云南
寒冬时节，张安屯的田间地头与农家小院里，各类山货鲜货扎堆登场。为让群众的山货顺利变现，张安屯街道积极搭建产销桥梁，通过“乡间小叙+供应链门店”的政企合作模式，将生态食材从农家直接送到曲靖市民餐桌，小山货就此成了冬日里的“增收宝”。
作为食材丰收的宝地，张安屯的冬日山货藏着地道乡味。颗粒饱满的优质大米带着自然稻香，肉质细嫩的稻田鱼饱含稻花鲜味，散养土猪肉肥瘦相间、紧实不柴，土鸡蛋蛋壳厚实、蛋黄鲜亮；还有带着霜气的新鲜蔬菜清嫩爽口，手工制作的萝卜干脆嫩开胃，豆腐乳咸香醇厚，米糕绵糯香甜，汤圆圆润软糯，每一样都勾着食客的味蕾。
这种直连产销的模式，既省去中间环节、保住食材的新鲜本味，也拓宽了农户的增收渠道。市民买到生态好物，农户鼓起钱袋子。冬日的张安屯，山货满仓、风味十足，这些带着泥土气息的食材，不仅温暖了市民的餐桌，更奏响了乡村振兴持续增收的序曲。
▍内容来源：马龙区张安屯街道
▍内容作者：王金林
▍综合编辑：马龙生活网（转载请注明）
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