袁记食品赴港IPO；永辉超市预亏；南京奥乐齐将4店齐开

今日多条要点，一起来看详情↓ ↓ ↓

袁记食品赴港IPO，“餐饮零售”一体化成就第一饺子云吞品牌

2026 年 1 月 12 日，袁记食品递表港交所拟主板上市。其旗下有 “袁记云饺”“袁记味享” 双品牌，截至 2025 年 9 月 30 日全球门店 4266 家，为全球最大中式快餐公司、中国最大饺子云吞企业。2025 年前九月营收 19.82 亿元、经调整净利润 1.92 亿元，均实现同比增长，海外拓店迅猛，正迈向全球化品牌。

图：袁记云饺门店

永辉超市：2025年度经营业绩将出现亏损

1月12日消息，永辉超市公告，预计2025年度归属于上市公司股东的净利润为负值，2025年度经营业绩将出现亏损。

茶颜悦色门店1人触电死亡，事故细节公布

重庆市渝中区近日发布一起触电事故调查报告。去年10月，重庆来福士商场茶颜悦色品牌门店更换灯具时发生触电事故，导致益鸿装饰公司法定代表人陈某某死亡。陈某某在未断电、未佩戴防触电防护用品的情况下，进行灯具更换作业时触电，并从脚手架上摔落。陈某某无电工特种作业操作证，触电时长约15秒，抢救无效死亡。（澎湃）

福鹿家全国门店数去年突破1800家

近日，据鲜啤福鹿家合作中心微信公众号消息，鲜啤赛道因其新鲜醇厚的特质，市场需求持续攀升前景广阔可期。而鲜啤福鹿家作为蜜雪冰城旗下的鲜啤品牌，凭借供应链与产能优势、高质平价与创新多元的产品优势、门店模型轻量高效与政策友好的加盟优势以及强大品牌背书与战略优势，截至2025年12月31日其全国门店突破1800+。（华夏酒报）

南京奥乐齐要4店齐开

日前，奥乐齐宣布将于1月24日在南京迎来四家新门店的开业。首批开业的四家门店分别是：巧刻广场店、景枫中心店、金鹰湖滨天地店以及江北印象汇店。此外，奥乐齐鼓楼华贸中心店、珠江路金鹰店、龙江新城市广场店也将在今年陆续开业。（澎湃）

日本全家在500家店以AI掌握缺货情况

近日，日本全家便利店宣布将在店内监控摄像头中引入人工智能技术，推出缺货识别系统。该系统将分析图像数据中的缺货时间，并自动增加订货量，以避免错失销售机会。此前，为了降低损耗成本，全家曾减少订货量，导致缺货问题日益严重。公司计划在年底前将该系统推广至500家门店，旨在减少难以察觉的销售机会损失。（日经）

《淘宝网商品发布数量规范》将变更

1月13日消息，为了适应市场发展需要，淘宝网拟对数字生活一级类目下的可发布商品数量上限进行调整。此次规则变更于2026年1月12日进行公示通知，预计将于2026年1月19日生效。

段永平再谈泡泡玛特：确实厉害，但依然无法理解

1月13日消息，段永平日前在社交平台回应网友，针对泡泡玛特的商业模式，段永平表示，“我大致看过泡泡玛特，觉得他们确实蛮厉害的。不过，我依然无法理解人们为什么会需要这个东西，万一过两年大家都不要了呢？如果你能认为人们会一直需要，他们的业务会一直成长，那对你来说这当然是个还不错的投资。”段永平举例类比了奢侈品、艺术品，认为泡泡玛特的产品需求属于难以量化的情绪消费，存在潮流迭代带来的不确定性。

图源：雪球

美团在大连试点开锁服务保障，上线“公安备案”标识

1月13日消息，美团近日在大连警方指导下启动开锁行业专项服务治理试点，通过提升开锁商户合作门槛、上线“公安备案”专属标识、履约及交易线上化、履约分动态调控、AI咨询入口接入等措施，从消费透明安全保障、商户服务线上化可追溯以及消费者体验升级三大方面，为消费者提供有保障的便民服务新模式。目前，平台内大连开锁商家公安备案率已实现100%全覆盖，部分大连开锁商家实现订单量翻番，营业额提升超50%。

京东京喜自营正式开启2026“年货节”

1月12日消息，京东京喜自营宣布正式开启“年货节”，即日起至2月23日，围绕寻味年货、置备年礼、除尘焕新、红运穿搭等多个热门场景丰富供给，携手全国260余个产业带的数万家工厂，现货开卖，为消费者提供拥有甄选品质和超高质价比的年货商品。年货节期间，依托京东超级供应链能力和京东物流网络，京喜自营推出“春节不打烊”，保证春节期间正常履约发货。

潮宏基预计2025年净利润增长125%至175% 达4.36亿至5.33亿元

潮宏基1月12日发布业绩预告，预计2025年归属于上市公司股东的净利润为约4.36亿元至5.33亿元，同比增长125%至175%。扣除非经常性损益后的净利润为约4.21亿元-5.15亿元，同样增长125%至175%。

基本每股收益0.49-0.60元/股，上年同期该数字为0.22元/股。

截至2025年底，潮宏基珠宝门店总数达1,668家，年内净增门店163家。潮宏基表示，得益于产品力和品牌力的持续提升，以及团队精细化运营的付出，公司珠宝业务在2025年度实现了显著业绩增长。（观点网）

ShakeShack预计2026财年营收16至17亿美元

1月12日，美国汉堡连锁ShakeShack公布2026财年业绩指引，预计全年营收将达16亿至17亿美元，对应年复合增长率约12%至14%，主要受益于北美同店销售回升及海外门店扩张。公司管理层在业绩电话会上表示，2025年计划新增约90家门店，其中约三分之一位于国际市场，并同步推进数字订单与配送业务，目标将外卖销售占比提升至35%以上。（观点网）

花西子全国首家百货店落户杭州城西银泰商圈

1月13日消息，在浙江省级智慧商圈——城西银泰商圈，中国美妆品牌花西子全国首家百货店于银泰百货杭州城西店正式启幕。据悉，这是花西子在银泰百货渠道的首家线下门店。作为诞生于杭州的品牌，花西子根植于这座千年文脉与数字浪潮交汇的创新活力之城。品牌依托杭州加快建设国际消费中心城市、积极培育国潮消费与悦己消费等新型消费形态的机遇，进一步打造零距离、专业化、沉浸式的美妆消费新场景，为品牌线下发展注入新动能。（睿思网）

贵州茅台多款产品出厂价降价

从茅台经销商处了解到，贵州茅台（600519.SH）下调多款产品出厂合同价，部分产品下调幅度超过千元，价格调整是在上个月底进行的。具体来看，陈年贵州茅台酒（15）从5399元/瓶下调至3409元/瓶，下调幅度达到1990元；精品茅台从2969元/瓶下调至1859元/瓶，下调了1110元；茅台1935从798元/瓶调整为668元/瓶，下调了130元。在 “i茅台”App上，红星资本局注意到，陈年贵州茅台酒（15）、精品茅台零售价分别为4199元/瓶、2299元/瓶，相较于此前的5999元/瓶、3299元/瓶，均有所下调。（红星资本局）

三得利回应网友称买到“早产”乌龙茶

近日，有网友在社交平台发视频称，室友新买的饮料生产日期为2026年1月20日。该网友视频显示，该款乌龙茶瓶身正面写着“三得利饮品（中国）有限公司”，但侧面则印有“Cyuan”字样的商标。对此，三得利在评论区回应称，视频中的产品并非三得利正品，系假冒侵权伪劣商品。（南昌晚报）

喜力公司时隔6年将换帅

荷兰啤酒巨头喜力宣布，现任首席执行官首席Dolf van den Brink已通知公司监事会，他决定于2026年5月31日辞去职务。喜力公司表示，在执掌公司近六年间，他带领喜力度过了动荡环境。如今，随着长期战略已确立，经与监事会协商，他认为当前“正是移交职责的恰当时机”。 喜力公司还强调，目前，公司运营一切照常，各团队将继续专注于严谨推进战略增长目标。Dolf van den Brink说，今天已向同事们宣布将辞任的决定，形容在担任这一职务6年、并为喜力公司服务超过28年之后，是时候交接领导职责。“我期待能有一段属于自己的时间进行休整，并思考未来的方向。”小食代介绍过，2024年， Dolf van den Brink的年薪折合人民币约为5543万元。（公司发布、小食代）

图：网络

达美乐特许经销商新任首席执行官上任

达美乐特许经销商 Domino’s Pizza Enterprises Ltd. 宣布任命快餐业资深人士 Merrill Pereyra 为澳大利亚和新西兰地区的新任首席执行官。此消息公布后，公司股价一度上涨 6.8%。Pereyra 拥有超过30年的快餐行业经验，曾在百胜餐饮集团任职，并自2019年起担任印度必胜客总经理。他还曾在麦当劳担任高层职务，并担任过达美乐印尼特许经销商的首席执行官。（彭博）

沃尔玛拟将无人机送货在美扩至数百家店

近日，美国沃尔玛宣布计划在未来一年内与Alphabet旗下的无人机运营商Wing合作，新增150家门店提供无人机送货服务。沃尔玛的目标是在2027年底前，在全美超过270家门店推出这一服务。无人机运营商Wing预计，扩容后将有超过4000万沃尔玛顾客可使用该服务，当前这一数字约为200万。沃尔玛数字化履约转型高级副总裁Greg Cathey表示：“当顾客只需要快速收到一两件商品时，无人机送货特别有用。”（华尔街日报）

库迪咖啡在苏州成立新公司

天眼查工商信息显示，近日，库迪咖啡（苏州）有限公司成立，法定代表人为钱治亚，注册资本1.6亿美元，经营范围含餐饮服务、食品销售、道路货物运输、城市配送运输服务、食品销售、供应链管理服务、品牌管理、互联网销售等。股东信息显示，该公司由库迪咖啡（中国）有限公司全资持股。（每日经济新闻）