四川
年关将至，年味渐浓。1月13日，北川永昌镇开茂村一场由村民搭台、游客接力、千人共享的免费刨汤宴火热开席。来自天南海北的游客与当地村民齐聚一堂，以杀年猪、吃刨汤、载歌载舞的传统方式，共赴一场充满烟火气的民俗盛宴。
冬日的开茂村人声鼎沸。大铁锅架在柴火上，沸水蒸腾起阵阵白雾。与往年不同的是，今年这场年俗盛会，吸引了不少来自五湖四海的网友与游客。他们不再是远远观望的看客，而是纷纷挽起袖子，加入到杀年猪的队伍里。有人帮忙按住肥猪的四肢，有人忙着往滚烫的开水里添柴…… 大家各司其职、忙得热火朝天，用亲手参与的实在行动，触摸到了传统年俗最鲜活、最滚烫的温度。
“小时候在农村见过杀年猪，今天现场体验了一下，这种热闹又亲切的年味，在城里根本找不到，太有意思了，有机会大家一定要来体验一下。”来自绵阳的游客成科文难掩兴奋。
现场，多张圆桌整齐排开，热气腾腾的刨汤菜陆续端上桌，蒸烧白、小炒肉、腊肉等特色菜品香气四溢。这场饱含诚意的刨汤宴向所有来客免费开放，大家按顺序轮番入座，场面热闹又井然有序。席间，欢快的音乐响起，村民们邀请网友们一同跳起沙朗、唱响羌歌，更有网友主动登台主持、表演歌舞节目，歌声与笑声交织错落，汇成冬日里最温暖的旋律。
“我们老家的刨汤宴跟这个不太一样，也没有这么多人。今天特意带着家人来感受一下四川的年味，吃到了正宗的刨汤宴，还品尝了羌家腊肉等特色菜品，村民都非常热情，这趟旅程太有意义了。”来自河北的游客刘瀚阳说道。
杀年猪、办刨汤宴，是羌族传统年俗的重要组成部分，承载着感恩自然馈赠、欢庆丰收喜悦、增进邻里情谊的美好寓意。据悉，本次免费刨汤宴活动将持续至1月18日，为市民游客奉上一场延续多日的年味盛宴。
来源：北川发布
记者：杨舾然 耿英杰
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三审三校：王 洪
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