河南
菜薹也能当水果吃？近日，武汉一家特产店推出可直接剥皮生吃的“水果菜薹”，引来不少市民好奇。然而，两盒高达688元的售价却让许多消费者直呼“太贵了！”，相关话题随即引发热议。
湖北特产精品馆在售的“水果菜薹”。图/九派新闻 蔡晓萱
面对价格质疑，湖北特产精品馆店主陈日东回应称，“水果菜薹”并非定位为普通菜品，而是具有礼品属性。他表示，每一根菜薹都经过严格筛选，推出这款产品正是为了让更多人能够直观感受到：武汉洪山产的红菜薹不仅能炒着吃，还可以像水果一样生食，从而切身体验到其优良品质与清甜口感。
“水果菜薹”进行线上销售。图/平台截图
1月16日，九派新闻记者实地探访了湖北特产精品馆。据了解，“水果菜薹”于本月14日正式上市，以礼盒形式销售，每盒净重约1斤。
正在包装“水果菜薹”的员工介绍，这些菜薹的选材十分严格：只选用口感好、品质佳的菜薹，每根直径需达到3至4厘米，且节疤数量不得超过一个。菜薹每日从产地运至店内后，会经过切分、清洗等多道工序，最终进行真空包装。
店员正在包装“水果菜薹”。图/九派新闻 蔡晓萱
店主陈日东告诉记者，店里销售的“水果菜薹”全部产自武汉市洪山区先建村。该地毗邻野芷湖与汤逊湖，空气湿润、土壤肥沃，拥有上千亩菜薹种植田，出产的菜薹品质出众。
菜薹进行切分。图/九派新闻 蔡晓萱
从事湖北特产销售十四年来，陈日东观察到菜薹的市场需求正逐渐变化，“很多农户都明白，规格大的菜薹更好卖。而要想种出大菜薹，就必须稀植、足肥。”与此同时，部分市民对个头过大的菜薹是否使用化学药剂心存疑虑。
为此，陈日东萌生了推广“生食菜薹”的念头，希望通过直接食用的方式，直观展现菜薹的自然品质。产品上市不久，已有数十位顾客咨询，并有商场联系洽谈，希望将其引入超市销售。尽管仍有不少人觉得价格偏高，但陈日东认为，定位为礼品的“水果菜薹”并不追求高销量，“只要有人记住就行”。
店内以礼盒形式售卖武汉红菜薹。图/九派新闻 蔡晓萱
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