借林下经济发展东风,赤凤镇松水村立足本地优质生态资源,发展特色菌菇种植产业,以“松水农品”品牌为引领,带动村民增收致富,为乡村振兴注入新活力。
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冬日的赤凤镇松水村,山间清风拂面,田间地头藏着丰收的惊喜。在菌菇种植基地的露天田里,一层厚厚的稻草整齐铺展,工作人员正弯腰穿梭其间,小心翼翼地拨开稻草,一朵朵圆润饱满、色泽鲜亮的赤松茸便“探”出脑袋,被轻轻采摘放入身旁的竹篮中。
松水村返乡青年 刘世杰:赤松茸市场上比较少卖,潮汕地区还是比较少,比较受欢迎。营养成分也是比较好的,多种氨基酸,维生素也是比较多的,特别是维生素D。我们种的时候,也是找了一个比较好的自然环境,我们还自己引了泉水下来,也有可能跟泉水有关系,有矿物质,所以我们的菇品质还是比较好的。你看这个,就是可以摘了。现在还是非常嫩的。这些稻草,就是比较保温保湿,菌菇的生长环境是喜欢比较阴凉的。
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除了露天种植的赤松茸外,基地的大棚内更是菌香浓郁。在农户的细心培育下,松水村的菌菇品种多样、各有特色,香菇口感醇厚,茶树菇酥脆爽口,鲜猴头菇兼具脆感与绵密质地。独特的品质让松水菌菇收获了市场认可,乡贤们也齐心发力,助力松水农产品拓宽销路,帮助农户增收致富。
松水村返乡青年 刘世杰:我们也有调查了解,松水的水很好,泉水质量很好,而且这里高山,相对海拔较高,昼夜温差大,通风,种菇是非常适合的。现在我们的品牌叫做松水农品。希望可以通过菇来带动,把农产品带出去,农民也开心,有一点可以赚,来这里叠菌包,摘菇,也是非常开心。
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松水村的菌菇产业,是立足生态优势、激活乡村活力的生动实践。从闲置土地到菌香满园,从村民增收到家门口就业,这一特色产业不仅为松水村勾勒出致富新路径,更以“松水农品”为纽带,凝聚起乡村振兴的内生动力,为山区乡村发展特色产业、实现增收致富提供了有益探索。
松水村返乡青年 刘世杰:下一步就是基础设施、大棚、农田等来完善,管理上把制度完善,教村民管理和摘菇,我们自己也要去学习,慢慢完善,希望松水农品能被人知晓,让松水产业向外发展。
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记 者:方博 蔡伟雄
本期编辑:黄雪绒
执行编辑:陈晓婉
编 审:刘俊雄


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