一到腊月,家家户户,就开始忙着备年货,鸡鸭鱼肉肯定是少不了的硬菜,但年年都吃这些,难免有点腻味。
其实年货清单里,多囤点这5种美食,好吃不贵还讨喜,全家老少,都能吃得开心,不管是待客还是自家解馋,都特别合适。
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第一种必须是坚果礼盒
核桃、巴旦木、开心果、夏威夷果,每一样都是过年的“气氛担当”。
一家人围坐在沙发上,边嗑瓜子边看春晚,长辈剥核桃给孩子吃,年轻人聊着天剥开心果,热热闹闹的年味,一下子就出来了。
而且坚果富含,优质脂肪和蛋白质,比吃那些油炸零食健康多了,老人孩子吃着也放心。
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第二种是腊味组合
腊肠、腊肉、腊鱼,光是听名字就透着浓浓的年味儿。这些腊味,不用费太多功夫,蒸一蒸、炒一炒就能上桌。切一盘腊肠蒸饭,油润喷香,大人小孩都抢着吃;
腊肉炒蒜苗,更是经典下饭菜,咸香入味,配着米饭能多吃两碗。腊味保质期还长,囤在家里,想吃的时候,随时都能做,特别方便。
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第三种是各色点心
不管是传统的桃酥、麻糕、沙琪玛,还是新式的蛋黄酥、雪花酥、奶枣,都是年货里的“甜口担当”。
家里来客人了,摆上一盘精致的点心,再泡上一壶热茶,边吃边聊,惬意又体面。
小孩子最喜欢这些甜甜的小零食,揣在兜里,走亲访友的时候,随时能掏出来解馋,长辈看着孩子吃得开心,脸上也乐开了花。
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第四种是干货菌菇
香菇、木耳、银耳、腐竹、黄花菜,这些干货别看不起眼,炖菜煲汤可是一绝。
过年天天吃大鱼大肉,难免觉得油腻,炖一锅香菇鸡汤,鲜掉眉毛;
泡发的木耳,凉拌黄瓜,清爽解腻;银耳百合莲子羹,甜润滋补,老人孩子都爱喝。干货耐储存,囤上一大包,能吃一整个冬天,性价比超高。
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第五种是速冻面点
包子、饺子、烧麦、汤圆,这些速冻食品,简直是年货里的“懒人福音”。
早上起晚了,蒸几个包子煮一碗汤圆,简单又营养;家里来客人,煮一锅速冻饺子,皮薄馅大,几分钟就能上桌,省时又省力。
而且速冻面点口味多样,甜的咸的都有,能满足全家人的口味需求。
年货不用一味追求,大鱼大肉,这5种美食,有咸有甜、有荤有素,囤在家里,既能丰富餐桌,又能让过年的氛围更浓,全家老少,都吃得满意!
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