从华致酒行“选品大会”，看渠道开发品牌的价值进化

• 在消费回归品质与体验的理性时代，华致以专业主义的“深”筛出极致产品，以长期主义的“慢”沉淀用户资产。

• 面对市场变革，华致的目标不是“熬过去”，而是以“长新芽”的做法跨过去——以消费需求为锚，打开市场新增长空间。

文｜刘保建

行业转型期，酒业如何穿越调整迷雾、实现可持续增长？

1月11日，在北京举行的“保真华致，品质优选”——华致优选供应链战略发布会上，答案清晰浮现：锚定消费，为用户打造具有“黄金性价比”的自有产品；创造价值，以更强的供应服务赋能合作伙伴成长。

面对复杂多变的竞争环境，贴近市场的头部酒商反应最为敏锐，成为行业创新与进化的策源地。华致的“穿越”方法论，不仅构筑自身跨周期的竞争力，更为酒类流通行业的转型突围，提供了一个有力的“解题方案”。

华致不是“熬”周期，而是要“长新芽”

当前，白酒市场正经历深度变革：高端酒消费场景收缩，注重“悦己”的年轻消费者崛起，情绪价值与消费体验成为撬动购买的关键。

回应时代最前沿的消费变迁，华致酒行将自有品牌列为重要战略。本次发布会，首次揭开自有产品面纱。

活动当天，华致酒行携手行业权威专家成立“华致优选专家委员会” ，成员聚合了中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇，中国知名白酒专家、国家级非遗技艺传承人高景炎，茅台原总工、遵义酒协会长、仁怀酒协会长吕云怀，白云边原总工、中国食品工业协会白酒专家委员会副主任熊小毛，双沟原总工、中国食品工业协会白酒专家委员会专家谢玉球，红星副总经理、白酒国家评委杜艳红，古井原总工、中国食品工业协会白酒专家委员会专家卢建春，国家食品质量检验检测中心副主任程劲松，并启动专家选品评审会。

邀请8名兼具理论知识与实践经验的顶级专家参与选评，目的不是流于形式的背书，而是对浓、酱、清、兼四大主流香型的50余款酒样中“去粗取精”，完成自有产品“定型、定格、定风味”，科学筛选出契合战略目标的优势产品。

“品评持续四小时，结果是令人满意的。”马勇毫不讳言，专家组初评后对产品在目标定价下的竞争力，给予积极反馈“性价比很好、市场竞争力强”。

专家筛选仅是品质护航的第一步。自有产品上市前，还需经过权威检测机构测评、万人评测等多重关卡。以“专业标准+消费体验”构建品质口碑价值闭环，确保产品既“好”又“被喜欢”。

这套系统性的专业选品机制，不仅为产品注入硬核基因，更树立起高于行业标准的品质标杆，最终成就“同等价位中品质更优，同等品质中价格更优”的华致优选——以“黄金性价比”，精准契合当代消费者的价值诉求。

对自有产品体系，华致规划清晰：初期覆盖四大主流香型，后续将拓展至精酿啤酒、葡萄酒、黄酒、果酒等品类，并计划与名酒厂联名合作，提升品牌影响力。所有产品均遵循高标准选品准则。

以专业严苛锻造“极致性价比”，是华致酒行“用户第一”与“客户至上”核心价值观的生动落脚。

▎杨武勇

华致酒行总裁杨武勇坦言，华致优选供应链的选品原则，始终从消费需求出发，注重品质、价格与包装的平衡，赢得他们真正接受、喜欢，“打造会长期消费、有良好口碑的产品，这才是真正把用户摆在第一位”。

云酒头条认为，“优中选优”的专业筛选，让华致优选自有产品跳出了同质化竞争，开辟出一片需求精准、更具统治力的蓝海空间。长期来看，这一“难而正确”的选择，将为酒业塑造一个可持续发展的价值高地。

显而易见，面对市场变革，华致的目标不是“熬过去”，而是以“长新芽”的做法跨过去——以消费需求为锚，打开市场新增长空间。

创造价值，华致以持续进化锻造生命力

立足行业周期与华致战略，方能穿透表象，看清华致优选供应链的深层逻辑与长期价值。

酒类行业已步入新周期，面临着产能过剩、价格倒挂、库存高企、动销不畅、消费场景减少等调整阵痛。变局之下，华致酒行亦业绩承压、积极转型，引领酒类流通向综合型“价值平台”转型。

应变新局，华致更投向广阔未来。2025年，华致酒行董事长吴向东提出战略新方向：立足“真的华致”，打造“潮的华致”“数智化华致”，加速向年轻化、场景化、数字化转型。

基于此，华致构建“新零售第一连锁品牌+保真名酒供应链服务平台”的现代化酒业流通体系，布局“华致酒行+华致名酒库+华致优选”协同发展三大业态。

这一崭新变革，推动华致迈入酒类销售、消费者培育、爆款打造等产业链整合新阶段，形成了“门店运营与供应链”的商业模式。

门店运营上，通过“产品+服务”“线下+线上”“店内+店外”的“3+”模式，提升门店运营效率与盈利能力。

供应链体系上，以基础的“名酒保真体系”+满足区域消费偏好的“区域供应链”+提供极致性价比产品、消费品牌“华致优选”自有产品为矩阵，成为具有更强供给服务能力和更具话语权的酒类供应链链主企业。

该模式将发挥“双向赋能”效应：门店规模的扩大，提升供应链价值；优质供应链能力会助力门店吸引客户、提升销量。

尤其是华致优选供应链，以价值连接上下游，成为赋能合作伙伴的“共赢链”。杨武勇分享了自有产品价值主张与发展目标，清晰指出共赢生态。

对用户，提供保真名酒+高性价比产品，减少选择焦虑，满足不同场景用酒需求。

在客户（门店）层面，以优质供应链稳定盈利模式，配套营销支持，降低经营风险。

对上游厂家，提供品牌推广、渠道建设、消费者培育等多元服务，当好“金牌服务员”。

对员工与投资人，保障合理收入，塑造企业长期价值，提升资本市场信心。

在行业担当与社会责任上，推动行业有序竞争与高质量发展，减少假酒流通，树立消费信任标杆。

当酒类流通竞争从渠道争夺，演进为供应链能力、消费者价值、产业链协同等生态较量，华致已然走在前列。

云酒头条认为，华致优选自有产品着力打造“黄金性价比”，正是其创造不可替代价值、穿越行业周期的底气，为行业高质量发展提供参考样本。

在消费回归品质与体验的理性时代，华致以专业主义的“深”筛出极致产品，以长期主义的“慢”沉淀用户资产。本质上，正是通过下好自有产品这步棋，激活了全业态潜能，为用户、客户、厂家创造增量价值，实现从“卖产品”到“创价值”的战略升维。