网红“呆呆”家杀猪饭火出圈 南通乡村接力办宴燃动冬日烟火气

近日，网红呆呆家杀猪饭火爆全网，唤起大众对乡土民俗与烟火年味的向往。这股热潮迅速吹至南通，如皋江安镇章庄村韩书记喊话全网，邀请四方来客前来“按猪子”，吃杀猪菜。

1月15日上午，网友们浩浩荡荡地来到了如皋江安镇章庄村，村里精心筹备搭建好了舞台，用精彩的民俗表演迎接四方来客，浓浓的乡土氛围感扑面而来。村里工作人员介绍，这场活动的人气远超预期，原本计划约340人参与，截至当日上午10:30，仅报名网友签到人数便突破200人。

据介绍，章庄村的杀猪宴，既有传统滋味更有安心保障。活动严格遵照生猪定点屠宰规定，先到农户家抓猪，再统一送往正规屠宰场处理，从源头守住食材安全底线；现场筹备细致周全，500份口粮提前备好、食材样品留存到位，免费写福字、特产陈列区等贴心设置，让来客倍感温暖。最受追捧的当属抓小猪互动，参与者踊跃上阵、欢声笑语不断，将现场氛围一次次推向高潮。

新鲜白菜、茨菇、黑塌菜炖上鲜香土猪肉，一桌朴素却地道的杀猪宴，俘获了四面八方来客的味蕾。从丹阳赶来的邓女士，对口感鲜甜的黑塌菜情有独钟，“我想向农户老奶奶买的，她特别热情地从地里挑了一袋子送给了我。”这份淳朴情谊让邓女士动容不已，她直言要持续支持章庄村韩书记的农产品直播带货；江阴徐先生则直言，吃饭是其次，抓猪的快乐、久违的年味，才是此行最大的收获。更有网友称赞章庄村的土猪肉、土鸡、优质大米、草莓等土特产为“宝藏农产品”。“我买了三只土鸡！”“我装了一后备箱大米！”“草莓好吃，买了十斤回去分分。”不少网友赴宴后在群里分享自己的“收获”。

网友们频频点赞的韩书记，正是如皋市江安镇章庄社区驻村第一书记韩方舟。到任以来，他一心为村民增收谋出路，聘请返乡能人搭建电商平台，牵头组建村干部直播“最强战队”，全力帮村民拓宽农产品销路。1月12日，他在抖音助农账号“韩书记驻村记”发布邀宴视频，诚邀网友来吃杀猪菜，消息一出便迅速走红，其建立的两个公益助农群涌入近千名网友，账号粉丝量也同步上涨。

宴席圆满落幕后，韩书记不忘在群里叮嘱来客返程注意安全，更热情发出邀约，欢迎大家常来如皋，走进“江苏红军小镇”江安镇，探访美丽的章庄村，在赏乡景、品乡味的同时，感受这里的红色底蕴与淳朴风情。

而这场热闹的乡村盛宴，也拉开了南通乡村接力办宴的序幕，如皋平园池村、海安联合村等地迅速跟进，喊话未能赶赴章庄村的网友，前来体验地道民俗、品尝乡村美味。一场杀猪宴，既让传统年俗焕发新生，更让乡村的好风光、好特产走出田间地头，为美丽乡村建设添足动能。

（来源：紫牛新闻）