创始人张勇重新出任CEO，能否力挽海底捞业绩狂澜？

海底捞创始人张勇于2026年初重新担任公司首席执行官，这一人事变动发生在其交棒约四年之后，且正值海底捞业绩承压之际。财报显示，2025年上半年，海底捞营收与净利润分别同比下降3.7%和13.7%，利润下滑主要归因于翻台率的降低，加之在产品与场景等创新模式上的探索尚处投入与磨合阶段。尽管海底捞推出了孵化多品牌的“红石榴计划”寻求第二增长曲线，但短期成效尚未能扭转大局。张勇此次回归，被外界视为一次“救火队长”式的临危受命。然而，纵观商业史，创始人重新出山执掌公司的故事屡见不鲜，其结果却成败参半，这些先例可以为我们观察海底捞的未来提供参照。

在商业世界中，“回力镖CEO”的回归犹如一场高风险赌注，其结果往往因行业特性与个人举措而异，成败分明。在科技领域，1997年，乔布斯在苹果濒临破产时回归，以聚焦核心产品、缔结关键联盟等一系列果决操作为公司重塑灵魂，最终缔造了iPod与iPhone的神话，成就了力挽狂澜的传奇。与之形成鲜明对比的是，帕特·基辛格于2021年以技术老将身份回归英特尔，旨在重振技术雄风，但公司的追赶进程缓慢，其本人仅在三年后便被董事会解职，标志着此次“技术救火”任务未能达成预期。

在餐饮领域，回归的结果同样充满戏剧性。星巴克创始人霍华德·舒尔茨在2008年金融危机期间重回公司，果断关闭数百家低效门店，将战略重心从规模扩张转向提升咖啡品质与顾客体验，最终成功重塑品牌，带领星巴克走出低谷。与之形成对比的是，2024年周黑鸭创始人在业绩压力下同样重返管理一线。他上任后梳理供应链、拓展新渠道，并启动了门店优化计划，关闭大量低效门店。然而一年过去，财报数据显示公司营收并未明显改善，甚至较去年同期有所下滑。

纵观这些成败各异的案例，创始人回归能否成功，很大程度上取决于其能否精准应对公司当下面临的核心挑战。张勇的回归，其核心价值在于能够凭借创始人的绝对权威，迅速稳定内部军心并凝聚战略共识，特别是在评估与整合分散的“红石榴计划”时，有能力推动职业经理人难以决断的深层组织与业务变革。这为海底捞应对当前增长乏力与竞争加剧的困局提供了关键的决断力，有望引导公司从广泛试错转向战略聚焦。

然而，真正的挑战在于他需要解决一系列全新问题。他必须审慎评估并整合众多新兴品牌，在消费者偏好变化和行业内卷中，重新定义海底捞以服务为核心的体验护城河，并找到性价比的新平衡。同时，如何在借助个人权威推动转型的过程中，避免决策过度集中，持续培养新一代管理团队的活力，以确保组织的长期健康发展，将是其回归能否取得最终成功的关键考验。