广东
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前些天，有朋友留言，说要讲讲补钙方面的儿童药膳，大家都说缺钙，当然不一定真缺钙，如果真是医学上的缺钙，当然直接服用钙剂和维生素D来的更加直接，也没有必要走弯路，不过中医学上的缺钙和西医学上有些许不同。
中医学上称之为佝偻病，其临床特征为骨骼生长发育障碍、肌肉松弛、易惊、多汗、尤其是夜间盗汗等症状，主要是来自临床症状及体征的诊断，而不是依靠实验室，多为脾、肾虚弱，运化不及有关，故食疗上常常要以补益脾肾，增加维生素D为主。
现介绍一款味道鲜美的汤
儿 童 骨 枣 汤
用料：动物骨(长骨或脊骨，猪、牛、羊骨均可)250克，红枣20枚，浮小麦20克，生姜数片。
制法：将骨头洗净捣碎，与红枣、浮小麦、生姜等同置瓦煲内，加水适量，用旺火烧沸后，改用文火烧1小时以上；汤稠之后，根据食者喜好调味即成。
用法：汤鲜味香，可午餐时饮用。
此方可以益精生髓、补中益血，适用于儿童佝偻病、早产儿发育迟缓、小儿脑瘫、夜间多汗，儿童精力不足，走路四肢乏力、腿脚柔软等虚弱性疾病，常服效佳。
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