重温经典：70、80年代17道怀旧周中晚餐美食

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这些复古晚餐唤起了70年代和80年代那些舒适、简单的周中晚餐。

有些晚上，去杂货店购物不是一个选项，而食品储藏室就得派上用场。这些晚餐依靠耐储存的主食、冷冻食材和简单的调味料，做出的餐点让人感觉用心而不是即兴的。它们实用、饱腹，并且在食材紧张时却意外地舒适。

简单金枪鱼面条砂锅

不是你在食堂吃的那种金枪鱼烤菜。一个聪明的食材让它变得超奶油，完全没有鱼腥味，连金枪鱼怀疑者都忍不住想要这个食谱。

自制汉堡帮手牛肉斯特罗根诺夫

这道30分钟的一锅晚餐，味道就像盒装版的升级版。更浓郁的奶油酱，真实的风味，以及让你彻底放弃盒装的那种舒适感。

经典鸡肉迪凡

奶油浓郁、温馨舒适，顶部撒上脆脆的面包屑，绝对是全场的焦点。烤鸡配上浓郁的酱汁，让西兰花成为大家都想要的部分。

经典牛肉斯特罗根诺夫的做法

这道老派的舒适美食，做得恰到好处。嫩滑的牛肉浸泡在丝滑的浓郁酱汁中，就像炖煮了一整天一样，让面条吃起来也特别好。

萨尔斯堡牛排配蘑菇洋葱酱的做法

多汁的肉饼淋上浓郁的蘑菇洋葱酱，然后就像是你的工作一样，浇在土豆泥上。咬一口，你就会想起这个经典为什么一直受欢迎。

经典鸡肉米饭砂锅的做法

这道可靠的晚餐，总是能让人满意。嫩滑的鸡肉、奶油米饭和每一口都充满温暖的味道，非常适合轻松喂饱每一个人。

意大利香肠米饭填充椒的做法

用美味的香肠、调味米饭和番茄填满的辣椒，烤至表面光亮、内部嫩滑。这道菜的味道就像周日的晚餐，但在工作日也能轻松做出来。

奶酪焗意大利面

分层、冒泡，并且在最好的方式上极其奶酪。这道焗意大利面像千层面一样美味，但放置一会儿味道更佳。

经典自制松散乔

别再用罐头了。这些松散乔在20分钟内就能达到甜、酸、咸的完美平衡，酱汁的味道让你忍不住想烤面包。

自制摇晃烤猪排

酥脆的外皮、多汁的中心，无需油炸就能享受。这款简单的烤箱版让你享受到怀旧的脆感，味道更鲜美，适合工作日快速制作。

经典亨氏57肉饼

湿润又美味的肉饼，带着亨氏57的酸味和光滑的糖衣，恰到好处地 caramelized。

简单的塔可砂锅

所有塔可的美味，分层烘焙，方便舀取的晚餐。融化的奶酪、调味的馅料，加上快速的准备，让星期二的晚餐变得轻松。

简单的奶油鸡蛋吐司

简单又奶油般的，吃了让人倍感安慰。丝滑的鸡蛋淋上咸香的白酱，浇在吐司上，味道就像随时能做的舒适早餐。

30分钟美式炖菜

经济实惠的大碗美食。这道满载意大利面的菜肴，肉质丰富，番茄味浓，方便又美味，味道却像是煮了很久一样。

奶油焖猪排

脆皮猪排浸在自制奶油酱中，20分钟就能搞定。这道南方美食让你忍不住想配上一份饼干。

仿制传统瑞士奶酪火锅

一锅温暖丝滑的艾门塔尔和格鲁耶尔奶酪，配上白葡萄酒的浓郁风味，适合搭配任何食物。即使在家里，也能营造出约会夜的氛围。

布朗德比法式洋葱汤仿制版

浓郁的焦糖洋葱味与丰富的高汤相结合，上面覆盖着拉丝的融化奶酪，在家也能轻松重现的餐厅级美食。