一粒花菜“芯”，如何撑起一个产业？

冬日闽东，晨雾未散，福建宁德市蕉城区赤溪镇的千亩示范田已泛起绿意。2300多个花椰菜与青花菜品种列阵田间，这不是普通的菜园，而是中国花菜种业创新的阵地。每一棵挺立的花球背后，都凝结着育种家数年甚至十数年筛选与田间试验的沉淀。近日，由《中国蔬菜》杂志编辑部主办的“花菜创‘芯’品种产区行”研讨暨宁德蔬菜良种试验示范交流活动在此举行，一场关于“菜篮子”安全、种业振兴与农民增收的深层对话，正在泥土中生根发芽。

当前，我国蔬菜种植面积超3亿亩、年产量逾8亿吨，栽培种类丰富，出口量稳居全球首位，蔬菜成为城乡居民餐桌上的主力担当。

农业现代化，种子是基础。

“近年来，我国花菜品种持续迭代，种植技术不断升级。此次在宁德开展大规模试验示范与交流，正是为了推动更多优质、自主、适应性强的花菜良种从实验室走向田间地头，真正服务产区、惠及农户。”中国农业科学院蔬菜花卉研究所副所长张圣平研究员表示。

活动现场，多个蔬菜良种选育、试验示范及成果转化项目集中签约，搭建起科研与产业之间的高效对接桥梁。在专题研讨环节，来自全国各地的育种专家、农技推广人员与企业代表围绕花椰菜产业现状、特色品种开发、育种技术创新等议题展开深入交流，共识逐渐凝聚：良种不仅是产量的保障，更是品质、抗性与市场竞争力的核心。

从一粒种子到一盘好菜，远非“种瓜得瓜”那般简单。优质蔬菜供应的背后，是现代种业体系与全链条技术的有力支撑。

以松花菜为例，这一曾仅在宁德等地小范围种植的地方特色品种，如今已在全国多地开花结果。福建主播农业科技有限公司扎根闽东沃土，聚焦松花菜杂交良种选育，依托当地独特的生态气候条件，开展系统性品种筛选与杂交试验，成功选育出多个高产、优质、耐贮运的突破性新品种。通过构建“科研—示范—推广”一体化模式，公司不仅实现种源自主可控，更推动松花菜从地方土特产向全国畅销商品蔬菜跃升。

花椰菜是宁德种植面积最大、消费最广的蔬菜，也是数万农户的“致富菜”。近年来，当地以种业为引擎，推动产业从传统小规模分散种植向标准化、品牌化、全产业链方向转型。蕉城花椰菜科技小院联合全国多家育种单位，在赤溪建立千亩高优育种研究农场，年均示范展示品种超3000批次，开展科研试验1000余项。通过田间观测、抗性测试与产量评估，一批适宜本地乃至南方多湿热环境的优良品种被持续筛选出来，为农户提供“优中选优”的种植选项。

“我们的目标，就是把论文实实在在写在大地上，把成果稳稳留在农民家。”蕉城花椰菜科技小院院长林浩萍说。

当地以260亩核心基地为圆心，实行统一供种、标准种植、技术指导、订单收购的闭环模式辐射周边乡镇，带动万亩以上花椰菜订单生产，实现“种得好”与“卖得稳”双保障。

如今，宁德全市花椰菜种植实现四季轮作、全年供应，成为多个乡镇当之无愧的支柱产业。一粒良种，正催生出一片共富图景。

宁德市副市长郑忠辉介绍，近年来，宁德立足资源禀赋，建成全省首个市级种质资源库、全省唯一的国家级南方薯类科学观测试验站，推动院士团队、科研机构、龙头企业与种植户“握指成拳”，形成产学研深度融合、育繁推一体推进的种业创新生态。

“针对当前仍存在的育种手段相对传统、突破性大品种不足等问题，‘十五五’期间，宁德将依托独特资源与平台优势，规划建设种质资源保护与种业创新应用平台，打造两个种业研发中心，建设三个标准化良种繁育基地，全面推动种业高质量发展。”宁德市种子站站长、正高级农艺师王和寿表示。

展望未来，张圣平指出，蔬菜种业将加速迈向“育种4.0”时代——融合基因编辑、人工智能、大数据等前沿技术，同步推进设施农业智能化、生产机械化、管理标准化、绿色防控体系化及采后加工产业链延伸，正在全面提升产业韧性与附加值，切实筑牢国家“菜篮子”安全根基。（司智霞 王沛）

来源：农民日报