农产品踏上“碳足迹” 这个新标尺让柑橘“甜”上加“值”

来源:央视新闻客户端

提到绿色农产品，我们首先会想到“不打农药”“有机种植”。如今“绿色”有了新标尺——“碳足迹”。农产品的“碳足迹”是核算其在生长、加工、运输全过程中产生的温室气体排放总量。

在四川蒲江县，当地利用北纬30°的地理优势，依靠科技赋能、绿色种植，多个柑橘产品获得了“碳标签”认证，可追溯“碳足迹”。这些柑橘产品深受市场青睐，比同类产品价格高10%到30%。

科技赋能 绿色种植 “橘”势大好

2020年，蒲江在全县范围内启动“两个替代”工程。如今，柑橘已成为蒲江县农业领域的支柱产业，2025年至2026年这个采摘季，蒲江柑橘种植面积达45万亩。与此同时，今年预计总产量达110万吨，预估直接产值72亿元，带动产业链产值达100亿元。蒲江柑橘产业发展有哪些新密码？来看总台记者蒋林的一线探访↑

一枚碳标签让柑橘“甜”上加“值”

柑橘的“碳标签”其实是一种生态标签，经过核算，生产上市一颗蒲江柑橘的全链条“碳足迹”为0.2956千克二氧化碳当量，比普通柑橘的碳排放量少了近一半。“碳标签”如何让柑橘“甜”上加“值”的呢？

眼下，蒲江爱媛橙采摘进入尾声。果农们一边忙着最后批次的采摘，一边忙着清园工作。

秸秆次果、畜禽粪污等有机废弃物，被粉碎、发酵处理后还田，有效减少化肥使用量，不仅可以改良土壤，也避免了水源污染，减少碳排放。

记者发现，在蒲江多个柑橘园，都有柑橘种植的化肥农药使用负面清单。禁止使用剧毒、高毒农药，禁止使用违规保鲜剂、防腐剂和添加剂，甚至对不同柑橘品种的采摘期、上市期都做了明确规定。

成都市蒲江县农业农村局植保站站长 李静：我们的监管聚焦在三个关键环节，在源头上我们制定了投入品禁限用目录，发布“零容忍”通告，明确了使用红线和违规后果。上市前全面推行合格证制度，加强抽检，严防早采上市，实现了全链条闭环管理。

在即将上市的耙耙柑果园，一片片白色膜布正为果树防寒保暖。天敌防控、理化诱控、生物农药等绿色防控手段正全方位守护着耙耙柑的成熟期。

以有机肥替代化肥、以绿色防控替代化学防治，严苛的标准、全链条品控，近年来，蒲江柑橘陆续获得了国家地理标志证明、低碳认证等多个绿色环保标签。

成都市蒲江县农业农村局局长 张应良：正是基于这样的生态底气，蒲江柑橘成功获得“碳标签”认证，实现了从“论斤卖”到“论质卖”的品牌跨越，让绿色低碳成为蒲江农产品的持久竞争力。

如今，蒲江县已建设“两个替代”“零农残”基地103个，带动全县45万亩柑橘园生态转型。

一枚碳标签让小柑橘打开大市场

在国际贸易中，“碳标签”已经成为农产品“出海”的通用密码。如今，四川蒲江的爱媛果冻橙、耙耙柑等品类凭借“碳标签”陆续敲开了欧美、东南亚等国家地区的市场大门。

在蒲江县一家柑橘加工企业，分拣车间的流水线正高速运转，为发往海外的爱媛橙做最后的分选，而分拣线上的“选果标准”藏着柑橘出海的第一个密码。

分拣线上，高精度电子秤以重量为核心，快速筛选出小果、中果和大果，进行精准分级；高精度工业相机快速扫描筛除外观有瑕疵、斑点的果子，再经红外扫描技术淘汰糖度不达标的产品，即便甜度达标的大号果也会被“拒之门外”。

分拣标准把控柑橘出海的“颜值关”，包装仓储绿色升级，则打通了国际市场的“低碳关”。在蒲江，通过技术革新，柑橘的外包装用的是瓦楞纸箱，温控用的是新型热氟化霜智能设备，让柑橘从分拣、存储到入库的全链条作业都遵循绿色低碳标准。经专业测算，产品碳足迹显著下降。

如今，蒲江柑橘已经获得国家地理标志产品和低碳认证，而碳标签作为串联全链条管控的“绿色纽带”，实现柑橘碳足迹的全程追溯，让“绿色”看得见、可量化。

蒲江县商务和物流局局长 袁兴林：在种植端，我们主要采取了两项措施。第一项措施是向全县广大的果农发放“两个替代”惠农补贴，第二项措施是推动“碳标签”与绿色金融相挂钩，通过这两种方式极大提升了全县广大果农开展绿色低碳生产的积极性。

如今，蒲江已拥有爱媛橙、耙耙柑、猕猴桃3个水果“碳标签”，带动产业年产值突破百亿元，26万蒲江果农共享绿色低碳收益。

“碳足迹”成绿色农产品新标尺

目前，包括柑橘在内，我国科学家已将主粮、蔬菜、糖料等8大类27种农产品纳入农产品碳足迹因子基准数据库，实现从播种到收获各项投入和管理活动产生的温室气体排放全监测。

农产品减碳环节主要包括生产中的化肥农药使用、农机能耗等，加工过程的能耗以及包装中的碳排放。

目前，我国正在打造首个农产品碳足迹因子基准数据库，科学家已完成小麦、玉米、水稻、苹果、柑橘、花生、蔬菜、甘蔗等农产品的碳足迹因子数据集的构建，绘制了农产品碳足迹因子空间特征图谱，整合肥料施用、农药使用、地膜覆盖、灌溉能耗及机械耕作五大关键排放源的精准计量，形成了基于省级行政区的农产品碳足迹排放基准，建立了标准化的核算流程。

预计到2027年，数据库容量将扩展至50个核心农产品，2035年将全面建成覆盖所有农产品品类的碳足迹因子基准数据库。

中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所副研究员 韩雪：为什么要去做低碳农产品？我觉得对于整个农业来说，当你首先去核算碳的排放量，清楚了自己的底数之后，更有利于整个农业行业绿色低碳转型。

（总台央视记者 王凯博 李洁 刘悦欣 温晓 蒋林）