玉湖冷链打造“双通道”平台，预制菜出海迎来新联盟

1月9日至10日，“玉湖百应·2026粤港澳大湾区优选食材展销会”在玉湖冷链（广州）交易中心成功举办。本届展会共吸引超过200家品牌展商参展，相关部门负责人以及全球的10000余名专业采购商及众多行业领袖等共襄盛会。

在集中展示粤港澳大湾区及全国特色优质食材的同时，展会更同期举办了“2026粤港澳大湾区优选食材出海高峰论坛”与“中国预制菜进出口联盟成立揭牌仪式”，为食材产业搭建起贯通“内销+出海”的双向快车道，通过系列高峰论坛与精准对接活动，促进产业链资源整合与国际市场通路建设，为粤港澳大湾区食材产业的高质量发展注入新动能。

万商云集

全链食材一站式呈现

玉湖冷链董事、高级副总裁，广州公司董事长，玉湖百应供应链公司董事长黄坚在开幕致辞中表示，玉湖冷链致力于构建从源头到餐桌的全链路服务体系。本次展会不仅是产品展示的窗口，更是促进产业协同、实现供需对接、赋能跨境流通的关键枢纽。玉湖冷链着力打造融合‘内销与出海’的双通道产业赋能平台，全面推动湾区食材产业升级与消费潜力释放，期待与各方携手，共同将大湾区建设成为全球优质食材的集散地与行业创新中心。

本届展会以“食在湾区，链享未来”为主题，规模超10000平方米，设立了出口与品牌展区、食材类展区、工会帮扶专区、临沂农特专区以及商户展区等板块。现场汇聚了来自粤港澳大湾区及江西、山东、四川、湖北等全国多地的200余家食材品牌，展品覆盖猪、牛、羊、禽、水产、海鲜、本土预制菜、地标食材等全品类，一站式呈现从源头到餐桌的完整产业链。

展会现场打造了“实地品鉴+批量采购+资源对接”的精准场景，并设置了沉浸式互动体验区，融合湾区特色美食与全球精品食材，为万余名到场采购商提供了“逛、吃、购”一体化的深度体验，现场洽谈气氛热烈。

出海联盟成立

共筑预制菜出海新生态

作为展会的核心环节，“2026粤港澳大湾区优选食材出海高峰论坛”于展会首日同步举行。

花都相关区领导表示，本次高峰论坛与联盟的成立旨在推动大湾区食材产业优势转化为国际竞争力，标志着预制菜行业从竞合迈向携手出海新阶段。花都将依托空铁枢纽优势，全力构建高效冷链服务体系与优良产业生态，为企业拓展全球市场提供坚实支撑。

此次论坛聚焦预制菜标准化、跨境供应链、国际准入合规等关键议题，玉湖冷链（广州）交易中心、粤港澳大湾区预制菜（南沙）出口基地及建发会展思尔福公司作为核心发起单位，联合广东、福建、山东等多地预制菜代表企业，在论坛上共同分享了出口成果，并深入解析了冷链布局与数字化平台建设经验。

论坛现场，由上述三方共同发起的 “中国预制菜进出口联盟” 正式揭牌成立，联盟同步发布了倡议书及2026年工作计划。该联盟旨在整合产业资源，构建全链条出海服务体系，推动中国预制菜产业向协同化、规模化的新阶段迈进。

金融与订单双轮驱动

数智化冷链枢纽赋能企业出海

为实质性破解企业出海瓶颈，玉湖集团在展会期间宣布，设立专项 “供应链金融支持计划”，以百亿规模的资金活水，精准赋能预制菜及食材企业应对国际贸易中的融资挑战。与此同时，展会现场成功撮合了一批极具价值的国际贸易订单，重点发布了面向RCE成员国的采购需求及通过广州南沙港高效通道出口的欧美市场订单，为企业提供了直面国际市场的精准对接机会，实现了“展”与“销”的高效转化，彰显了玉湖冷链作为国际供应链枢纽的强大效能。

2020年，香港玉湖集团积极响应落实国家食品安全战略和构建国内国际双循环战略，制定玉湖冷链中国区战略，致力于打造中国冷链食品高质量交易平台。目前投运及在建的9大交易园区辐射8亿人口，总冷库库容达200万吨，是中国在建最大的冷链项目群。

其中，玉湖冷链（广州）交易中心是玉湖冷链最先布局、服务湾区、链接全球的战略核心，致力于打造粤港澳大湾区首屈一指的国际冷链食品交易基地。作为广东省首个全温区冷链仓储交易园，园区全面应用先进的冷链物流和信息技术，实现包含超低温深冷储存的全温区覆盖，更以全自动立体库、全程赋码流通等硬核科技，重塑行业效率标杆，帮助众多入驻商户显著降低损耗、提升运营效能。

“生态沂蒙”优质农产品

精准对接湾区市场需求

借助展会的广阔平台，由山东省临沂市农业农村局主办的“临沂优质农产品大湾区推介会”同期成功举行，推介会现场汇聚了来自临沂的30余家龙头食品企业，现场集中展示蔬菜、水果、畜禽、粮油、地理标志产品等特色农产品，这些在细分领域被称为“隐形冠军”的企业，拥有稳定供应国际市场的实力。

玉湖冷链广州公司副董事长张春华表示：“临沂资源禀赋突出，大湾区市场空间广阔、消费活力强劲。玉湖冷链凭借覆盖全程的冷链物流与一体化供应链服务体系，致力于搭建产地与消费市场之间的高效桥梁，将全力推动临沂农产品以更优品质、更高效率走上粤港澳大湾区的千家万户餐桌。”

活动现场还设置了产品展示与品鉴专区，来自临沂的生态果蔬、精品粮油、预制农产品等吸引了大批采购商驻足洽谈。不少企业代表表示，此次参会不仅是为了推广产品，更是希望通过玉湖冷链这一平台，直接对接大湾区核心渠道，建立可持续的供应关系。

在专题座谈环节，双方围绕 “玉湖百应”常态化集货机制、供应链标准化与数据赋能等议题展开讨论。“玉湖的‘冷链+平台+渠道’全链服务能力，正是我们拓展大湾区市场所需的关键支撑。我们期待通过这一平台，实现从产地到渠道的稳定直达。”有与会企业代表表示。

活动期间，临沂代表团还实地参观了玉湖冷链广州园区的高标准冷链设施，详细了解园区在仓储管理、物流调度、品质控制等方面的运营体系，为双方后续长效协作奠定基础。

玉湖冷链（中国）有限公司董事、高级副总裁李俊燕表示，玉湖冷链将持续发挥其在冷链基础设施、国际供应链网络及数字化工具方面的综合优势，推动更多像临沂一样的优质产区与大湾区市场深度融合。

此次展会不仅呈现了一场行业盛宴，更通过高峰论坛、联盟成立、金融赋能及精准订单发布等一系列扎实举措，为食材产业的高质量发展注入了强劲动能。同时，以临沂专场为代表的产地对接活动，验证了“政府引导、平台搭台、企业唱戏”区域协作新模式的有效性，玉湖冷链广州园区已成为全国各地优质食材和地理标志产品的首选交易基地。一个更加开放、协同、高效的食材产业新生态，正在粤港澳大湾区加速形成。

来源：花都区融媒体中心

图文：罗莎莎、蔡剑豪

编辑：花小萌

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