抽出牛奶血！男子胰腺一夜之间“濒临崩溃”！医生提醒：年轻人正在被“偷袭”

近日，区中医院急诊科收治了一名33岁男性患者，来院时腹部剧痛，还伴随呼吸急促、心率加快等症状。据其自述，前一日才与朋友聚餐暴饮暴食，且有胰腺炎既往病史。

急诊分诊护士敏锐捕捉到“胰腺炎病史”“聚餐暴饮暴食”两个高危信号，当即提高警惕，迅速将患者送入抢救室，同步开展吸氧、心电监护、开通静脉通路等急救措施。而当血标本被抽出的瞬间，在场医护人员均心头一紧——患者的血液正是典型的“牛奶血”。

“牛奶血”究竟有多危险？

这种血液被称为乳糜血，核心是血液中甘油三酯（脂肪主要成分）含量严重超标：过量脂肪漂浮在血浆中，让原本鲜红的血液变成乳白色浑浊液体。

医学上有明确参考标准：健康人甘油三酯正常值应低于1.7mmol/L，一旦该数值飙升至11.3mmol/L以上，血液就会出现这种肉眼可见的乳白状态。

值得警惕的是，乳糜血绝非小事，它既是身体代谢彻底紊乱的标志，更是诱发急性胰腺炎的高危诱因。

通过检查发现，患者血淀粉酶、血糖及多项电解质指标全线异常，其中血淀粉酶高达600U/L，远超25—125U/L的正常参考范围。最终患者被确诊为急性重症胰腺炎，所幸救治及时，患者暂时脱离危险。

胰腺炎正越来越多地“盯上”年轻人

如今，胰腺炎正越来越多地“盯上”年轻人，悄然成为年轻人的健康“隐形杀手”。对此，区中医院急诊科主任高劲松说：“长期饮食不规律，嗜食油炸、肥肉、烧烤等高脂食物，常喝奶茶、甜品等高糖饮食的人群；有高血脂、糖尿病等代谢性疾病家族史的人群；长期熬夜、作息混乱、精神压力大、久坐缺乏运动的人群；有胰腺炎既往病史，却未重视血脂管理、依旧放纵饮食的人群等是胰腺炎的高发人群，需要注意。”

其实，乳糜血的出现是长期不良生活习惯的累积。医生提醒广大市民，在日常生活中要定期监测血脂，重点监测血脂、血糖指标，年轻不是健康的“免死金牌”；有高血脂、胰腺炎病史的人群，需遵医嘱定期复查，及时掌握血脂情况。

同时，还要限制高脂肪、高胆固醇、高糖分的食物摄入，少吃油炸、肥肉、动物内脏，少喝奶茶、果汁、碳酸饮料。远离酒精，尽量养成早睡早起的习惯，避免昼夜颠倒。学会调节情绪，给身体足够的修复时间。

值得关注的是，肥胖是高血脂的核心危险因素，也是诱发胰腺炎的重要诱因。高医生建议广大市民，要控制体重，健康饮食。对于血脂严重偏高的人群，单纯靠饮食和运动往往不够，医生开具的降脂药物需规律服用，切勿因血脂暂时下降就自行停药。