《山水间的家》看两村把特产做成“顶流”

山野藏佳实，菊柿映丰年。安徽省黄山市歙县上丰村种植金丝皇菊、灯笼柿等特色农产品，绘就山乡共富画卷。

山海育金果，柚香满玉环。浙江省台州市玉环市垟根村构建“种植—加工—旅游”全产业链，织就文旦富民新篇。

1月10日20点档，由中央广播电视总台、文化和旅游部联合摄制的大型文旅探访节目《山水间的家》将在总台CCTV-1综合频道播出，央视网、央视频客户端同步播出。

本期节目将带您走进安徽省黄山市歙县上丰村和浙江省台州市玉环市垟根村，和“山水小分队”一起解锁宜居宜业和美乡村，看上丰村如何聚焦金菊柿红，走出一条独具特色的产业兴旺之路；探垟根村怎样推动三产融合，让山海馈赠化作富民强村的“黄金果实”。

上丰村依山就势

走稳复合种植路

安徽省地处中国中东部，自然地貌融南北特色于一体，是美丽中国的生动缩影。当地深入践行“千万工程”经验，让一批批村庄焕发出崭新面貌。由主持人撒贝宁，中国作家协会副主席、作家、剧作家陈彦，演员陈好组成的“山水小分队”，走进安徽省黄山市歙县上丰村，见证田园变身旅游热土。

上丰村地处皖南山区，可用的耕地资源较分散，当地摸索出了一套“立体种植”模式：在绿萼梅、灯笼柿等植物下套种茶叶，形成“一层一产、一季多收”的复合农业体系，同时推行“金丝皇菊—玉米”轮作套种，有效提升土地产出效益。

清晨时分，金丝皇菊花瓣含水饱满，正是采收的好时机。“山水小分队”深入田间参与采摘：轻夹花茎，手腕轻旋，伴随清脆的“咔嚓”声，花朵便被完整采下。在沁人花香与遍野金黄中，“山水小分队”感受着劳动带来的充盈。

目前，全村金丝皇菊种植规模达900亩，年产量约68吨。村集体通过品种差异化布局，精准对接市场多元需求，不断提升产业竞争力。为确保菊花品质，当地坚持“当天采收、当天烘干”。在政府扶持下，家家户户建有小型烘干房，一个覆盖全村的初加工体系由此构建。2024年，村集体进一步整合资源，将闲置旧厂房改造为全自动空气能烘房，村民仅需支付基础电费就能使用烘房，生产成本显著降低。以技术升级和设施共享为支撑，上丰村菊花产业正朝着提质增效、融合发展的方向稳步迈进。

除了漫山遍野的金丝皇菊，上丰村房前屋后也种植了绵延成片的柿子树。当地的灯笼柿已有400年历史，目前，全村灯笼柿种植面积720亩，年产量约550吨。鲜柿市价约每斤5元，而经古法加工制成柿饼后，价格可提升至每斤30~40元，点“柿”成金，助力农户增收。“姬公尖柿饼”被列为歙县非物质文化遗产，从给灯笼柿刮皮、串绳、晾晒到捂霜，每一道制作工序都承载着对自然的敬畏与对传统的坚守。

上丰村的姬川古道，距今已有400年历史。如今的古道，已经从昔日村民出行的必经之路，转变为热门的徒步赏秋线路，清晰映照出乡村产业从传统种植向文旅融合的演进。这条古道也记录了汪璐瑶一家三代人从“走出去”到“走回来”的足迹：祖辈沿古道上山精心照管柿林，父辈踏着古道走出乡村赴外地打工，此后为了孩子上学到县城经营文房四宝店，而汪璐瑶大学毕业后，又从这条古道返回家乡创业。古道，是上丰村发展的缩影，见证着一方水土在变与不变中的生机与传承。

“发展乡村特色产业是推进乡村全面振兴的基础。”上丰村的实践证明，乡村振兴没有放之四海而皆准的“标准答案”。唯有扎根本地资源禀赋，方能找到适合自身发展的“最优解”。

垟根村三产融合

铺展山海共富途

浙江省七成以上为山地丘陵，海岸线长居全国首位。由主持人王嘉宁、国家博物馆研究馆员王湛、演员张凯丽组成的“山水小分队”，探访浙江省台州市玉环市垟根村。垟根村享有“中国文旦之乡”美誉，村庄依山临海，得天独厚的自然环境，是文旦生长的理想家园。2018年，“玉环文旦”成功获评国家农产品地理标志。

走进金黄的文旦园，“山水小分队”跟随果农边采边修：在采摘果实的同时完成枝条修剪，使果树更快更好地集中养分、恢复树势，为来年丰产奠定基础。果农用长钩摘除嫩梢，通过阻断柑橘木虱的食源，从源头防控黄龙病。每颗文旦还被套上了保护袋，既能够防虫防鸟，也有助于果皮均匀着色，外观更显金黄饱满。通过种植早、晚熟品种，垟根村实现了从9月至次年1月的错峰销售。

目前，全村文旦种植面积稳定在2200亩，年产量约6000吨，总产值约8000万元。这份沉甸甸的收获，离不开精细化管理与持续的技术投入，每一颗文旦柚都凝结着果农的智慧与汗水，是技术与匠心共同孕育的果实。

为了让文旦的甜蜜走向更远的地方，当地着力打通产销链条。自2014年垟根隧道通车以来，大型物流车辆得以直达果园，实现田间与市场的快速对接；政府推广的山地单轨“小火车”，则有效破解了丘陵地带的运输难题。通过广场交易、果园直收、电商直播等多渠道联动，文旦得以跨越地域，甜润四方。

村民邵贤岳的返乡创业故事，是这一产业转型的生动缩影：从2012年网店首单仅售出13斤，到如今在直播的加持下，文旦的年销量可达到20万斤。邵贤岳的创业历程见证着这颗金黄果实从田间走向远方、从山路连入网络，以更鲜活、更快捷的方式抵达千家万户。

近年来，垟根村深耕文旦产品研发，不仅延伸了产业链，更让文旦产品成为文旅融合的枢纽。围绕“一颗文旦的想象”，垟根村开发出文旦香薰、精油、洗护用品等多元衍生品，并在此基础上拓展了文旦研学、果园体验等文旅业态，逐步构建起种植、加工、旅游三产融合的完整产业链。仅2024年，全村就吸引游客超12万人次。“山水小分队”在垟根村和村民学习手工制作文旦香薰，让清甜的果香化作可携带的记忆。

随着乡村生活品质稳步提升，乡亲们对精神文化生活的需求日益增长。浙江省持续推动“体育进文化礼堂”活动，让农民文化礼堂真正“动起来”、用起来。玉环市第五届农民文化礼堂运动会正在垟根村展开，赛事巧妙融合传统趣味与现代竞技元素，“山水小分队”踊跃参与其中，切身感受体育与乡土生活的自然交融。体育元素的引入，进一步丰富了村里的文旅内容，客流不断、人气集聚也有效带动了民宿、餐饮和文旦等相关农产品销售，体育精神与乡风文明相互滋养。

山水一程，乡村日新，每一个村庄都在书写独有的田园诗篇。1月10日，《山水间的家》邀您见证两村用多元特色产业唤醒乡土，以智慧与实干不断进阶突破，共同推进宜居宜业和美乡村建设。