河北
威利·尼尔森是美国文化的象征，他标志性的辫子是他的特色。这位92岁的乡村音乐传奇，不仅因数十年的音乐生涯而闻名，还因积极参与社会活动而受到喜爱，全球的粉丝都为他的叛逆乡村音乐和对生活的平和哲学所倾倒。德克萨斯州的路边餐厅在全国的每一个分店都有一个威利·尼尔森的神龛，因为尼尔森出生并成长于德克萨斯州中部。他虽然住在一个广阔的牧场里，依然是个彻头彻尾的南方男孩。
在2017年与《南方生活》进行的视频采访中（通过YouTube），他谈到了自己对经典南方美食的热爱，但他透露自己每天实际上只吃几种特定的食物。“如果你想知道真相，我早上吃燕麦，晚上吃培根和鸡蛋，就这些。”
虽然燕麦是一种全谷物，富含纤维、健康的碳水化合物和一些蛋白质，但我们希望纳尔逊的饮食中偶尔能吃到一些水果和蔬菜。
威利·尼尔森吃富含蛋白质的饮食
当被问及他最喜欢的南方食物时，威利·尼尔森告诉《南方生活》他喜欢炸牛排、炸鸡和饼干加肉汁，“你知道的，就是那些好吃的东西。”南方烹饪充满了美妙的 甜咸的食谱，但在日常饮食方面，尼尔森表示他尽量吃得健康。显然，尼尔森对早餐食物，尤其是鸡蛋的热爱是无穷无尽的。“我觉得无论怎么做鸡蛋，我都喜欢，”他说他喜欢软炒鸡蛋，甚至如果有生鸡蛋他也愿意尝试。尼尔森并不是唯一一个喜欢把传统早餐食物当晚餐的人；连 艾娜·加滕也会做鸡蛋菜肴当晚餐。
一个大鸡蛋大约含有6克蛋白质，因此根据他晚餐吃多少个鸡蛋，尼尔森的饮食中蛋白质是充足的，尤其是搭配培根时，培根每片平均含有约3克蛋白质。除了蛋白质，培根还富含多种B族维生素和其他矿物质，但它的钠含量较高，长期食用可能会导致一些人出现高血压。另一方面，鸡蛋是一种营养丰富的食物，含有多种B族维生素、维生素A、D、E，以及其他对健康有益的必需营养素和矿物质。鸡蛋可能会影响某些人的胆固醇水平，但总体来说，它们是一种非常营养的食物。
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