深耕潮汕美食领域30余年的海霸王(汕头)食品有限公司,始终以传承与创新为脉络,从家喻户晓的海霸王水饺到风靡市场的潮汕手工鱼饺系列、海霸王牛肉丸系列,用现代工艺唤醒传统风味的生命力。如今,品牌在经典四季饺基础上再度突破,重磅推出卷滑系列新品——飞鱼卵虾滑卷、黑松露猪肉虾卷、印度咖喱牛肉卷,以“传统工艺+创新食材”的碰撞,为消费者带来多层次的鲜食体验。
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海霸王与潮汕美食的羁绊,早已跨越半个世纪。早在上世纪70年代,品牌便搭建全自动化鱼饺生产流水线,将潮汕手工鱼饺实现量产;1994年扎根汕头后,更是深度融入本土文化,从配方到工艺持续迭代,将传统鱼饺升级为虾味饺、精装四季饺等明星产品,成为最早将潮汕鱼制品推向全国的企业之一。这份对“鲜”的极致追求与匠心坚守,也贯穿于卷滑系列新品的研发全过程。
此次上新的卷滑系列,堪称传统与创新的完美融合。产品延续潮汕经典鱼糜制皮工艺,选用深海鱼糜滚揉成皮,薄而柔韧、晶莹剔透,同时优化皮馅比,实现“皮薄馅饱”的口感优势。三款新品各有亮点:飞鱼卵虾滑卷精选秘鲁进口飞鱼卵,搭配饱满虾肉,馅中虾与飞鱼卵含量超59%,咬下爆珠感与弹脆感交织;黑松露猪肉虾卷以“餐桌上的钻石”黑松露为点睛之笔,菌香与虾肉清甜、猪肉醇厚、贡菜爽脆层层递进,黑松露含量不低于1.6%;印度咖喱牛肉卷则注入异域风情,印式咖喱的辛香与扎实牛肉相融,馅中牛肉与咖喱酱占比超45%,打破传统鱼皮卷的风味边界。
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无论是火锅涮煮、清水煮汤,还是香煎佐餐,卷滑系列都能轻松驾驭,既满足家庭日常用餐的便捷需求,也适配火锅店、餐饮门店的菜品创新。从海霸王水饺的家常温暖,到卷滑系列的风味升级,品牌始终以消费者需求为核心,在传承潮汕“鲜”文化的同时,不断拓展美食的可能性。
如今,海霸王的美食矩阵愈发丰富,从经典海霸王猪肉水饺到创新卷滑系列,再到与海霸王牛肉丸等特色产品形成互补,全方位覆盖不同消费场景与口味偏好,让潮汕风味在创新中持续绽放光彩。
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