江西上犹县江头村深耕稻虾种养生意经

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（来源：中工网）

经济日报记者 刘兴

在江西省上犹县社溪镇江头村的稻虾轮作基地，养殖户黄群明俯身观察虾苗长势，并适时投喂。“3天喂一次豆浆，5天检查一次长势，还需定期投放肥料培育浮游生物。”黄群明指着一片留着稻茬的水田说，“这批新培育的1.2万斤虾苗，初夏就能上市。”依靠科学养殖和特色运营，他的基地年产成品虾4.5万斤，2025年综合收入突破80万元。

拥有350亩“稻虾轮作”基地的江头村，以“一水两用、一田双收”的农业发展模式，年产成品虾10万斤、稻谷31万斤。“党的二十届四中全会提出，坚持产量产能、生产生态、增产增收一起抓，把农业建成现代化大产业。”江头村党支部书记刘军说，四中全会精神为探索农业产业化指明了方向，他们将总结以往经验，继续探索把稻虾基地与民宿、文体、观光等产业深度融合，努力蹚出一条因地制宜的乡村振兴新路子。

随着江头牧歌等民宿项目落地，村内基础设施提档升级，咖啡馆、游乐园等多元业态逐步兴起。“我们依托‘赶超杯’农民健身运动会等赛事，推出‘观赛+住宿’套餐，赛事期间入住率达到80%，线上预订量增长3倍，游客平均停留时间从1天延长至3天。”江头牧歌民宿负责人李金文介绍，民宿将40%的经营收入反哺村集体，带动100多户农户就业，再加上土地流转收益，户均年增收约6000元。

民宿产业的兴起，让农文旅融合有了坚实载体。通过联动周边农田打造“共享稻田”，游客可认领田块体验农耕；依托380亩脐橙园、148亩果园与近百亩大棚果蔬基地，推出的“秋日丰收研学线”，带动了30多户村民走上产业融合道路。

“我们学校通过高校平台，推介江头村民俗美食节、文旅赛事活动，以及民宿和脐橙等农副产品。”江西水利电力大学派驻社溪镇帮扶干部陈智说，借助江头村的旅游品牌效应，村民增收渠道不断拓宽。

如今，江头村依托鱼虾垂钓、果蔬采摘、无动力乐园等新业态，串联起周边特色村落与生态景区，形成跨区域的农文旅精品旅游线路，成为远近闻名的乡村旅游点。2025年，全村接待游客31万人次，旅游综合收入突破200万元，带动村集体增收超50万元。

“下一步，我们将围绕稻虾种养这一特色产业，擦亮‘江头侠’文旅IP，进一步扩大种养规模、提升产品品质，推进农文旅深度融合发展，打造集生态种养、餐饮物流、休闲体验、节庆文化于一体的产业链。”刘军说。