深圳市市场监督管理局推动农产品质量分级、绿盾工程、一检通检进商超

中国食品安全网讯（记者 刘延正） 1月14日，深圳市市场监督管理局在天虹君尚店举行农产品质量分级、绿盾工程、一检通检进商超仪式。局党组书记、局长蔡英权为“农产品质量分级示范企业”、“绿盾工程”首批试点企业及“一检通检”试点企业现场授牌。

近年来，深圳市市场监督管理局坚持高水平打造食品安全城市。构建穿透式、立体化检测网络，打造“高频次定量检测+广覆盖快速检测”的市、区、街道三层防护网，食品及农产品定量抽检覆盖率高达10批次/千人，首创“一街一车一室”快速检测体系，始终确保深圳市安全风险拦截能力居全国前列。严格执法监管，净化市场秩序，聚焦豇豆、鲈鱼等11个重点品种农残攻坚治理，全市食品安全保持持续向好态势。强化校园食品安全全程监管，起草实施全国首个《校园配餐服务企业管理指南》，加强对大宗食材供应商的监管力度，对全市150家直供学校的企业实行“一企一档一管理”。对全市2424家无堂食外卖店以及所有学校食堂、养老机构食堂、校园配餐单位、中央厨房实现“互联网+明厨亮灶”。

农产品质量分级、绿盾工程、一检通检聚焦安全保障、品质提升，是夯实民生根基、推动行业高质量发展的创新工程。

一、农产品质量分级

农产品质量分级是农业农村部批准深圳率先在全国实施的试点工作，以“安全底线”为基础，加上“外观、口感、营养”三大维度，将农产品分为A+、A、B三个等级，用科学指标给“好品质”下定义、立标准。截至目前，已发布苹果、蓝莓、香梨、猕猴桃、牛肉等10类20项团体标准。

二、绿盾工程

绿盾工程对企业履责提出“要采取特别精准的检测方法”“要实行特别密集的检测频次”“要落实特别严格的溯源要求”的明确要求，正向激励企业落实最严谨的标准、最严格的监管。

三、一检通检

一检通检是除监督抽检外，对已纳入源头监测且在有效期内的食用农产品，在流通环节中市本级其他监测任务不再重复抽检，有利于整合优化抽检资源，提升资金使用效能。自2025年10月试运行以来，8家试点企业累计共避免重复抽检3540批次。

深圳市市场监管局党组成员、副局长李颖，市局有关处室、辖区局、事业单位主要负责同志及代表企业共60余人参加活动。