江西女子回家过年晒妹妹做的晚餐，上万点赞走红，网友：缺妹夫吗

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导读

虽然如今距离过年还有个把月，但是很多年轻人都从北上广深纷纷返乡，提前回家过年了，与其待在大城市也赚不了几个窝囊费，还要付房租水电费，倒不如提前回家过年，在老家好好休息，犒劳一下辛苦工作一年的自己。

江西女子钟黎幂也跟朋友一起，从深圳返回到了江西老家，提前回家过年，钟黎幂回家后，晒出了妹妹做的晚餐，没想到上万网友点赞走红了，网友看后围观热议道：“这么吃，家里有矿吧，还缺妹夫吗？”

到底钟黎幂妹妹做的晚餐如何呢？咱们一起来看看吧。

首先是一道剁椒蒸猪蹄，这道菜看着就非常的下饭，钟黎幂表示妹妹今年刚毕业，在老家备考，却烧得一手好菜，从小就拥有做菜天赋。

这道让人看着色香味十足的剁椒蒸猪蹄就是钟黎幂妹妹的拿手菜之一，先将猪蹄切块，然后放入冷水中，进行焯水去腥。

接着沥干水分，放入少许米酒，生抽，姜片腌制半小时，然后将其摆在蒸锅里，铺上一层自己做的剁椒，大火蒸上一个半小时。

在蒸制过程中，猪蹄的胶质慢慢融化，与剁椒的咸香辣味交融，吃起来香辣美味，一点都不会觉得油腻，反而是非常的下饭。

第二道菜是草鱼烧豆腐，这也是一道家常菜，这个鱼是自家鱼塘里捞起来的草鱼，钟黎幂妹妹将草鱼去掉内脏，然后切成块状。

接着放入少许盐，料酒，生抽将草鱼腌制入味，接着锅中放入少许油，下入少许盐，然后放入鱼块，将草鱼煎制两面金黄色。

接着倒入开水，放入盐，生抽，蚝油，少许剁椒进行调味，下入切成块的豆腐一起小火焖煮20分钟，最后大火收汁即可。

第三道菜是韭黄炒蛋，这个菜看似很普通，但是要炒的好吃还是需要一番功夫的，钟黎幂妹妹将韭黄切断，沥干水分备用。

接着锅中放入少许油，打入鸡蛋，将鸡蛋炒散，然后放入少许蒜头，少许自家做的剁椒，炒出香味后，再放入韭黄，大火爆炒，将韭黄断生即可，炒太久就不好吃了。

第四道菜是青椒炒肉，这道菜可以说是江西人的“省菜”，几乎每个江西人，每个江西家庭都会做，想要炒的好吃，也是需要一番技艺的。

将瘦肉切成条状，放入少许盐，生抽，蚝油腌制入味，接着锅中放入少许油，下入提前腌制好的瘦肉，炒干水分后捞出。

锅中留底油，下入提前切好的青椒，放入少许盐，这样可以去除辣味，倒入瘦肉，一起爆炒，最后放入少许鸡精调味即可。

第五个菜是酸豆角炒小鱼干，这个菜是钟黎幂妹妹在家里做的酸豆角，将酸豆角切成细末，与晒干的小河鱼一起爆炒。

这个小河鱼要先放入锅中煎一下，然后和酸豆角，少许泡椒一起爆炒，这样炒出来的小鱼干酸豆角不仅香辣入味，而且非常下饭。

钟黎幂将妹妹做的饭菜，晒在网络上，没想到却引发了大家的热议，网友一句“还缺妹夫吗？”瞬间引来数千点赞，网友们纷纷称赞“上得厅堂下得厨房”。

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