漳小荔·东方雪莉｜一瓶喝懂“蒸馏+发酵双重工艺”的浪漫

树干生花，八年孕育初绽，十年方得硕果，终成四季丰盈之景，谓之“嘉宝果”--题记

8年开花，10年结果 树上长出嘉宝珍稀果

在《西游记》中，万寿山五庄观的人参果，“三千年一开花，三千年一结果，再三千年才得熟”，前后将近一万年才能吃上。

世上没有人参果，但真有一种果子，扎扎实实想吃上一口，真的要等个10余年，那就是树葡萄。

因为它需要8年开花，10年结果，极具珍稀性，所以被亲切地称为“嘉宝果”。

▲果中有花 花中有果

嘉宝果种子萌芽到首次开花，需耐心培育约八年；再到稳定挂果，往往要等待十年以上。

如此漫长的生长周期，不仅考验着种植者的恒心，更赋予了其果实稀缺的价值属性。

除了对时间的苛刻要求，嘉宝果的生长更离不开得天独厚的自然环境。它偏爱温暖湿润、阳光充沛的气候，而漳州恰好是它生长的“天选之地”。

这里地处亚热带季风区，年均长达2300小时的充足日照，为嘉宝果提供了完美的“阳光浴场”，使其在漫长的成熟期中得以充分积累糖分与风味物质。

20年树龄树葡萄，10倍花青素 一果融四味 漳小荔是自然的馈赠

当一颗果实融合了山竹的清甜、芭乐的清香、释迦的绵密和凤梨的微酸，就这是树葡萄的独特禀赋，也是漳小荔红酒的灵魂起点。

优质树葡萄的花青素含量可达普通葡萄的10倍之高，更令人惊叹的是，已探明约600种对人体有益的成分。

树葡萄当之无愧是“微量元素能量库”，将它酿成红酒，便赋予了树葡萄酒卓越的抗衰老与抵御自由基的能力，你喝的不仅仅是佳酿还是养颜的“化妆水”。

漳小荔坚持选用树龄20年以上的嘉宝果老树，根系深植于漳州沃土，从大地深处汲取了更为丰富的矿物质与微量元素。

唯有这样的果实，才能酿造出营养密度与风味层次皆达顶峰的树葡萄酒。

蒸馏淬火，发酵生花 “东方雪莉”漳小荔酿成记

漳小荔遵循西班牙雪莉酒的双重工艺精髓，却以本地树葡萄为魂，创造出独特的风味版图。

3斤鲜果酿1斤酒，自然是最好的酿酒师。

不同于市场上常见的1:1配比，漳小荔以三倍鲜果浓缩精华，拒绝香精与水勾兑的廉价配方，确保每一滴酒液都饱含树葡萄的自然芬芳。

漳小荔汲取西班牙雪莉酒“蒸馏萃取精华，发酵唤醒活性”的智慧。

雪莉酒的灵魂在于索雷拉系统得分层陈酿，年轻酒液与陈年酒液不断混合，既保持品质一致，又创造复杂层次。

漳小荔复刻它复杂的酿造过程却坚持创新研发，先以树葡萄蒸馏出基酒，密封陈放三年，时间悄然褪去辛辣，淬炼出醇厚底蕴。再加入新鲜树葡萄发酵的果酒，再度沉睡三年。

六年光阴里，蒸馏酒的淬火之香与发酵酒的鲜活花果，在陶缸中层层交融，完成一场东方版的“索雷拉对话”。

这种“蒸馏淬火+发酵生花”的双重工艺，让张小荔拥有双重的口感体验：初入口是树葡萄发酵带来的清甜果味，入喉后蒸馏陈酿的醇厚香气缓缓升起。

一如雪莉酒在索雷拉系统中的融合艺术，年轻酒液的鲜活与陈年酒液的深邃在此和谐共鸣，它是属于东方独有的“雪莉酒”！

漳小荔，这瓶“长在树上的红酒”，每一滴都见证着北纬24°阳光的厚赠，承载着嘉宝果老树深植沃土的坚韧。

一朝珍酿天成，一盏岁月可品。漳小荔红酒以琥珀琼浆封存时光，让每一次微醺，都成为值得珍藏的自然礼赞。