北京
小区内的火爆小店
怎么才来吃
01.
“开了十多年的社区小店”
东城区的幸福小区里，好吃的小店可太多了。小分队在去过晓小面、程记肉饼、重庆好又来麻辣烫后，终于来吃了这家开了很多年且一直很火的沣元春饼店。11点开门，我们11点05到就不用排队~
02.
“来店里人都点这些”
「 春饼三件套 」
来店里必吃的肯定是春饼啦！一般都会点上【手工春饼】【炒合菜】【酱肘子】。
【手工春饼 10元/份】共有4张，每桌都会有个小水盆，上菜时会放个自热包在水盆里，给屉子加热，很贴心。他家的春饼不是那种筋饼，更像是偏厚的烙饼，是厚实有嚼劲的那种。
夹在春饼里的肉我们点了两种，【酱肘子】和【酱牛腱子】，都是3两起点，一般点酱肘子的人会比较多。都是凉着端上来的，应该都是提前切好的。酱肘子肥瘦相间，带着咸香。酱牛腱子的卤味不重，更多是牛肉的香味，也很好嚼。直接吃的话可以蘸着蒜汁来吃。
【炒合菜 28元】满满的一盘，量很足，像一座小山。也很有锅气，里面有韭菜、豆芽、木耳、鸡蛋等，直接吃或者卷春饼吃都可以。
「 这些也可以夹在春饼里 」
【京酱肉丝 38元】如果夹在春饼里，充当了一个调味的作用~味道是经典的酱香甜咸口，下面铺的是葱丝，不是豆皮丝。每条肉丝都裹匀了酱汁，而且都很嫩。
他家的【醋溜土豆丝 28元】也很受欢迎，每条都切的均匀，炒的是偏硬的口感。很酸爽开胃，夹在春饼里或者配一碗米饭都很合适！
我们没有点经典的【大酱炒鸡蛋】，而是点了【摊黄菜 20元】，其实就是摊鸡蛋。鸡蛋很嫩，而且大块的吃起来很过瘾！
「 就这样卷起来！ 」
接下来就是卷春饼的时刻了！把上面提到的菜统统卷进去！肘子肉、摊鸡蛋、京酱肉丝、炒合菜、土豆丝……一口下去超级过瘾。唯一就是夹太多春饼容易破，大家得接着点盘子吃~
03.
“每个人都能找到自己的打卡位”
这家店开在居民小区内，除了周围居民经常来吃，也有不少粉丝都慕名来打卡。靠墙一排都贴满了各种留言便利贴和周边。每桌的桌下都放着一个整理箱，可以方便大家放外套和包包，很贴心。
还有免费的棒碴粥可以自取，搭配着春饼吃也很合适~
作者丨 高乐糕
摄影丨陈擎膘 设计丨克拉
*文中图片及文字为小分队原创
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沣元春饼馆（幸福巷店）
地址：东城区幸福巷幸福北里小区20号楼西面
营业时间：周一至周五 11:00-14:00 17:00-21:00
周六至周日 11:00-21:00
预估人均：61元左右
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- The End -
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