花椒油、辣椒酱。菜吃着清爽,可花椒和辣椒太多,袁艺被辣得直喝水。
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烤鸡翅本来是很多人都爱的美食,外婆用炭火烤得外皮酥脆、内里多汁。但为了符合四川口味,放了不少辣椒粉和孜然,辣得袁艺直咧嘴。
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袁艺心里特别感激外婆的热情,可这些重油重辣的菜,实在让她吃不消。从小吃惯清淡粤菜的她,实在适应不了。才过一天,她就吵着要回广东。网友们知道这事,有的觉得孩子年纪小,饮食习惯不同,待不住很正常;还有人开玩笑说:“要是我,也得赶紧撤!” 看来,饮食差异带来的 “水土不服”,还真是不少人都遇到过的难题。
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