消费生活产业日报(01.14) : 食业风云

公司动态

雀巢集团全球CEO就召回“问题毒奶粉”公开道歉 雀巢全球CEO菲利普·纳夫拉蒂尔就全球奶粉召回事件公开道歉，并承诺保持信息透明。此次召回因ARA原料被检出潜在质量问题，涉及全球31个国家和地区，中国市场涉及4个品牌、30个批次产品。问题原料由武汉嘉必优提供，其他奶粉品牌也确认未使用该原料。国务院食安办、市场监管总局督促雀巢落实企业主体责任，维护消费者权益。

午餐肉王家渡“卖身”越秀集团 越秀集团宣布收购王家渡食品，纳入集团食品板块。王家渡食品为眉州东坡酒店管理公司旗下全资子公司，主要从事肉制品、调味品及预制菜的研发、生产和销售。越秀集团将整合皇上皇和王家渡，打造高端化、现代化的风味肉制品品牌。王家渡曾完成A轮融资，启动上市计划，后因市场环境变化而受阻。越秀集团收购后，将借助其生猪养殖等上游资源，降低采购成本，提升产品性价比，并拓展华南等区域市场。

9个月狂揽20亿，硬刚海底捞，“火锅界爱马仕”冲刺上市 巴奴火锅二次冲刺港交所上市，业绩亮眼但面临挑战。公司2001年创立，以毛肚和菌汤为核心，成为高端火锅市场领先品牌。2022-2024年营收近乎翻倍增长，净利润大幅提升。但上市过程中遭遇证监会九连问，涉及股权集中、分红和用工合规等问题。巴奴回应并调整股权结构，同时面临高端市场客流稳定性和食品安全挑战。未来三年计划新增157家门店，需应对市场竞争和品控风险。

战略重构，文化破局—2026宋河酒业大会详解“文化+场景”新战法 宋河酒业在2026年提出“文化+场景”双轮驱动战略，旨在跳出传统白酒竞争逻辑，实现市场突破。新战略围绕“宋河酿好酒、让终端挣钱、消费者爱喝”，构建可复制商业模型。公司发布四大新品，包括宋河粮液·一滴香、宋河粮液·青云、紫气东来·老子礼盒等。此外，宋河酒业还披露Cb一体化模式，通过宴席场景与品牌文化深度绑定，构建完整价值闭环，探索差异化发展路径。

从配送和供给改革优化的角度看外卖大战的趋势 新闻摘要：本文探讨了外卖市场的发展趋势，强调配送和供给端的改革优化对于外卖平台的成功至关重要。文章指出，商户自营模型和供给可控性是外卖市场深化改革的趋势，能够提升配送效率并增强平台对生态的控制力。文章以美团为例，分析了外卖市场的基本面和大局，并预测了商户自营模型在外卖市场中的规模和影响。同时，文章也讨论了外卖市场业务深化的必然性，认为这是市场发展的必然结果。

巾帼工坊“焙”出姐妹“甜蜜”生活 新疆阿克苏地区妇联与浙江援疆指挥部合作，通过“巾帼工坊+妇女微家”模式，推动妇女创业和就业，助力乡村振兴。通过技能培训，如麦迪娜木·吐尔洪和热孜艳·卡哈的成功案例，妇女们不仅提升了个人技能，还带动了家庭收入和区域经济发展。阿克苏地区妇联已建成20个特色烘焙坊，提供技能培训、资金支持、市场对接等服务，成为妇女创业的“孵化器”。

盘点 | 2025年十大餐饮新模式门店 餐饮业进入存量竞争时代，头部餐饮集团通过跨品牌协同、店型改革等方式挖掘存量价值，小店则以极致效率创造奇迹。必胜客与肯德基“共用厨房”降低成本，太二转型“鲜料川菜”，肉肉大米以板前体验对抗预制菜，好鲆以27㎡小店构建“反脆弱”商业模型。同时，老茶馆与品牌大店通过“时空折叠”设计，将怀旧情怀与现代需求融合，重构餐饮空间价值。餐饮江湖，没有“躺赢”的神话，只有“破局”的血性。

消费生活产业日报(01.13) : 养老新政促发展 2025年日本百货店业绩波动显著，受海外游客消费影响，客单价下降，部分企业通过调整策略应对。茶颜悦色因安全监管缺位导致事故，面临食品安全问题，近期调整经营策略。民政部提出养老服务措施，促进市场化供需对接，杜绝隐性门槛排斥外地机构。东城区打造场景式首店，玄武花园城吸引大量客流量。石景山区将重度失能老人纳入长护险保障范围。2026年养老服务业迎新机，政府角色从管理者向服务者转变。北京青年消费市场呈现理性与热情并存，注重“质价比”。

政策利好让“两头在外”保税维修更好更快更便宜 2025年12月18日，海南自贸港全岛封关启动，通用技术集团在海口开展发动机保税维修业务，成为国内首次允许的此类业务。海南自贸港政策赋予其“两头在外”的保税维修优势，维修周期缩短，成本降低。通用技术集团计划利用海外分支机构拓展业务，吸引更多民营企业参与，共享保税维修红利。

政策加持银发经济，机器人产业站上新风口 民政部等八部门联合发布《关于培育养老服务经营主体促进银发经济发展的若干措施》，强调科技赋能养老服务，鼓励养老服务机器人产业发展，推动大数据、云计算、人工智能等技术在养老服务中的应用。政策旨在解决养老服务供需矛盾，促进银发经济发展，预计将推动智能科技在养老服务领域的广泛应用。

本文由小欧AI基于亿欧数据生成，如有问题及建议，欢迎通过网站底部联系方式和我们联系。