消费生活产业日报(01.09) : 外卖大战调查评估

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反内卷再次升级，这次能刹住外卖大战吗？ 国家市场监管总局对外卖补贴大战进行调查评估，旨在遏制外卖行业非理性竞争。美团、阿里巴巴、京东三家巨头竞争激烈，导致巨额亏损，并影响餐饮行业生态。美团呼吁行业回归理性，反对“内卷式”竞争。外卖竞争应关注效率提升，而非单纯补贴，通过优化系统、算法、配送网络等方式，实现可持续发展。

雀巢召回风波发酵：嘉必优股价重挫 各大乳企紧急切割 雀巢集团在全球31个国家和地区召回部分批次婴幼儿配方奶粉，原因是供应商提供的ARA原料可能含有毒素。事件影响迅速传导至产业链各端，嘉必优股价开盘大跌超13%，中国消费者对婴幼儿奶粉安全高度敏感，引发市场波动。涉事产品占雀巢年销售额比例远低于0.5%，但引发退货潮。嘉必优是国内最大ARA产品供应商，与雀巢、达能等乳业巨头存在长期合作关系。事件凸显ARA供应商的可替代性，嘉必优面临客户流失风险。

美团入局养老，改变行业赚钱逻辑 美团与北京市民政局签署战略合作，探索养老服务线上化新渠道，引入备案养老服务机构，解决养老行业信息不对称、服务质量难保障等问题。此举有望推动养老服务信息透明化，但需关注中小型养老机构线上转化效果，建立可信评价体系，并设计贴合老年人需求的产品机制。同时，渠道从业者需转型为专业顾问和服务评估者。

嘉必优的原料被雀巢通报存在质量问题，还与完达山、新莱特长期合作 雀巢公司因供应商提供的花生四烯酸原料质量问题，在多国启动婴儿配方奶粉预防性召回，涉及全球31个国家和地区。中国市场71个批次产品被召回。雀巢强调，此为预防性措施，尚未有消费者患病报告。事件暴露婴幼儿配方奶粉行业供应链风险，推动企业强化供应链透明度。雀巢承诺全额退款及购买凭证补偿，消费者可查询批次编号并停止食用疑似产品。

五千亿赛道争夺战：中式汉堡如何实现弯道超车？ 国产汉堡品牌如塔斯汀在2025年取得显著进展，改写国内汉堡市场竞争格局。本土品牌通过产品创新、供应链效率和数智化能力提升，从边缘渗透到近身缠斗。塔斯汀以“手擀现烤”等中式元素创新汉堡，成功塑造消费者价值认知。同时，本土品牌在食品安全管理、数智化运营等方面积极提升，与国际巨头竞争。中式汉堡市场攻势推动国际品牌本土化创新，行业竞争进入双向塑造阶段。

“舌尖上的上海”什么味？“上海环球美食汇”告诉你 上海宣布打造“2026上海环球美食汇”，贯穿全年，季季有主题，月月有亮点。首季为欧陆风味，后续将举办美洲、中华及国际美食月活动。活动结合节日、节展赛事，如“五五购物节”、上海国际电影节等。上海将布局环球美食地标，发布美食指南，并推出大型美食文化竞技节目。此外，美食节将融入旅游线路设计，推动美食节成为特色文旅产品。

浙江茶事新春第一会！开化发力新茶饮新茶食供应链 开化县在钱江源头启动新茶饮“超级工厂”，标志着茶产业迭代升级与价值跃升。龙顶茶镇“三茶融合”创新园集茶叶初制、精制、包装等功能，成为浙江省单体规模最大、智能化程度最高的茶叶初制加工园区。开化正以科技与文化双重赋能，拓宽茶的消费边界，打造新茶饮新茶食原料供应基地，推动茶产业全产业链综合产值突破38亿元。未来，开化力争到2027年实现全产业链产值突破50亿元。

2025年中国皮革行业十大新闻发布 中国皮革行业2025年十大新闻包括：1. 欧盟成为中国皮革行业产品出口第一大市场；2. 首批中国消费名品名单公布，皮革行业表现亮眼；3. 全球首项鞋类有机溶剂测定国际标准正式发布；4. 真皮标志实施31年标牌焕新改版；5. 首届全国皮革行业数字化转型升级大会召开；6. 第22届国际鞋业技术大会在上海召开；7. 中国国际皮革展览会与“摩登中国”国际鞋包服饰时尚展览会首次联合举办；8. 万华化学、安踏体育获中国质量奖及提名奖；9. 制革行业联合倡议抵制“内卷”；10. 皮革行业跨境电商快速发展。

这条路刚起步,每一步都算数 山东省60岁及以上人口已达2482万，进入中度人口老龄化社会。山东女子学院健康养老学院开设全国唯一的公办养老本科专业，培养应用型管理人才。付思梅和苏艳秋等年轻毕业生投身养老服务，经历挑战与成长，成为养老事业的建设者。她们的故事体现了山东养老改革政策的成果，强调培养既懂护理又懂管理的复合型人才，以应对老龄化社会。

上海将打造“上海环球美食汇”大IP！ 上海将打造“上海环球美食汇”大IP，作为年度活动IP，统领全年各类环球美食主题活动。上海将布局环球美食地标，推出系列活动，包括“4+12+1”主题型、沉浸式环球美食活动，并联动“美食+”场景。此外，还将发布环球美食指南和手册，推出综艺节目，并出台支持政策。2026年“上海环球美食汇”将按四大风味主题分季推进，第一季为欧陆风味主题活动。

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