它是“天然安眠药”，隔三差五吃一次，雷打不动睡到大天亮

各位网友大家好，来看看上周的食谱，激发你做菜的灵(っ•̀ω•́)っ✎⁾⁾有什么区别吗？想说想问的ฅ՞•ﻌ•՞ฅ在评论区里点赞回答谢谢❤️爱你❤️我的食谱秦秦

入冬后这日子，别的都好说，唯独睡觉成了老大难。

窗外寒风那个吹，屋里暖气烘得嗓子眼儿冒烟。明明累得跟孙子似的，躺床上却像是烙大饼，翻来覆去这骨头缝里都难受。好不容易迷瞪着了，稍有点动静就惊醒，再看手机，凌晨三点，那一刻的绝望感，懂的人都懂。

现在的年轻人，枕头底下谁没藏着瓶褪黑素？可药这东西，吃多了总归心里犯嘀咕，依赖性强不说，第二天起来脑袋沉得像灌了铅。

其实咱们老祖宗留下的那点生活智慧，真不是盖的。药补不如食补，厨房里不起眼的几样“草根菜”，真要用对了路子，那才是最稳妥的“安睡宝”。

先说这头一道，猪心。

很多人听见内脏就摇头，嫌腥气。但你得知道，老话讲“以心补心”，这话在安神这块儿，是真有几分道理的。猪心这东西，自古就是养心安神的硬通货，特别是对于那种心慌气短、做梦多得像看连续剧的人，最是对症。

做法其实没那么讲究。去菜场挑个新鲜的，回来切片多洗几遍，要把那股子血水洗得干干净净。配上莲子、百合，再丢两颗红枣进去。这莲子记得要把芯去了，不然苦得你怀疑人生。

砂锅慢炖，小火咕嘟咕嘟顶着盖子响，满屋子都是那种温润的肉香。喝上一碗，那热流顺着嗓子下去，感觉整个人紧绷的神经都舒展开了。这不是迷信，是一碗实实在在的“压惊汤”。

再来聊聊这黄花菜。

这菜有个特文艺的别名，叫“忘忧草”。听听，多应景。现代人睡不着，多半不是身子病了，是心病了。房贷、车贷、孩子的成绩单，哪样不让人焦虑？

黄花菜里头含有的卵磷脂，那是大脑的润滑剂。别光知道凉拌，那太素。切点鸡胸肉丝，稍微滑个油，配上泡发好的黑木耳一起爆炒。

黄花菜的脆，木耳的滑，鸡肉的嫩，这一盘端上来，颜色看着就亮堂。吃这道菜，吃的就是个“解郁”。有时候一顿舒心的饭，真能把这一天的烦恼给顺下去。上周楼下跳广场舞的王大妈还跟我念叨，说近几日心里燥得慌，我就让她试试这口。昨儿碰见，老太太红光满面，直夸这“忘忧草”神了。

得说说这芹菜配鱿鱼。

冬天干燥，人容易上火，特别是肝火旺的人，晚上睡觉那是“火烧火燎”的，怎么躺都不舒服。芹菜这东西，自带一股子清香，那是专门平肝降火的“灭火器”。

光吃芹菜太像吃草了，得配点“硬货”。鱿鱼，海里的“软黄金”，蛋白质高脂肪低。把它切成圈，水里焯个十秒赶紧捞，老了就嚼橡皮筋了。热油把蒜末爆香，芹菜红椒一下锅，大火快炒。

这一盘红红绿绿端上桌，光闻着那股子清爽劲儿，心里的燥热就能去一半。咯吱咯吱嚼一顿，不仅口感爽脆，那股子心火也跟着下去了。心火一灭，觉自然就稳了。

说到底，睡觉这事儿，除了身体的原因，更多时候是心不静。

这一日三餐，不仅仅是为了填饱肚子，更是给咱们疲惫的身体一个修整的信号。外面的世界再乱再吵，回到家，给自己和家人做顿顺口的饭菜，那热气腾腾的烟火气，才是治愈失眠最好的良药。

天冷了，别总熬着。今晚换个花样吃顿好的，把手机扔远点，咱们都争取睡个囫囵觉。

不知道大伙儿在这个季节，还有什么私藏的助眠偏方？是睡前泡脚还是喝得微醺？评论区里给咱支个招。

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