四川苍溪县：泡菜厂加速推进 让农产品从田间直达市场终端

乡村振兴，产业为基。近日，苍溪县白驿镇金龙泉村总投资300万元的泡菜厂建设项目正紧锣密鼓推进，一座承载着村企合作愿景与村民致富期盼的现代化工厂加速成型。该项目是白驿镇践行“产业兴村”战略的重点项目，采用“企业+村集体+农户”运营模式，它的建设，将填补当地特色农产品精深加工的空白，成为激活乡村振兴内生动力、带动群众增收致富的新引擎。

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隆冬时节的金龙泉村，寒意挡不住建设的热情。走进泡菜厂建设现场，机械轰鸣、人声鼎沸，一派繁忙景象。曲臂车往来穿梭吊运建材，施工人员分工协作，有序推进外墙砌筑、主体结构搭建等工序。目前，操作室、消毒室的主体框架已初具规模，一排排标准化腌制池整齐排列，这座承载着村民期盼的工厂，正从规划蓝图一步步变为实景。

“在家门口建工厂，我们打心底里高兴！我以前常年在外务工，如今泡菜厂招工，我第一时间报了名。现在每天工资有240元，还能照顾老人孩子，等工厂正式投产，我们还能参与技能培训，成为技术工人，收入更有保障。”工人侯波说。

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白驿镇地处浅丘地带，气候湿润、土壤肥沃，历来有种植青菜、萝卜、豇豆等蔬菜的传统。泡菜厂建成后，将坚持原料本地化采购，构建起“原料种植——精深加工——市场销售”的全产业链条，推动本地农产品从田间地头直达市场终端，实现价值提档升级。

“泡菜厂建成之后，原料全部来自本地老百姓种植的青菜、萝卜、豇豆，通过统一品种、统一标准、统一收购，既保证了食材新鲜度，又能带动周边农户规模化种植增收。”金龙泉村泡菜厂负责人刘安富说。

据悉，金龙泉村泡菜厂项目总投资300万元，规划建筑面积2088平方米，配套建设200口标准化泡菜缸，总容量达200吨，可实现年产泡菜200余吨。截至目前，该项目建设阶段已吸纳20余名本地村民就近务工；投产后，预计可提供稳定岗位10余个，涵盖原料分拣、发酵管控、包装物流等多个环节，项目将以泡菜厂为核心，辐射带动周边村落发展200余亩泡菜原材料种植基地，形成“村企共建、辐射带动”的产业发展格局。

小小的泡菜厂，一头连着农户的“菜篮子”，一头牵着村集体的“钱袋子”，更承载着乡村振兴的大希望。在乡村振兴的浪潮中，白驿镇正以产业项目为抓手，不断激活乡村发展新动能，通过村企共建、产村融合的发展路径，让特色产业扎根乡村、惠及农户。（据苍溪发布）