全球仅剩2株母树，在荒废的别墅中找到，嫁接后年产值81亿

1960年广东省进行水果资源普查时，工作人员在一处废弃的别墅中发现了两棵看上去平平无奇的果树。

出于职业习惯，他们采集了果树的标本带回去研究。

谁也没有想到，就是这例行公事的举措，竟然在日后为当地创造了百亿产业。

这两棵到底是什么果树？价值为什么会如此之高呢？

一、

1934年春，郁南县建城镇人曾乃桢正式卸任乐昌县县长一职，准备回家乡颐养天年。

在同僚举办的送别宴上，谈兴颇高的曾乃桢表示回乡后要建一座名叫“干园”的别墅，并在里面种上各种好吃的果树。

说者无意听者有心，一个比较会来事的同僚闻弦而知雅意，专门找寻了包括桂绿荔枝、无核黄皮等在内的珍贵水果树苗给前县长曾乃桢送到了家乡。

见人走茶还未凉，曾乃桢很是高兴，满心欢喜的让人将这些果树栽种到自己的新别墅中。

很快这件事就被曾乃桢扔到了脑后，直到1937年果树第一次挂果时他才惊讶的发现，自己别墅里面的两棵黄皮结出来的果子不但个体都很大而且还无核。

曾家人很喜欢吃这种无核的黄皮果，也因此对两棵树特别上心。

后来由于时局动荡，他们搬离了老家，将两棵果树彻底的遗忘在了“干园”别墅中。

无核黄皮果树的适应能力很强，不容易招惹病虫害，只要没人故意破坏，在自然环境中它们可以很健康的生长。

正是因为如此，之后的几十年里别墅中的其他果树都陆续不见了踪影，但这两棵无核黄皮果树却生长的郁郁葱葱，每年都会在七月中下旬结出许多美味可口的果实，引来众多鸟儿和其他小动物啄食。

因为果实中没有果核，所以就算每年都会有大量的果实掉在地上腐烂，附近也在没有长出新的无核黄皮果树。

时间一晃来到了1960年。

作为水果种植大省，这一年广东在全省范围内进行了水果资源普查。

云浮市郁南县的普查工作人员经过一处荒废的别墅时，无意间看到杂草丛生的别墅院子中竟然长着两棵奇怪的黄皮果树。

之所以奇怪是因为在场的工作人员觉得这两棵黄皮果树好像和之前见到的有些不一样，叶子要更大、颜色也要更深。

这一下子就引起了大家的好奇心，于是工作人员小心的采集了一些果树标本，带回去让林业专家们鉴定。

专家一开始也没有太在意，只是例行公事的对采集到的标本进行了嫁接。

可等果实结出来后，专家们十分惊讶的发现这些黄皮果竟然是无核的。

这个出乎预料的重大发现让果树研究所安排人重新回到郁南县建城镇进行调查，希望可以找到更多的无核黄皮果，结果找遍全县再也没有发现其他的个体存在。

1964年，广东省农科院果树研究所专家确认无核黄皮果属广东省优稀水果之一，具有很高的经济价值，应当大力培育推广。

二、

原产于中国南方热带亚热带地区的黄皮果在广东、广西、福建等省份种植很广，有数十个品种，郁南无核黄皮果是其中最受欢迎的珍品。

和其他品种的黄皮相比，郁南无核黄皮除了无核率能达到95%左右，还具有果型大、皮薄肉厚、香味浓郁、味道酸甜适中等特点。

一般来说郁南无核黄皮定植后3年左右就可挂果投产，差不多7年就可以进入盛产期，是一种高产的优质水果品种。

盛产期的无核黄皮亩产可以达到1000-1300公斤左右。

对土壤适应性强的无核黄皮果树成年后生长迅速，树冠呈半圆形状、叶片呈卵状椭圆形，背面有许多明显凸起的细油点且密被短直毛。

每年4、5月份是它的花期，7月进入果实成熟期。

郁南无核黄皮果的花穗很长，能达到20-30厘米。

比其他黄皮品种更大的果穗让无核黄皮的果实在同类中也是“巨无霸”。

进入盛产期的郁南无核黄皮平均单果重12克以上，剥开后果肉呈黄白色，香味浓郁，吃起来多汁无渣，是夏天广东人最爱的解暑圣品。

果实含可溶性固形物18.6%以上，固酸比为10.7：1的郁南无核黄皮不但味道酸甜适中，而且具有很高的营养价值。

研究发现每100克果实中除了含有维生素C43.8毫克外，还含有多种人体所需的氨基酸和微量元素，经常食用可以有效抑制体内细胞氧化。

郁南无核黄皮的用途也很广泛，可以鲜食，可以盐渍、糖渍保存，也可以加工制成蜜饯、果脯、果酱、果冻、果饼和具芳香特色的清凉饮料。

黄皮还有很高的药用价值，叶、根、成熟果实和种子皆可入药。

无核黄皮的果实具有消食健胃、理气健脾、行气止痛、消痰化气、润肺止咳、去疳积、生津解渴等功效。

喜欢喝凉茶的广东人很早就有将黄皮树的梗、叶拿来熬煮凉茶的习惯。

用无核黄皮树叶熬煮的凉茶香味浓郁，能降暑解毒、通窍醒脑，在夏天很受欢迎。

三、

为了保护好郁南县的这两棵无核黄皮母树，广东省农科院果树研究所专家专门向省农业厅进行申报。

此后广东省农业厅和广东省农科院果树研究所、华南农业大学的专家、教授曾多次亲临郁南县建城镇对郁南无核黄皮原种母树进行考察，并再次从母树上采集了新鲜枝条。

这些母树枝条被农科院果树所的专家们用嫁接方式培育成功9株，其中3株种植于广东省果树所，6株被移栽到郁南县建城果木场。

1986年广东省第二次优稀水果鉴评会上，沉寂了十多年的郁南无核黄皮再次被评为广东省优质水果。

于是郁南县科委到广东省农科院果树所引回嫁接好的郁南无核黄皮种苗50多株，开始试验繁殖无核黄皮种苗。

在省农业厅的全力支持下，1987年广东省农业展览馆与郁南县农委、建城镇政府在建城联办无核黄皮苗圃25亩，系统性的用母树枝条嫁接培育无核黄皮种苗。

经过3年的不懈努力，苗圃输送出无核黄皮嫁接苗近5万株，在当地建立无核黄皮基地1000多亩。

作为郁南无核黄皮的原产地，郁南人民对种植无核黄皮的热情很高。

随着种植面积的不断增加，1995年3月，郁南县委、县政府决定建立全国无核黄皮基地县，在专业人士的指导下进一步加大郁南无核黄皮推广种植力度。

政策的支持和科学的种植管理制度让无核黄皮逐渐成为郁南县一个重要的支柱产业。

1999年，当地成立了郁南县富康农业发展有限公司，专门负责郁南无核黄皮的生产、销售、开发和加工。

公司成立后当地政府加大招商引资力度，邀请来自台湾、香港、广州、珠江三角洲地区及广西等地的种植专业大户和从事果品销售的商人前来考察投资。

绝大多数人都很看好郁南无核黄皮的发展前景，纷纷同富康公司合作联办无核黄皮基地。

新鲜血液的注入让郁南无核黄皮这种特色水果大大加快了产业化脚步。

到2000年底，郁南全县无核黄皮基地已发展到6.2万亩。

因为无核黄皮质优味美，且种植难度低，容易大面积推广。

所以进入二十一世纪后，郁南邻近县市和肇庆、广州、东莞、湛江、江门、海南以及广西等地都开始大规模引进种植。

在政府的大力支持下，郁南县农科技术人员摸索出一套矮化、密植、早产、丰产、优质的无核黄皮栽培技术，并编撰出版了《郁南无核黄皮栽培技术》一书，专门指导农户进行科学种植。

科研人员用原母树引种嫁接定植出来的无核黄皮前后培育出三代改良品种，这些新培育出的无核黄皮不但完美继承了母树的优良种性，而且比母树结的果还大。

作为无核黄皮的核心产区，2015年郁南县的种植面积达到7.2万亩，种植区域覆盖全县80%行政村，产值达1.87亿元。

经过整整十年的发展，现如今作为原产地的郁南已经种植有无核黄皮将近20万亩，能带来81亿元经济收入。

这个数字是很吓人的，我国许多县城一年的整体收入都远远达不到这个标准。

从两株被遗弃，无人问津的母树发展到今天年产值接近百亿，成为中国国家地理标志产品，60多年里郁南无核黄皮经历了一场无比华丽的蜕变。

这场蜕变既是郁南县推广特色种植所取得的巨大成功，更是中国这些年来农业产业化快速发展的一个缩影。

相信随着时间的推移，全国范围内会有越来越多像郁南无核黄皮一样的特色农产品被开发出来。

当这些特色农产品都走上产业化道路的时候，农民的口袋一定会越来越鼓。