蜜雪冰城美国奇遇记：糖度翻倍，老外还嫌没甜味？

去年底，蜜雪冰城在洛杉矶的星光大道，开了第一家美国分店，雪王勇闯新大陆的旅途，正式启动。

俗话说，入乡就要随俗，雪王也针对美国消费者的口味做了“改进”。在选购页面上，不仅有我们熟悉的半糖、七分糖、正常糖选项，还提供了三个美国特供加甜选项，120%糖度、150%糖度、200%糖度。

蜜雪冰城在国内的一众奶茶品牌中，已经算是比较甜口的了，就这，还加到200%，完全可以说是致死量，光是想想都觉得，喝下去会把自己齁一整天。

而美国人的反馈居然是，“一般，还不够甜”。

01 嗜甜之国

就像黑洞深不见底一样，我们也仍未知道，美国人的甜味阈值到底在哪里。

先来看一组恐怖的统计数据，美国心脏协会指出，美国人每天平均摄入约17茶匙的添加糖，每年累计下来大约是27公斤，是每日建议摄入量的2到3倍。而美国农业部的数据是，包括各种天然食品、加工食品所含糖类在内，平均每人每天摄入123克，年总消费量接近45公斤，要知道，联合国的推荐值仅为9公斤。

如你对45公斤没啥概念，想想袋装大米才多少公斤吧，日韩的人均年大米的消费量，也就是50公斤到60公斤，老美这是“真· 吃糖如吃饭”。

在国外社交媒体上搜索美式甜品制作方法，内容绝对让你大开眼界，很多食谱都是究极糖分炸弹，甜饼干碎配奶油，然后往里面哐哐倒入糖豆、MM豆、棉花糖作为夹心，拌入大量的花生酱或者焦糖酱调味，然后最外面再盖上一层糖霜和碎糖当点缀。

美国的热巧克力，跟中国也完全不是一个概念，他们会在锅里加入一整包硬糖和一大块巧克力，一起煮到融化，再倒入大量甜奶油和可可粉，以及大坨的棉花糖，舀出来装杯之前，还不忘在杯口挤上一圈焦糖酱作为点缀。

美国还有一种很流行的自制饮料，叫“南方甜茶”，具体做法是，煮出三到四升的茶水里，然后往里面加半斤白砂糖……还真不是什么少数人喜欢的邪修，卖茶包那个立顿，人家官号发的制作教程就是按这个量放糖的。

这些自制美食视频传到中国之后，中国网友直呼“胰岛在燃烧”、“光是看一眼血糖就超标”，别说给人吃了，感觉就是苍蝇来舔一口，都能变成蜜蜂。

美国的国民级小吃甜甜圈，原材料就是面粉、糖、鸡蛋、奶油，这已经很爆炸了，油炸之后还会淋上或塞入大量的糖霜、巧克力、果酱或奶油等高糖分配料。

还有美国大火的连锁饮料甜品店唐恩都乐，一杯咖啡饮料能给你放50克糖，最高可选150克，小半个杯子都被糖占了，沉在底下化都不化不开。

在烘焙店、食堂这种制作量比较大的地方，你甚至能看到厨师，直接拎着一整袋的白糖往烤盘里面倒，什么勺子、电子秤，按经验使劲加就完事了，只嫌少不嫌多。那个豪爽的姿势，我们在家倒猫砂都没这么痛快。

我们熟悉的美国零食，什么士力架、奥利奥，还有可乐，都是以甜和热量高著称的，中国都知道不能吃太多。而我们拿的版本，还是经过减糖改进的中国特供版，依然被很多消费者觉得齁。中国网友甚至认为，奥利奥，可以变成奥奥，反正也要把中间那层腻人的夹心刮了扔掉，不如推出纯饼干版。

同理，来自美国的两大超市，开市客和山姆，也对甜品、烘焙产品进行了本土化改造，但评论区还是有大把人说腻死了，不符合中国口味。

反之，很多习惯了致死甜的老美，跑到中国来逛吃，也觉得咱们这边啥东西都味道清淡，没有激活他们味蕾，从包装小零食，到奶茶、甜品，全都含糖量太低了，好吃是好吃，但是没爽到。我们嫌弃的那种廉价包装蛋糕，是嫌弃添加多、热量高，吃起来不健康，他们居然是嫌甜度太低，所以满分10分只能给3分。

TikTok上甚至有个热议话题，“为什么亚洲人说甜品不太甜，反而是种称赞？” ，

在他们眼里，齁到死才是食物的唯一正解，中国的甜食，也就勉强给胰岛热一下身。

口味差别之大，让人怀疑中美不是隔了一个人种，而是隔了物种。

02 糖，美国毒品之王

这阵子美军可谓是风光无限，几小时速通委内瑞拉，直接掳走一国总统，再次向世界展现了自己强悍的斩首能力。

但是特种部队和普通士兵是两码事，美军也有不那么光鲜的另一面，之前特朗普向各地部署国民警卫队士兵维持治安，就被市民吐槽，一个个的挺着大肚子，看着就油腻，美网友戏称，这些胖子看起来不像执行任务，像在寻找最近的披萨店。

美国国防部长赫格塞思自己都忍不住开喷，说看见军队里一大堆胖子实在是让人沮丧，军人的体格是战斗力的基础，无法接受这种士兵大面积超重的现象，更无法想象肥头大耳的将军指挥作战，他还撂下狠话，“谁要是觉得被冒犯了，就赶紧主动辞职！”

现实情况是，美军的肥胖率已超过20%，几乎是全球军队中最高的，在17到24岁的适龄后备兵役人选中，有1/3因体重超标而无法入伍，为了找到兵源，美军只能自适应，一次又一次放宽体能测试标准，现在已经沦落到2英里（约3.2公里）跑步在21分钟内完成就算OK了，而解放军要求，携带装备的5公里武装越野，必须在26分钟内完成。美军这冲击速度，实战早被对面打成筛子了。

美国警察的肥胖率，更是达到了惊人的40%，街头随处可见像肉山一样的警察。因为美国的警局实行严进宽出，只在警察学院毕业考的时候有比较严格的体测，后面的定期测试就糊弄糊弄了，不达标也没啥惩罚，所以很多警察一上任就开始放飞自我，工作几年体重翻倍的都不少见，还有很多人干脆破罐子破摔，把肥胖作为“工伤”，申请残疾养老金。

这也从某种角度解释了，为什么零元购没警察去追，因为追不动，你也可以理解美国警察为啥那么爱清空弹夹，因为逃不掉，只能先下手为强。

而军队和执法队伍的肥胖化，正是糖毒害美国人的缩影。

众所周知，吃甜虽然爽，但你要为快乐付出代价。当摄入的糖分超过身体代谢需求时，多余的热量会被转化为脂肪储存起来，然后长胖。美国人每天都吃致死量的糖，身材自然失控，美国疾控中心2025年的数据显示，如果将BMI（身体质量指数）大于30的定义为肥胖人群，那么美国成人肥胖率约为40%，为经合组织中最高，相比之下，日本仅是4.3%，中国是9%。

而肥胖，又是一系列慢性病的罪魁祸首。目前美国约有4000万人确诊糖尿病，占人口12%，同时还有约1.2亿成年人处于糖尿病前期，占总人口的37%。不仅如此，还有48.6%的成年人患有某种形式的心血管疾病，2022年一年，美国就有超过94万人死于各种心血管疾病，而平均每年因为毒品注射过量死亡的人，“才只有”5万人。美国每年医疗开支的1/10，也就是整整5000亿美元，都花在了肥胖疾病直接相关的治疗上。

非常讽刺的是，胖，在美国已经不是一种富贵病，而是穷病。各种统计数据都显示，贫穷家庭和贫穷地区，肥胖率明显更高，人均收入排倒数的三个州，密西西比州、阿拉巴马州、西弗吉尼亚州，恰好就是肥胖率最高的三个州。

按族裔来看，平均收入最低的非裔，是肥胖率最高的，达到了48%，其中黑人女性更是有60%，而相对富裕的白人，肥胖率是35%，情况要好不少。这还是红脖子拉低平均水平之后的结果，精英白人群体，很少有胖成肉山的，你看库克、盖茨那个级别大佬，一个个的都身材管理到位，显得很精干。

这背后的原因很简单，美味高含糖量的加工食品，特别廉价，3美元，你能带走2升装的可口可乐；5美元能喝上现各种口味的现做甜咖啡饮料；14美元，你可以买一箱子奥利奥，更不要说，现在雪王还带着3.99美元一杯的奶茶来到了新大陆……而新鲜的蔬菜水果，价格要贵得多，且刺激感少，当一份吃起来像在啃草的沙拉要价30美元，穷人自然会选择前者，生活已经很苦了，还是来点甜的吧。

所以，同样一个互联网，普通人家的主妇，秀着含糖量爆表的家庭美食，身材姣好的美国名媛们，秀着自己寡淡的白人饭。

三 · 糖业阴谋

2016年时，媒体揭开了一件尘封多年的往事。从上个世纪 60 年代开始，美国各大糖巨头组织的糖业协会，就通过大额的利益输送，对美国的科学界施加影响力，驱使营养学家和医生为自己写软文，发表在权威期刊上的软文，鼓吹脂肪和胆固醇是心血管疾病的元凶，淡化糖的负面作用。

事情始于1954年，糖业协会在内部文件中指出，“糖作为卡路里来源，（健康程度）比其他碳水化合物更不理想”，针对这个问题，糖业协会的总裁认为，关键在于，让人们相信，其它碳水更不健康，如果美国人能够被说服吃低脂饮食，那他们需要用其他东西来替代脂肪获取快感，美国的人均糖消费量可能会增加三分之一。糖业协会副总裁更是提出了一个明确的建议：“我们行业应该自己资助研究，这样我们就可以发布数据并驳斥我们的批评者。”

其中，哈佛大学的三位教授，每人都收到了3万美元“研究经费”，那时候的美元可是锚定黄金的，比现在值钱多了。收了钱之后，他们发表了重要研究，指责其他学者将病症归咎于糖的研究，都存在重大瑕疵，然后建议美国人从饮食中尽量去除脂肪，说这是解决冠心病的最佳途径。

其中一位收钱的教授，名叫马克·赫格斯特德，他后来当选为美国国家科学院的成员，还为为国家卫生研究院和国家研究委员会提供咨询意见，1978年，他转入美国农业部就职，担任食品与营养服务的主任，并起早了美国历史上第一份官方《膳食指南》。首版指南仅仅建议增加水果、谷物和蔬菜的摄入量，从而降低心脏病和其他疾病的风险，并未提及需要控制糖分摄入。

糖业协会还资助了当时最有影响力的营养学家，弗雷德里克·斯塔尔，此人不仅也是学者，还是明星，经常在报刊和电视节目上分享饮食搭配，他对公众宣称，即使摄入大量糖也不会导致疾病，他甚至还鼓吹可口可乐是健康食品……

这些被收买的专家，要么身居高位，对政策制定有着关键影响，要么就是当年的网红。结果是，从80年代到21世纪初，人们对于糖的危害毫无概念，美国的官方健康宣传，乃至法律法规中，也鲜有对糖的警告和限制，大家都认为，吃多了糖也就是得个蛀牙罢了，怕什么？然后肆意满足自己的欲望。

等真实的研究结论浮出水面，美国人才发现上当了，媒体将历史上这场宣传战称为“糖业阴谋”（Sugar Conspiracy）。

而收买科学家，还是资本的这盘大棋上的小小一步。60年代之前，美国主要依靠南美的作物，来生产蔗糖、白砂糖，后来它们发现了一个好东西，高果糖玉米糖浆，这玩意果糖含量高，甜味释放快，给人的峰值甜感更直接，而且还不容易刺激身体产生“瘦素”，也就是带来饱腹感的激素，说人话就是齁甜但不腻。更重要的是，玉米糖浆相比蔗糖更加廉价，且美国自己就大量种植玉米，必要时，它也可以用小麦或者土豆制作，都是老美家有的作物，可以完全本土化生产。

于是，糖业资本通过游说政府，让他们以保护本土农业为由，大力补贴玉米生产，并对进口糖实施惩罚性关税，最终结果是，玉米糖浆的价格只有蔗糖的七成，便宜还更刺激。于是，从可口可乐，到五花八门甜口酱料，再到各种加工食品，都把配方中的蔗糖替换为玉米糖浆。与此同时，政府还将大量的含糖量饮料、食物，纳入了救济计划，要求民众按固定比例兑换，贫困民众领了这部分食物券，只能拿去吃甜食。

甜味能让人脑产生多巴胺，从而带来愉悦感，如果科学家都不说明风险，只会导致民众越吃越甜，最终集体成瘾，这正是糖业大佬们想要看到的结果，消费量不就上去了吗？而美国人极度嗜甜的馋病，也就这样在社会中不断蔓延。

卖糖卖甜食的钱，资本家赚了大头，但随之产生的疾病，就由全社会买单了。庞大的支出，导致国家医保和商业医保都价格昂贵，家庭保险计划的均价已经达到了2.7万美元/年，3000万人压根没参保，普通人也负担很重，很多人要打几份工才能维持开支。

钱都拿去买保险或者治病了，那你留给食物的钱就更少了，精致白人饭就别想了，只能吃更多廉价甜食，恶性循环，直到有一天你失业，付不起保险费，然后拖着肉山一样的肥胖身躯流落街头，没法治病，也无人关心。没错，大家熟悉的美国斩杀线，来了。

对于这种无节制吃糖的慢性自杀行为，美国的政客也不是没想过办法。纽约等城市，曾经尝试过限制高含糖量饮料出售。发布禁令的同时，市长还亲自出马向公众说明利害。

结果，相关资本立即鼓动媒体和市民，以“自由”和“拒绝家长型政府”为名，对行动予以抵制，还告到了法院，导致行政令被撤销，该吃吃该喝喝。

也有些总统尝试过改革，但雷声大雨点小，搞了半天也就是鼓励下均衡膳食、号召运动，谁都没敢对糖业动手，毕竟人家还捆绑着一大堆食品厂商和连锁餐厅，以及无数种玉米的农民，利益共同体非常庞大。哪怕权力强如特朗普，也只能要求军队瘦身，然后把减肥药加入医保，然后改改膳食指南，把“建议减少添加糖”改成“建议不要摄入任何添加糖”，全都是曲线救国。

懂王能以“支持贩毒”为名，把其它国家的总统送进了监狱，但是他管不了，用糖来毒害美国人身体的资本家。