北京
核心提示：为从源头上杜绝过期食品流入市场，保障辖区群众“舌尖上的安全”，同时助力商户减少经营损耗，安阳县市场监管局辛村所创新监管思路，积极引导商户设立“临期食品专柜”，探索出一条“监管+服务”的食品安全治理新路径。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
为从源头上杜绝过期食品流入市场，保障辖区群众“舌尖上的安全”，同时助力商户减少经营损耗，安阳县市场监管局辛村所创新监管思路，积极引导商户设立“临期食品专柜”，探索出一条“监管+服务”的食品安全治理新路径。
在日常巡查中，执法人员发现，由于部分商户经营规模较小、人员配备不足，或商品周转较慢，容易出现对临近保质期食品疏于管理的情况。这不仅潜藏着食品安全风险，也时刻威胁着消费者的健康权益。
针对这一普遍存在的“小问题”，执法人员没有简单地“一罚了之”，而是坚持服务与监管并重，主动为商户出谋划策。他们结合辖区实际，提出了设立“临期食品专柜”的管理建议。该举措的核心在于引导商户在日常整理货架时，主动将保质期剩余1至2个月内的食品挑选出来，集中放置于专门设置的“临期食品专柜”或划定的特定区域，并进行醒目的标识，提醒消费者优先选购。
同时，执法人员还对商户开展专项指导，督促其建立健全食品进货查验台账，引导商户优先售卖临期专柜内商品，对滞销的临期食品及时联系供货商调货，从源头上杜绝过期食品流入市场。
此举不仅帮助商户减少了食品损耗，降低经营成本，也让消费者能够清晰辨别、放心购买临期食品，实现了商家与消费者的“双赢”。
日期：2026-01-15
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