多吃蒜延长寿命11.4%？还能改善多项机能？已获《Cell》权威认证

自古以来，大蒜都被认为是养护的佳品。世上最古老的书——古埃及《埃伯斯纸草书》将其列为“百药之首”，《本草纲目》记载它能“辟秽解毒”，民间也常有大蒜“消炎杀菌”的说法。如今，现代科学的深入探索，又为大蒜在抗衰领域添上了新的注脚。

2025年12月，西班牙塞维利亚大学的研究团队在《Cell》子刊《Cell Metabolism》上发表的一项研究令人震惊。研究证实，大蒜中富含的二烯丙基硫化物（DAS）能在体内释放具有生物活性的硫化氢（H2S），不仅能改善小鼠的代谢状态、运动能力和认知表现，还能延长其寿命，幅度达到11.4%，其表现比“抗衰明星”二甲双胍还更好。

一、抗衰赢过二甲双胍？大蒜如何做到

科学研究曾证实，硫化氢能参与生物体内的多种进程，帮助人体构筑起抗氧化防线，并增加活力，使其维持年轻态。

这让西班牙科学家们产生了一个大胆的猜想：如果能提升体内的硫化氢水平，强化其抗氧化和促进代谢的能力，是不是就能模拟出长寿状态？

这个想法一出，科学家们立刻选定了硫化氢的“天然储备罐”——大蒜，来进行实验。据悉，大蒜中含有天然且丰富的DAS，能转化为可自然吸收的硫氢。他们从小鼠20周龄开始，在它们的鼠粮中持续添加从大蒜中提取的DAS，直至小鼠自然死亡。

最终的实验结果令人惊喜：对照组小鼠的中位寿命为787天，而补充DAS的小鼠中位寿命达到877天，足足延长了11.4%，这也证实了科学家们一开始的猜想。

更难得的是，科学家们还观测到，DAS组小鼠在60周龄和90周龄（相当于人类的中老年阶段）时，运动功能和神经认知表现都远超同龄对照组小鼠，真正实现了“长寿”。

不过问题也随之出现，人们不禁会问，既然大蒜抗衰这么有效，那是不是每道菜都多放蒜就能实现长寿？

二、大蒜虽好别贪多，科学给出更佳方案

面对大家的疑问，科学家率先发出了警示：大蒜虽好，但绝不能多吃。

科学家们指出，过量食用大蒜会强烈刺激胃黏膜，引发腹胀、腹泻等不适，严重时还会诱发胃炎、胃溃疡等问题。更关键的是，小鼠实验中DAS的抗衰效果需要长期积累才能显现，存在明显的起效慢问题，短时补充并不能带来明显变化。

不过好在，科学家们同时也指出，虽然使用大蒜抗衰有局限，但我们已拥有了许多和它原理相通，甚至更温和、更高效的替代方案。例如曾被哈佛实验室证实有效的“辅酶Ⅰ”，以及港企Ts以它为核心制出的抗衰科技“溢~好~生”，就是一种科学的选择。

与大蒜一样，溢~好~生也以刺激线粒体供能、抗氧化为核心逻辑，可达成与大蒜类似的好处。不止如此，由于核心物质“辅酶Ⅰ”作用方向比DAS更广，还可额外激活长寿蛋白，所以表现比大蒜更为出色。哈佛2013年的相关实验数据就佐证，该物质能延长小鼠生命周期约30%，远超大蒜的11.4%。

此外，资料显示，在港企Ts的新技术下，“溢~好~生”不仅核心物质的纯度被提升至99.9%，还以高纯度带来了3倍的吸收效率提升，15分钟就能转化为NAD+，成功解决了大蒜起效慢的痛点。

凭借这些优势，溢~好~生如今在京//东收获百万好评，成为了又一种被科学和大众双认可的选择。

三、健康老去的期许终能实现

从大蒜的抗衰潜力被科学解码，到各类更优抗衰方案的涌现，人类对抗衰手段的探索从未停歇。而这所有探索的本质，都离不开对健康老去的朴素向往——不只是延长生命长度，更要提升晚年生活质量。

这份对健康的积极追求，正是科学进步的重要驱动力。从日常食材到精准研发，每一次突破都让我们离目标更近。随着科研的持续深入，相信曾经遥远的“健康老去”愿景，终将成为触手可及的现实。