宜春上高县局推行“红黑榜”机制 赋能网络餐饮规范发展

核心提示：2025年以来，上高县市场监管局聚焦网络餐饮行业监管痛点，推出外卖“红黑榜”动态监管机制，采取健全共治体系、规范评定流程、强化结果运用等举措，推动形成“良币驱逐劣币”的良性市场生态，提升群众在网络消费领域的获得感、幸福感、安全感。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

“楼下的甜品店上了红榜诶”“昨天吃的那家店上了黑榜，我就说卫生好脏”“有了红黑榜，点外卖直接抄作业就行了”……近日，宜春上高县市场监管局推出的外卖“红黑榜”成了上高县居民茶余饭后的热门话题，看榜点外卖、照榜开盲盒成了居民餐饮的又一选择。

　　2025年以来，上高县市场监管局聚焦网络餐饮行业监管痛点，推出外卖“红黑榜”动态监管机制，采取健全共治体系、规范评定流程、强化结果运用等举措，推动形成“良币驱逐劣币”的良性市场生态，提升群众在网络消费领域的获得感、幸福感、安全感。

　　锚定痛点建机制，多元共治向上向好。针对全县360余家外卖商户分布散、传统监管覆盖不足、消费信息不对称等问题，该局坚持“公开透明、动态评价、社会监督”原则，建立外卖“红黑榜”管理制度，推动监管模式由“单向监管”向“多元共治”转变。强化执法检查，精准打击违法违规经营行为；引导经营户对照“红黑榜”评选标准，规范后厨管理、食材溯源、人员操作等全流程；引导网络订餐平台加强入驻商户资质审核，实时监测线上经营行为，对于红榜商户、黑榜商户进行不同的流量推送；聘请外卖骑手担任“移动监督员”，实时排查上报商户后厨卫生不达标、食安封签使用不规范等问题，形成全方位、无死角的监督网络。

　　科学评判抓规范，榜单监管提质增效。为细化完善“红黑榜”评选标准体系，该局立足科学精准监管，重点围绕后厨卫生、食材溯源、操作规范、食安封签使用、明厨亮灶落实等环节，设置评定指标，确保评选有据可依、精准公正。每2个月完成一次全面评定，评定结果通过微信公众号、县级权威媒体等渠道公示，明确标注商户名称、地址、评定理由及后厨照片，主动接受社会监督。截至目前，共公示“红黑榜”3期，阅读量突破3.4万次。

　　结果导向促提升，行业乱象精准打击。为发挥“红黑榜”导向作用，该局联合美团、饿了么等平台给予流量倾斜，定期组织红榜商户开展经验交流，发挥示范引领作用。对列入黑榜的商户，下达《限期整改通知书》，责令15日内完成整改，属地市场监管分局全程跟踪指导，整改完成并核查合格后公示销号；对整改不到位或拒不整改的，依法责令暂停线上经营，情节严重的予以取缔。目前，已公示黑榜商户均完成整改，整改合格率达100％。

　　下一步，该局将切实加强“红黑榜”对外公示公开工作，让广大消费者、经营户都能参与进来，认真落实榜单的正向作用，全力守护群众“舌尖上的安全”。

日期：2026-01-13