陕西
原创 李寻 绝妙下酒菜
隆回魏源纪念馆的魏源雕像（李寻/摄影）
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湖南省隆回县是一个偏远的山区小县城，但这里有一个人物的名字以及一首歌曲可能比这个县城的名字更广为人知。
隆回县最有名的历史人物是清代后期的思想家魏源——他亲身经历鸦片战争，而且编著了中国第一部介绍当时世界各国社会、政治、经济、科学技术的图书——《海国图志》。这部书在当时的中国默默无闻，但在1851年以后传到日本，成为日本明治维新志士们的启蒙巨著。日本人是通过魏源的这部著作开始认识现代世界并发起了“明治维新”运动的，而且成功地实现了国家的现代化。而这本巨著的原作者魏源，于1857年在杭州一座寺庙里孤独、绝望地去世（关于魏源的生平和思想，详情参见阎海清先生的《魏源看到什么？》）。
魏源虽然是近代中国思想史上数一数二的思想家，但在民间并没有那么高的知名度——现在普通人很少有知道魏源的，也更少有人把魏源和他的故乡隆回联系起来。让隆回“爆出大名”的，是一首歌曲《早安，隆回》——这首歌是一位来自隆回的音乐人袁树雄在2020年创作的。2022年世界杯足球赛上阿根廷队获得冠军，球星梅西带领队友领奖的视频被中国球迷和网友配上袁树雄的《早安，隆回》，瞬间火遍全网，单日播放量超过10亿。2023年1月央视春节晚会上，群星联袂演唱了这首歌。到2024年，据说这首歌的播放量已经超过1600亿次。这首歌曲的影响也带动隆回县文旅的收入，据说2025年隆回县的旅游收入达到9.8亿元，魏源故居参观量增长了300%。在某种程度上讲，是“世界的力量”成就了魏源和《早安，隆回》。
若不是有日本明治维新志士们的推崇，魏源及其《海国图志》可能早已湮灭在浩如烟海的历史文献中；
若不是有世界杯上阿根廷夺冠和梅西的精彩表现，袁树雄的《早安，隆回》可能依然只是某个角落里无人问津的歌谣。
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我到隆回是因为去年（2025年）重读魏源的著作，读着、读着实在读不下去了——他那种走投无路的绝望，让我感到窒息。2025年底，驱车上千公里到隆回——魏源的故乡，寻找他青春年少时的生命活力。
在路上，一位朋友给我讲述了袁树雄和《早安，隆回》这首歌曲的故事。我对足球与音乐几乎完全无感，尽管看到、听到过那段视频及其旋律，以为只是网络上随便搭配，但这位朋友告诉我袁树雄和这首歌曲的经历后，让我有了强烈的触动。我感受到的是：不必绝望——因为有一个更有力量的“外面的世界”存在着！
到隆回已是晚上。当地一位出租车司机将我带到一家“大馆子”——彭厨，吃了晚饭。他告诉我：这几年隆回因为《早安，隆回》歌曲的影响，旅游业确实发展起来，每年来的旅游人数不少，所以有这样的“大馆子”。在这家“大馆子”里，不用说，我自己不知不觉地就喝多了。
第二天早晨，我要到街头上去感受一下：隆回的早晨是什么样的？
县城的街道略显狭窄，但很热闹。街边，卖菜的奶奶、大爷将担子挑的几束菜摆在地上在卖；卖肉的大叔在街上现切现卖，年龄不小了；踩缝纫机的大妈在街边的车水马龙中，淡然自若地踩着缝纫机；卖皇历牌的大叔穿着有些过时的西装、卖着更过时的皇历牌；算命先生们倒是时尚起来，拿着手机、戴着墨镜，有男、有女。在门脸时尚的宾馆后院停车场，看到周边有些破旧的老房子——有些院子里虽然有人居住，但有些房间已经破损、没有修理。
一个古老且落后的小县城，怎么就成了歌手唱词中的“我的baby，你是那夜空中最美的星星”？（歌词详见文末附录）。
在一家“千鲜骨筒子骨鲜粉”的米粉店，我去吃了早餐。进这家店是因为看着店名有点拗口，进去之后才搞明白：“千鲜骨”是品牌，“筒子骨”是猪的大棒骨；“鲜粉”是鲜软的米粉，不是干粉。在一个大碗里，放着煮熟的米粉；筒子骨可以按照自己想要的数量——要一个、二个或者三个，跟米粉放在同一个碗里。骨汤真是骨头做的汤，不是那种料包做的。米粉也真是鲜粉，滑糯、好吃。大骨头肉也新鲜、香，煮得适口，好嚼。一口粉、一口肉、一口汤吃下去、喝下去，感觉到了那种原始、稚嫩的美好——找到感觉了，这个可以成为“我的baby，你是那夜空中最美的星星”。
正吃米粉的时候，外面突然传来《早安，隆回》的歌声，那旋律不禁使我潸然泪下。出门，原来是一家新开业的“爱零食”超市在开业，它的门面在这个县城里就算是大门面了。像是店老板身份的一位女士正在纵情地歌唱《早安，隆回》，招徕顾客。她唱一段，停下来介绍一下当日的优惠活动，然后再唱一段——中间的说话和唱歌融为一体，自自然然。
早安，隆回！
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从县城到魏源的故居，有约六十公里的路程——其中有六、七公里是从村子里的小路穿过去的。正逢星期六，农村赶集。在拥挤的人群中，一步一步地挪过去，挪到魏源故居的时候，已至下午三点。魏源纪念馆里的雕像和魏源故居的正门似乎是朝北或朝东的，三点时正面拍照会逆光，我只能就近拍了局部以及从侧面拍下魏源的雕像。魏源的陈列馆到魏源故居之间，有五百、六百米的距离，其间是一片美丽的田野，有稻田、荷塘，还有悠闲的黄牛在地上吃草。
魏源故居给我最大的感觉是房间狭小、黑暗。那时候是没有电灯的，遥想那时：魏源是在油灯之下，用毛笔、以蝇头小楷、一笔一划地写出了数百万巨著——这不仅需要思想，也需要体力，更需要意志。如今的我们再怎么说，也是在电灯下读书的，可以用电脑来输入汉字。
二百三十二年前，魏源出生在这里，在这里读书、接受基本的教育。二十岁的时候，他随着父亲赴京城求学，离开家乡。他的思想和学问是在后来的工作经历中积累发展出来的。魏源去世前（1857年），那时候是没有电灯的，也没有钢笔，只能用毛笔在油灯下写作，但他却看到了一个充满光明的“新世界”，而且想尽办法，想要接近、达到那个“新世界”。最后没有实现，郁郁而终。
不过，那个“新世界”最终还是到来了——有电灯为证。
附录：《早安，隆回》歌词
让我再深情的望着你
早安我的baby
你伴我迎接灿烂的曙光
迎接崭新的黎明
是你给我无穷的力量
勇敢的向前行
我要对你说声谢谢你
早安我的隆回
让我再深情的望着你
晚安我的baby
你陪我进入甜蜜的梦乡
放飞美丽的心情
是你给我贴心的温暖
聆听着你的呼吸
我要对你说声谢谢你
晚安我的baby
你是那夜空中最美的星星
照亮我一路前行
你是我生命中最美的相遇
你若安好便是晴天
你是那夜空中最美的星星
陪伴我一路前行
你是我生命中最美的相遇
早安我的隆回
让我再深情的望着你
早安我的baby
你伴我迎接灿烂的曙光
迎接崭新的黎明
是你给我无穷的力量
勇敢的向前行
我要对你说声谢谢你
早安我的隆回
你是那夜空中最美的星星
照亮我一路前行
你是我生命中最美的相遇
你若安好便是晴天
你是那夜空中最美的星星
陪伴我一路前行
你是我生命中最美的相遇
早安我的隆回
早安我的隆回
早安我的baby
隆回街边卖菜的老奶奶（李寻/摄影）
隆回街边卖菜的老奶奶，带的菜并不多，但是新鲜水灵（李寻/摄影）
隆回街边卖红薯的大爷（李寻/摄影）
隆回街边卖肉的大叔（李寻/摄影）
隆回街边踩缝纫机的大妈（李寻/摄影）
隆回街边理发、卖助听器的小摊（李寻/摄影）
隆回街头的特产——猪血丸子、手工红薯粉（李寻/摄影）
隆回街边穿着西装、戴鸭舌帽，卖皇历的大叔（李寻/摄影）
隆回街头卖家传特效草药的大妈（李寻/摄影）
隆回街边算命的男、女先生（李寻/摄影）
隆回新开业的“爱零食”超市，女老板在纵情歌唱《早安，隆回》（李寻/摄影）
隆回“千鲜骨筒子骨鲜粉”的店面（李寻/摄影）
酒店停车场被一片老旧的房屋所包围（李寻/摄影）
魏源故居的院落（李寻/摄影）
前往魏源故居要穿过一片田野，一边是稻田，一边是荷塘（李寻/摄影）
魏源故居附近的小河（李寻/摄影）
《中国白酒配餐学》封面、封底
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