叮咚买菜连开两城；沃尔玛联名小红书开“玛薯店”

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叮咚买菜加速下沉，连开泰州盐城两城

生鲜电商叮咚买菜1月17日进驻江苏盐城开仓运营，市民可通过手机下单实现蔬果、活鱼虾等商品即时配送。春节期间平台推出“真安心鱼”系列，并提供免费宰杀、切片等精加工服务，同步上线300余款低GI食品、有机食材及宁夏跑山牛等跨区域特色商品。此次布局依托江浙沪验证的“窄而深”供应链能力，聚焦生鲜核心赛道强化差异化竞争。叮咚买菜副总裁颜现富表示，盐城站点将复用苏中供应链体系，通过直采基地与全链路管控保障品质。此前平台已于2025年12月进驻泰州，两城新仓将助力江苏市场全域覆盖，进一步深化华东区域战略布局。

图：叮咚买菜

沃尔玛×小红书联名打造“玛薯店”，首发沃集鲜宝藏新品

近日，沃尔玛与小红书正式达成战略合作，推出首个联名零售体验空间“玛薯店”，并在深圳蛇口沃尔玛门店揭幕。双方以自有品牌“沃集鲜”为核心，首批推出包含香菜味酸奶、麻将曲奇饼干等10余款联名商品，融合新西兰乳脂、比利时巧克力等全球优质原料，延续“配料简单、体验鲜”的产品理念。此次合作依托沃尔玛全球供应链与小红书社区生态，通过“消费洞察+商品共创"模式开发商品。联名款既包含黄油含量达10%的曲奇，也有采用云南油柑原料的生普茶饮，部分产品采用16层开酥工艺。小红书CMO之恒表示，合作将用户洞察转化为“线下生活灵感驿站”，沃尔玛中国高管祝骏强调此举能更敏捷触达年轻客群。目前“玛薯店”已上架联名商品，同步开启线上销售渠道。这是沃尔玛继社区店模式后，在即时零售领域的又一创新尝试，通过“线上种草+线下体验”实现全渠道协同。

图：沃尔玛联名小红书

罗永浩回应西贝闭店：没见过哪个企业被黑就倒闭的

1月16日消息，罗永浩在微博发布长文，回应近期西贝大规模闭店与贾国龙在朋友圈的炮轰。罗永浩表示，锤子科技做了五年，集中被黑就有足足四年，“锤子科技是被我做倒闭的，后期上千名同事的团队被裁、被转让，都是我的原因，跟被黑没什么关系。我这辈子也没有见过一个企业没犯别的错误，仅仅是因为被黑，就能倒闭的。”

柠檬茶品牌「林里LINLEE」获数千万A轮融资

柠檬茶连锁品牌「林里LINLEE」宣布完成数千万A轮融资，由前海方舟基金独家投资，估值近10亿元。本轮资金将用于品牌建设、供应链升级及组织优化。该品牌成立于2012年，2021年更名后开启全国化布局，目前门店超1900家，覆盖全国31个省份200余城，2025年GMV达27亿元。创始人王敬源表示，柠檬茶赛道连锁化率仅10%，远未达存量竞争阶段，未来将重点强化供应链能力，包括自建3万亩香水柠檬果园、日均产能40吨的分拣中心及覆盖80城的冷链网络。品牌通过“茶饮+IP”模式打造情感链接，2025年送出1.1亿只小黄鸭周边，新推出的“林里鸭”IP已启动多元化开发。目前品牌正推进3.0版本升级，计划构建“柠檬茶+咖柠+零售”产品矩阵。

美团：黑珍珠餐厅指南2026增开4城

1月16日消息，美团黑珍珠餐厅指南发布消息称，其2026年榜单评选已拓展至江苏南通、山东青岛、河北石家庄以及辽宁沈阳。其中，沈阳将成为“黑珍珠榜单”探索东北三省地标美食以及代表性餐厅的始发城市。据悉，1月27日，黑珍珠餐厅指南将正式发布新一年中国内地的榜单评选结果，届时，四座新开城的餐厅榜单也将揭晓。自2023年起，“黑珍珠”每年都会增开两到三座城市，2026年，在中国内地的榜单城市将从2018年首发的19座扩展至32座。

步步高超市2026年货节启幕

1月14日，步步高超市宣布2026年货节正式盛大启幕！此次年货节以“品质幸福年”为核心主题，锚定“品质、健康、时尚、安全、实在”五大方向，致力于打造消费者心中“品质年货首选地” 与 “有温度的生活驿站”。依托全门店调改升级的全新契机，步步高以“商品力+场景力” 双轮驱动，正式迈入特色运营新阶段。此次年货节重磅构建立体化春节商品供给体系，不仅推出“35支千万级品质爆品、70个500万级品牌单品”的核心矩阵，更围绕六大消费场景精准配置300支年货大单品，为消费者献上一场兼具品质、情感与便捷的新春盛宴。步步高集团董事长王填表示，要以精进之心，提供让消费者倍感新鲜、兴奋与满足的商品和服务；用真诚与爱，温暖城市的每一位顾客，传递更高品质的生活体验。

盒马鲜生山西首店在太原开业

1月16日消息，盒马鲜生山西首店在太原开业，门店总面积超4000平方米，单品超7000种，汇聚全球好物与山西特色产品。

盒马旗下“超盒算NB”将于1月23日在东莞连开两店

1月15日消息，盒马旗下平价社区超市品牌“超盒算NB”即将于2026年1月23日在东莞连开两店。即将新开两家门店分别为东莞莱蒙商业中心店及东莞大朗卓为城店。

图：盒马鲜生

淘宝闪购骑士AI助手升级，上线以来已主动服务超30亿次

1月15日消息，淘宝闪购骑士AI助手再度升级，新上线更多实用功能，包括智能订单推荐、最快路线导航、实时天气预警、问题AI诊断等，通过全场景语音交互与智能响应，为数百万骑士提供全方位服务。淘宝闪购骑士AI助手为行业首创，上线以来已主动服务超30亿次。

图：淘宝闪购

三元乳业上新“北京酸奶”

1月15日，三元乳业上新“北京酸奶”，包括自然原味、草莓树莓无花果、酸木瓜凤梨百香果、青柠柚子卡曼橘四种口味。据三元乳业公众号介绍，新品奶源来自北纬40°GAP一级认证牧场，配料成分天然，获得来自中国质量认证中心的“清洁标签0级”、中轻检验认证的“天然配料食品”双评价证书。其中原味款每杯含有5.2g原生乳蛋白；其他三种果味款含4.6g原生乳蛋白，口感香醇，果味甜润。目前，新品已经上架京东三元低温京东自营旗舰店，四种口味售价均为130g*4杯/29.9元。

中顺洁柔：已构建起稳定治理体系和应对周期经营韧性

1月15日，中顺洁柔在投资者互动平台表示，历经48年行业深耕，公司已构建起稳定的治理体系和应对周期的经营韧性。公司销售策略、库存管理会基于生产与销售计划、市场变化情况等因素综合考量并及时灵活调整。

青岛山姆会员店启动会籍办理

1月15日，青岛山姆会员商店在绿地中心R1商业MALL正式启动会籍办理，标志着山东首家山姆门店进入开业倒计时。该店选址市北区，与办理点仅一路之隔，计划2026年上半年正式营业。山姆小程序显示，会籍分普通与卓越两档，年费分别为260元与680元。项目方称，门店开业后将辐射青岛及周边城市，带动区域商业升级。

华润饮料：高立委任执行董事、董事会主席

1月14日，华润饮料（控股）有限公司发布董事会成员变动公告。公告显示，张伟通先生因工作需要，自2026年1月14日起辞去了执行董事、董事会主席、提名委员会主席、授权代表及法律程序文件代理人等职务。与此同时，高立先生被委任为新的执行董事、董事会主席、提名委员会主席及授权代表；以及执行董事及总裁李树清先生自2026年1月14日起获委任为授权代表。

西安山姆会员店预计2027年底竣工

根据官方消息，历经近五年等待，雁南国际荟一期（山姆会员店）作为重点招商引资项目，经过紧张筹备，已完成相关手续办理，正全面开展清表工作，预计2027年底竣备交付。（西安雁塔城发集团）

华润万家西安龙首印象城店焕新开业

闭店升级许久的华润万家西安龙首印象城店，1月31日将以全新面貌回归！此次调改力度拉满，商品焕新率近80%，精选200支王牌单品，上线超1200支涵盖有机、减盐、控糖、无抗等品类的健康标签商品，还有700支自有品牌新品同步亮相。门店扩大了生鲜经营面积，加码熟食、烘焙现场加工，引进新疆烤肉等20+特色小吃档口，打造沉浸式“美食一条街”，还新增现煎牛排、海鲜加工等服务。同时配备手机充电、食品加热、配送等20项便民服务，全方位提升购物体验。（西安商务）

凑凑火锅郑州门店已清零，厦门、苏州、青岛等地陆续关店

近日，呷哺呷哺旗下品牌凑凑火锅被曝郑州门店已清零。呷哺呷哺官方客服人员表示，凑凑之前在郑州大约有两家店，目前确实都已关闭。谈及关店原因，其称“属于正常的战略调整”。除了郑州之外，厦门、苏州、青岛等地的部分门店也陆续关闭。

茶百道拟在新加坡市场加速落地

近日，茶百道与新加坡知名商超品牌思家客签署战略合作协议，双方将共同推动茶百道品牌在新加坡市场的加速落地。签约仪式上，茶百道海外CEO王欢表示，茶百道已构建完善的全球化运营体系与多元产品矩阵，“一地一策”的国际化发展策略已在海外多地得到有效验证。茶百道于2025年7月正式进驻新加坡市场，首次落地即双店齐发。（中国网财经）

武汉萨莉亚首店开业

据萨莉亚意式餐厅官微，武汉萨莉亚首店开业。首店位于武汉永旺梦乐城，精心打造意式简约与现代舒适交融的空间。（公司发布）