169万一条鱼！这鱼凭啥这么贵？正好我买了一条

文丨李月亮 猛犸姑娘

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昨天，有一条鱼荣登热搜。

因为这条市场常见的炖菜的鱼，竟然卖了169万。

身价相当于城里的一套房了，很多网友笑称“比我还贵”。

而斥巨资买下它的，就是咱们都熟悉的，大名鼎鼎的——

京东。

要说京东为啥花一套房的钱买一条炖菜的鱼。

这事儿还挺有意思的。

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李月亮☽

首先，这条鱼如此贵气，原因是很站得住脚的。

因为它是今年查干湖冬捕的头鱼。

查干湖冬捕，爱好美食的朋友应该都知道。

这是一项著名的中国非物质文化遗产。

查干湖在吉林松原市。

这里冬天气温低到零下30度，湖面冻的冰有一米厚。

但是冰层下面，可就是个丰富的“水下小世界”了。

有水草，有浮游生物，更喜人的是，有各种各样鲜活的鱼。

这种湖里自然生长的鱼，又大又鲜又营养。

自然是人类的好伙伴……哦不，好伙食。

所以当地人每年都要在寒冬腊月，挑个好日子，开湖捞鱼。

他们的捞鱼场景，非常壮观，跟武侠片一样——

三挂大马车，上百号人，浩浩荡荡开赴冰上作业。

在冰面凿出一个大洞，甩下几千米的巨网。

几匹马拉动湖面上的千斤绞盘，让大网在冰下缓缓合围。

随之万条鲜鱼破冰而出，腾跃如龙，落在冰面上噼啪作响。

“万尾鲜鱼出玉门。”

那叫一个壮观。

冬捕这个民俗，其实从辽金时期就有了。

如今也是吉林八景之一，每次会有盛大的仪式。

祭湖、醒网、诵经、上冰……一整套流程，相当隆重。

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李月亮☽

这套流程里，有一件事特别好玩。

就是头鱼拍卖。

因为冬捕在当地是件极隆重的事，所以每年冬捕第一网中“最大”的鱼，就成了焦点中的焦点。

人们认为它象征着吉祥好运。

所以“查干湖头鱼”历来都是众人争抢的好彩头。

每年都要拍卖，角逐非常激烈。

最后基本都会以高价成交，少则几十万，多则二三百万。

不管是神秘个体还是著名企业，头鱼得主都把这条鱼当作“好运锦鲤”。

今年的头鱼拍卖，就在昨天。

经过激烈竞拍，京东以169万的价格拿下了今冬查干湖冬捕的“头鱼”。

169万一条鱼。

也是让人大开眼界，甚至有点自愧不如。

那这条贵重的鱼接下来会去哪里呢？

京东昨天宣布：

就送你了。

——具体来说，京东会通过线上抽奖的方式免费送给京东用户，让消费者共享来自查干湖的鲜意与吉祥。

（用户在京东搜“请吃头鱼”就可以参与）

这在查干湖头鱼拍卖史上，还是第一回。

网友们都很热情，脑洞大开，给这个幸运用户取了个好玩的名字——京东“查鲤”。

并且积极脑补如果自己拿到这条鱼，要怎么彰显它的身价。

有人说肯定要先发条朋友圈：

“新年第一条鱼，不贵，也就一百来万吧。”

有人说中奖后第一件事是请假：

因为“家里有条169万的鱼，需要我亲自处理”。

还有人已经开始想菜谱了。

小火慢炖不错，调料已买齐。

“川菜厨子请求出战！火锅鱼、水煮鱼、青花椒鱼……就差中奖了！”

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李月亮☽

当然啦，京东“查鲤”就一位，一般人很难有这运气。

不过没关系。

不做查鲤，咱照样可以吃到查干湖的鱼。

尤其快过年了，我非常建议你来一条。

因为这鱼是真的好。

查干湖是中国十大淡水湖之一，生态很好。

而且当地气温低，鱼长得很慢，肉质紧实又细嫩。

不但别有风味，还富含磷脂和高不饱和脂肪酸。

查干湖最有名的胖头鱼（鳙鱼），是有机食品认证的。

更独特的是，因为当地气温低至零下30℃。

冬捕的鱼从水里出来后，几乎瞬间就冻住了。

天然急冻锁鲜，保证了鲜味一点不流失。

所以，查干湖冬捕的鱼一直很有名。

很多当地人都会等着冬捕去买鱼。

去年我朋友还买了一条送给我，肉质确实好。

只是，鱼一出名，就难免有来蹭名气的。

现在网上有很多商家乱搞，不管哪里的鱼，都愣说是查干湖的。

一般人也分不清。

这些鱼长相差都不多，冰一裹、箱一装，本地人都分不出真假来。

很多人奔着查干湖鱼去买，结果到手是条杂毛鱼。

也很闹心。

这个问题困扰当地人很多年。

不过好消息是，现在咱们不怕了——

今年京东生鲜和查干湖渔场，达成包销近50%产量的合作。

还搞了个“一鱼一码”，销售的每一条查干湖鱼都有专属的“身份证”。

更难得的是，这鱼不但保真，还不贵，送货还非常快。

京东生鲜产地直采。

一般来说，你上午11点前下单，当天就送到；

晚上11点前下单，第二天就送达。

比较远的地方，基本48小时内也能到手。

更重要的是，价格也非常合理。

因为鱼就是京东在查干湖直接发的，一个中间商都没有。

连物流也是京东自家的，成本压到最低。

我昨天买了一条，6斤左右，168元，性价比还不错。

更惊喜的是，今年京东的服务也升级了。

查干湖的胖头鱼，个头都很大，一条动不动就十几斤甚至几十斤。

好吃是好吃，可是那么大的鱼也不太好处理。

于是今年京东生鲜进行工艺升级，新出了“三去”的胖头鱼。

直接在产地宰杀处理，去除鳞、鳃和内脏、按部位分切。

鱼头适合做剁椒鱼头，鱼尾拿来炖汤，鱼身想咋吃咋吃。

每一段都独立包装。

分段冷冻储存，随取随用，特别省事。

我昨天挑小的买了一条，也有6斤重。

今晚做了个剁椒鱼头，刚刚吃完，一家人都说好吃。

过年之前，我打算再囤一条大的。

年夜饭全家一起炖大鱼，图个吉利，也吃个踏实。

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李月亮☽

顺便说一句，其实京东生鲜是我私藏的宝藏卖家。

这两年网购土特产，我基本都会第一时间想到它。

因为它跟别的电商平台不一样。

一般平台都是只提供地盘，货都是各个店主自己的。

但京东生鲜，是自己进货。

他们现在有大量经验丰富的买手，奔波在世界各地，寻找正宗地道的生鲜产品。

比如智利车厘子、印尼山竹、泰国榴莲，还有国内的宿迁霸王蟹、四川耙耙柑、广东荔枝、赣南脐橙、乳山生蚝、盐池滩羊……

京东买手都会跑到核心产区，寻找优质的产品，跟那些果园、农户、牧民谈合作。

直接从源头把控好品质，然后在京东生鲜挂链接。

你拍下来的，都是买手直接在当地挑出来的好产品，基本不会踩雷。

而且京东生鲜从产地直接发货。

像查干湖的鱼一样，不给任何一个中间商机会，保证价格合理。

既保真，又保好，还不贵。

我觉得真挺好。

说实话，现在但凡有点名气的土特产，都是冒牌货满天飞。

你想吃纯正的智利车厘子、地道的阳澄湖大闸蟹，网上一搜一大堆。

鱼龙混杂，说得都跟真的一样。

咱们普通消费者根本看不出真假，一不小心就花大钱买假货。

而京东生鲜基本解决了这个痛点。

全世界热销的生鲜特产，他们基本都可以在产地直接发。

你想吃啥就去搜吧，只要有，你就放心买。

反正我每次在上面买东西都很踏实，也确实没有踩过雷。

非常建议你也下一单试试。

比如，先买条正宗的查干湖鱼，尝尝鲜。

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─── 全文完 ───

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