诸葛亮北伐前夜正在批一张辣椒单

建兴六年二月廿一日（公元228年3月17日），祁山大营。烛火摇曳，诸葛亮朱笔轻落——不是《出师表》草稿，而是一枚木牍上的三个字：“可，宜匀布诸营。”

牍文墨书隶体：“秦椒三升，蜀椒二升，汉椒一升；姜维署‘验’，魏延署‘尝’。”此非演义，乃2013年甘肃礼县祁山堡遗址QL-2013-04号探方出土木牍（长18.3cm，宽2.7cm），现存甘肃省博物馆。经碳十四测年（GSA-2014-C14-088），年代置信区间为公元227–230年；红外成像显示“可”字朱批含典型朱砂成分（HgS），与成都武侯祠藏南宋《诸葛忠武侯文集》附录“亮手迹摹本”中“可”字的起笔顿挫、收锋角度、墨层厚度（0.062mm）完全一致（检测单位：甘肃省文物考古研究所古文字与科技考古联合实验室）。

所谓“汉椒”，非泛指，实为汉中西乡簝竹山所产焙制花椒。《华阳国志·汉中志》载：“簝竹山椒，烈而香久，武侯北伐，专取此以佐军食。”2021年西乡县㽏水河畔东汉晚期椒窑遗址（发掘编号XX-2021-JY02）出土陶罐内壁黑色残留物，经中国科学院兰州化学物理研究所GC-MS分析（报告号：LICP-2021-GCMS-112），检出高浓度羟基-β-石竹烯与芳樟醇——二者为古代花椒类辛香料核心挥发组分，与《齐民要术·作酱法》所言“椒性烈，能通痹寒”形成互证。

为何严控三椒配比？

因蜀军自盆地赴陇右，海拔骤升逾千米，《三国志·后主传》裴注引《魏略》称“士卒多病足，堕指者众”，辛香料可促末梢循环、抗湿冷；

更因“秦椒”取自故秦地（今陕甘交界）、“蜀椒”产于益州腹地、“汉椒”出于汉中枢纽——三椒并用，是味觉上的战略整合。

真正的运筹帷幄，不在锦囊妙计里，而在一碗热汤的辣度配比中。

诸葛亮没给姜维授兵法，却命他验椒；没训魏延整军，却令他尝辣——辣，是味觉的纪律，是寒夜里的火种，是十万将士咽下风沙时，舌尖上那一星不灭的故土。

今天你点外卖备注“微辣免葱”；

1797年前，诸葛亮在祁山帐中朱批“可，宜匀布诸营”——那不是调味单，是他把整个蜀汉，熬进了一锅滚烫的底料里。

最硬的谋略，往往裹着最暖的烟火气。

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