对于很多想开拓中东市场的酒店餐饮业朋友来说,2026年6月2日至4日在迪拜举办的国际酒店设备及服务展览会(THE HOTEL SHOW DUBAI)无疑是个不能错过的行业盛会。
这个展会可不是普通的商品展销,它更像是整个中东和北非地区酒店业的“年度脑力激荡场”。去年底,展会顾问委员会已经提前召开会议,全球酒店业的大佬们坐在一起,讨论了接下来几年行业最关键的几个变化方向。如果你正琢磨着中东市场到底值不值得投入,这次展会给出的信号可能会让你找到答案。
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说到中东酒店业,很多人第一反应就是“土豪”“奢华”,但今年的讨论重点明显转向了“精打细算”。顾问们提到一个关键数据:到2030年,阿联酋酒店客房预计会增加到23万多间。市场将从疯狂扩建转向精细化运营。比如,过去大家热衷建新酒店,现在更关注如何把老酒店改造升级、延长资产寿命;又比如,“品牌住宅”这类项目在中东特别火,全球36%的新签约项目都在这里。但问题来了:怎么让国际品牌的本土化更接地气?怎么设计合同才能保障投资者?这些细节在其他展会的报道里很少被深入提及,却是实打实的投资痛点。
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另一个值得关注的趋势是“餐饮突围”。中东高端餐饮的增长速度(8%)居然超过了豪华酒店(4%),这说明什么?餐厅不再是酒店的配套,而是独立的利润引擎。展会上会有专家分享具体案例:比如如何用自动化技术解决人手短缺,怎么把咖啡、健康轻食做成吸引客流的亮点。甚至有个新指标叫“TREVPAR”(每间客房总收入),提醒业主不能只盯着客房收入,要把餐饮、娱乐等所有收入综合计算——这种实操思路对经营者的参考价值极大。
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当然,健康养生领域也有新玩法。沙特的大型项目Amaala直接把健康理念植入酒店开发蓝图,而不是简单加个水疗中心。消费者现在要的不是一次按摩服务,而是从饮食、运动到睡眠的完整健康生态。展会中提到的“本地化健康体验”是个新鲜词——比如结合沙漠环境设计排毒疗程,或者引入阿拉伯传统医学理念。这些内容在普通招商文章里很少展开,但对想打造差异化服务的品牌来说,正是需要捕捉的灵感。
如果你担心行业人才断层的问题,展会也给出了应对方案。Z世代员工更看重数字化工具和可持续发展理念,所以一些教育机构正在设计融合VR培训、低碳运营的课程。有意思的是,讨论还提到中小企业如何与跨国集团竞争人才——比如通过灵活的职业路径设计吸引年轻人。这类话题通常只在专业论坛出现,但展会用更易懂的方式呈现了出来。
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展会名称:阿拉伯联合酋长国迪拜国际酒店设备及服务展览会
展会时间:2026年06月02号~06月04号
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